Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

トマトソース

ウインナー入りトマトソースパスタ4

昨日わたみん家で独特なウインナーを食べたけど・・
ウインナー入りトマトソースパスタ
今日もメインがウインナー。
ニンニクとオリーブオイルと
玉ねぎでトマトソースを作って・・


ウインナー入りトマトソースパスタ



ビールで乾杯!!

ワインを開けようかな?!

トマトソースパスタ4

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トマトソースのパスタが食べたくなって・・
オリーブオイルとニンニクとトマト缶で・・
トマトソースパスタ
トマトソースを作って・・

塊ベーコンを炒め玉ねぎも入れて

トマトソースパスタ

バジル、パセリをふりかけて
粉チーズを仕上げに・・

赤ワインビールで乾杯したけど・・
これはワインを開けてしまった!!


トマトソースのパスタで・・4

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そろそろトマトソースのパスタが食べたくなって・・
トマトソースのパスタ
ニンニクをこんがり炒めてから
ホールトマトを入れてソースを
作っていって・・

塊ベーコンを棒状にして
カリカリ目に炒めてから・・
野菜も炒めてからソースとミックス。

まだ堅めの状態のパスタを入れて
ソースと混ぜ合わせながら仕上げた!

美味いナ〜!!

ビールで我慢したかったけど赤ワインを開けた・・

カンパーイ

トマトソースパスタ4

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ウインナーメインで晩飯作り・・
トマトソースパスタ
トマト缶と玉ねぎと黒オリーブで
トマトソースを作りつつ・・

ウインナーを茹で組と焼き組して・・

焼売の皮があったのでまた遊びで
カニかまとウインナーを包んで焼き・・

パスタを仕上げてから・・
ウインナーと焼売らしきもので飾った

粒マスタードも添えて・・

トマトソースパスタ


今日はハイボール!!




カニかまとモヤシの天津丼とトマトソース味の野菜炒め4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
簡単で安く速く晩飯作りに・・
カニカマとモヤシの天津丼
蟹蒲モヤシがあったので・・


ショウガのみじん切りを香りが出るまで
炒めてからモヤシとカニカマを入れて炒めて
鶏ガラスープを入れて煮たったら溶き卵を入れて仕上げた。

昨日のトマトソースが余っていたので
野菜を炒めてトマトソースを絡めて出来上がり

これはビールやな!!


安い!速い!!美味い!!!


鱈のトマトソース4

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久しぶりに鱈がメインの日・・
鱈のトマトソース
普通に食べれば良いのに・・?!

トマトソースを作って仕上げてみた

鱈のトマトソース

タラ自体は淡泊なので意外とイケる!!!

トマトソースはオリーブオイルでニンニクを
こんがり炒めてからホールトマトを入れて
潰しながら少し水を入れて作ったヤツで。


タラを普通に食べたくなかったらお奨めします



これはワインが飲みたくなったけどビールで

トマトソースのパスタと赤ワイン4

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スカッと晴れるかと思ったけど晴れず・・
トマトソースのパスタ
こういう時はじっくりトマトソースでも作って
パスタにしようと・・
オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクを炒めホールトマトを入れて
トマトソース作り・・

メインはウインナーと残っている野菜だったので
ウインナーは茹で焼きし野菜も炒めつつ・・
パスタを茹でて・・
トマトソースをウインナー&野菜とミックスして
仕上げに塩コショウで整えてパセリを散らす。

まじめにトマトソースを作るとやっぱり美味い。
ボルドー赤
ビールで乾杯したけど・・
赤ワインが欲しくなりフランスワイン
赤を開けた

合うな〜

シメに濃厚チーズと赤ワインの組み合わせで楽しんだ!



