Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ハッシュドビーフ

ビーフストロガノフのような・・4

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今日は牛肉で・・
beef stroganoff
・・・焼いたり炒めたりの料理にしようかと
思ったけど急にビーフストロガノフのような
ハッシュドビーフのようなハヤシのような
モノが食べたくなり・・

冷蔵庫にある食材を使って作ってみた
あり得ない野菜も入っているけど・・
仕上げにブランデーを入れたりして・・・

飲み物はビールに始まり飲みたかった赤ワインコースで・・・

・・・・ビーフストロガノフのようなハッシュドビーフのようなハヤシライスのような
そんなものが食べたい気分は完璧に満足した


今度はハッシュドビーフで4

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今日はハッシュドポークではなくハッシュドビーフで・・
ハッシュドビーフ
ソースは前回のとほぼ同じ感じで

今回もソースのためにまず赤ワインを開けた!
簡単に作れるソースの割に今回も美味い。

ご飯は普通のご飯とターメリックライスを
分けて入れて彩り的に面白くした

豆苗炒めとゆで玉子を添えて・・

まあ当然赤ワインが合うし美味い!!






ハッシュ・ド・ポーク?!4

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おうちでごはん に参加中!
今日は妙に蒸し暑い気がしていたら夜には雨・・・

ハッシュ・ド・ポーク梅雨らしくなったので梅雨っぽい料理?!

ハッシュドビーフならぬ・・・・
ハッシュドポークに挑戦!

これを作るにはデミグラスソースが必要なので
冷蔵庫にあるものでなんとか作ってみた・・。
中濃ソースやケチャップ、お好みソースと焼肉タレ。
塩、コショウ・・・赤ワイン・・・醤油・・・・・バター

これを混ぜてレンジでチンしてまた混ぜる・・
結構良い!

豚薄切りをニンニクと一緒に炒めて・・タマネギも炒めて・・・
エリンギとしめじも入れて・・・
軽くカレー粉と小麦粉を入れてまた炒めてから
赤ワインを入れて少し煮る・・・

さらに作ったソーズと水を追加して煮る・・・
軽くバターで仕上げて・・・
出来上がった!!

赤ワインを入れただけあって香りが良くて
旨いなこれ!!

赤ワインも美味い




今度はメタルレーベル!4

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和風メタルで楽しませて貰った大阪守口大同株式会社製品!

メタルレーベル
今度はメタルレーベルインドカレー
ハッシュドビーフが手に入った!!!

和風メタルの次はメタルレーベルって

まあ謎は多いけどインドカレーは食べてみたい!

昔からメタル印で有名なのは知っているけど・・・
絶対社員に意識してネーミングしている人がおるやろ?


ということで特に大阪メタルの人は買いましょう



豪快に男のオムハッシュドビーフ!?4

冷蔵庫にAUSSIEビーフがあったので豪快に
ハッシュドビーフを作りたくなった!!

豪快オムハッシュドビーフトマト缶が無かったけど
トマトがあるのでそれを
使って作ってみた。

タマネギとビーフは重要やけど
ニンジンが半分状態で残っていたので
それも入れて・・

作っているうちにオムライスにかけてみたくなり、バターと
塩コショウを混ぜ合わせたライスをオムライス状態にして
出来上がったハッシュドビーフをソースとして使ってみた。

仕上げにベランダのイタリアンパセリを散らした。


ハッシュドビーフに赤ワインも使ったので残ったワインを
飲みながら豪快に味わってみたけど・・・

このオムハッシュドビーフはイケる
でもレシピは豪快に適当なので次はどうなるか分からない

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