Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ネグリーニ

やっぱりカルボナーラはパンチェッタ!5

ネグリーニ社 パンチェッタでやっとカルボナーラに挑戦した。
当然、生クリームは使わない。
カルボナーラ
今回はチーズも良いヤツで
仕上げも良いイタリアンパセリで
イタリアワインを飲みながら
カルボナーラを食する

今回は玉子も全卵だけでなく卵黄のみのも加えて
卵黄タイプのカルボナーラに・・。

このパンチェッタは本当に生タイプで
燻製もしていないので正にパンチェッタ。
生ベーコン
塩味も良い感じだ

ホンマに美味い。
これが癖になるとマズいけど良い食体験だった。
イタリアワイン

ワインはこの時のためにとキープしていた
キャンティ・デル・バローネ・リカゾリ


俺が買う中では高い方なので
まぁ、このカルボナーラには合格でしょう




是非あなたもカルボナーラ地獄にハマってみませんか

ネグリーニ社 パンチェッタ(300g) !!5

やっと美味そうなパンチェッタが手に入った!

ネグリーニ社 パンチェッタ(300g)ずっと売り切れ中だったけど
チェックしたら購入可能だったので
今回は迷わず即購入した。

送料も安いと思ったら、生もの扱いで
クール便台210円追加されたけど・・

これで本場のパンチェッタも手に入ったし、今回はレシピに忠実に
生クリームを使わないカルボナーラを作ってみようと思う。


当然、ワインはキープしているイタリアワインで楽しもう!


よし、全身はアレルギーらしい痒みが残っているけど
元気が出てきた


アレルギー体質は厄介だ・・
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