当然呑みすぎ・・



ところで楽天優勝セールはイマイチ買いたい商品がないな〜。
今買うとしたらコーヒーとチョコレートくらいかナ

トマトカレーソースパスタ4

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グルメあれこれ! に参加中!
先日カレーナポリタンというのを作って楽しんだけど・・
tcspst177
今回は真面目にオリーブオイルに
ニンニクを入れて弱火でこんがりと
させてからトマト缶を開けて入れて
トマトソース作りをしてから・・・

ウインナーを茹で炒めて・・
茄子・タマネギ・ピーマンも炒めた後、火を止め・・
これらとトマトソースを混ぜたところに、残っていたカレールーを
入れて火をつけてさらに数分間煮る・・
パスタを茹でて堅めでソースと混ぜ合わせて・・
アルデンテになったら出来上がり!!


仕上げにバジルやパセリをかけて・・
トマトカレーソースパスタ

またカレーナポリタンとはまた違うカレーパスタが美味い
ビールも美味い!!



鮭&冷製パスタ4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
メインだったので・・・
鮭&冷製パスタ
まず鮭を揚げ焼き的にしたのを
作って半分は身をほぐして
トマトソースと混ぜ・・・
冷製パスタ用にして
半分の鮭は暖かいままで
冷製パスタに乗せてみた!

温かいのと冷たいのを同時に食べるのも面白くて良い!!


白ワインが飲みたくなったけどビールで・・




アプリCloseの問題は解決したかと思ったけど
コメントが消えたりと・・・いろいろとあるなぁ・・

しかし暑いな〜今日は30度を超えた・・
10月やで。

トマトソースパスタに赤ワイン4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
またトマトソースのパスタが食べたくなって・・
トマトソースのパスタ
オリーブオイルにニンニクの薄切りを入れて
こんがりなるまで炒めてからホールトマトを入れて
ソース作り・・

具材はベーコンとタマネギと茄子とエリンギで。
これもこんがりと炒めて
黒オリーブを仕上げに。
最後にパセリかバジル。

まずはビールで乾杯して・・
赤ワインで
赤ワインを開けて・・
パスタもおかわり。

赤ワインが美味い!!




塩サバのパン粉焼きとトマトソース2種とかぼす5

ブログネタ
魚料理 に参加中!
塩鯖を洋風にするには・・
塩サバのパン粉焼きとトマトソース2種とかぼす
ハーブ入りパン粉焼きにするのが
1番やけど・・
今回は洋風なソースも。

今回はオーブンでパン粉焼きにした!
塩鯖を水溶き小麦粉にひたしてから
パン粉を軽くつけて・・
天板にシートを敷いて半分のパン粉を敷いて
サバを並べて今度は上から残りのパン粉をかけて
さらにオリーブオイルをふりかけてオーブンで15分ほど焼く。
(今回は210度)

ソースは黒オリーブ入りサルサソース・・
トマトとタマネギは粗めのみじん切りにして
オリーブオイル・タバスコ・塩・コショウ・今回はレモンでなくカボス汁・・・
それに黒オリーブを細かく切って入れてから混ぜ合わせて少し置いておく。

さらに軽く茹でたモヤシとトマトをごま油・黒胡椒・ゴマ・塩で混ぜ合わせた
ソース代わりのモノを作り・・・
パン粉焼きの中央にカボス、左右に2種類のトマトソースをかけて食べる!!!
(味的には3種類の味が楽しめる。)

これは良い!
とくに黒オリーブ入りサルサソースは絶品。

気が向いたら試して欲しい塩サバ料理


ビールが美味い



ザックジャパンの逆転勝ちは面白かった!!
日本 3-1 ガーナ







トマトソースのパスタ4

ブログネタ
無性に食べたくなる物 に参加中!
時々トマトソースのスパゲッティが無性に食べたくなる・・
トマトソースのパスタ
そして少し経つとペペロンチーノのような
ニンニクとオリーブオイルのパスタが
食べたくなったりする。
(カルボナーラは常に食べたい!?)

今回はトマトソースのパスタ

欲が満たされたので・・
ビールから赤ワインへ・・
アラパカワイン
ボトルにアラパカが・・

思ったよりもこのパスタに合う




ここのところ毎日1度は雨が降っているナ〜





タコとトマトとナスと黒オリーブのパスタ4

がメインで何か作ろうと思って・・
タコとトマトとナスと黒オリーブのパスタトマト缶と黒オリーブの缶があったので
パスタ気分になった・・・

オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクを炒めて香りが出てきたら
刻んだタマネギを入れて透明になったら
ナスを炒め・・トマト缶と白ワイン(酒)・
塩・こしょう・レモン汁を入れて・・
沸騰したらタコを入れて黒オリーブも加える。
パスタを茹でて早めにあげてこのトマトソースと
一緒にしてアルデンテになったら火を止めて出来上がり!
仕上げに粉チーズやバジルをふりかけても美味い!!

ビールというよりワインが合うけど今日はビールで。

餃子鍋昨日は暖かくなってきたけど
あえて餃子鍋ををして
暖まったのに・・家族全員が
なんとなく風邪気味っぽくなって
目覚めた・・・・
熱は無いけど・・



何故だ


トメェートォ〜でボロ勝ち!!5

ブログネタ
野球ネタ に参加中!
WBCで日本がオランダに勝てばアメリカへ行ける・・・

まだ今回のサムライジャパンが完全に
打撃で勝つ試合は見ていなかったので
スカッと打って欲しいと思っていたら・・

この試合・・
いきなり1番バッター阪神の鳥谷がホームラン!!

そこから怒濤の攻撃!!!
打ちまくって12−0
0点に抑える広島のマエケンも凄い。

・・・・と思っていたらマエケンが交代した途端に
4点取られた。
7回で10点以上差が付けばコールドゲームなのに
4点取られたからダメかと思ったら・・・
巨人の坂本が満塁ホームラン!

 日本 16−4 オランダ
 (7回コールドゲーム)
茄子&ブロッコリー入りアマトリチャーナ
まさかのコールド勝ちで
アメリカ行き決定!!
スカッとしたナ〜

晩飯はトマトソースを作って
茄子とブロッコリーを入れた
アマトリチャーナで・・
ビールを飲みながら観戦。




とにかく良かった良かった


続きを読む

ハムと茄子のパスタと赤ワイン4

ブログネタ
ワイン に参加中!
また今日は時々食べたくなるトマトソースのパスタが・・
ハムと茄子のパスタ食べたくなったので・・
冷蔵庫を見ると茄子とハムがあったので
ニンニクを刻んでオリーブオイルで炒めてから
トマト缶のトマトを入れてトマトソースを作って・・
タマネギを炒めてソースに入れて・・
茄子もオリーブオイルで炒めハムも炒めてから
ソースと混ぜておく。

パスタを茹でてだいたい決められた時間の
1分半ほど前にこのトマトソースとゆで汁を入れたところに
入れてアルデンテになるまで煮詰めて出来上がり!!
仕上げに黒胡椒やイタリアンパセリを入れるとなお良い!!
カンポ・アリーバ
ワインはラベルが良い赤ワインで。
久しぶりのスペインワイン!

カンポ・アリーバ

思っていたよりも美味しい赤ワインで
このパスタに合う!!


今日も雨が降ったり旧に寒くなったりしたけど
美味い赤ワインで酔っ払って・・・温まったかナ?!



サンマ缶トマトスープ炊き込み4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
昨日のトマト煮のスープが残っていたので・・・

サンマのトマト味の炊き込み今日は誰も作らない炊き込みご飯を作ろうかと
思ってサンマ缶のサンマと冷蔵庫にある野菜を
使ってこのトマトスープで炊き込んでみた!!

絶品とは言わないけどなかなか美味しい。
よくある魚を使ったトマトソースのパスタのような
感覚かな!?

今日はビール〜赤ワインで。


冬ドラマが始まったな!!



ベーコンとナスのトマトソースパスタ4

ブログネタ
好きなパスタ料理は何ですか? に参加中!
今日はホール&カットトマト2缶使って真面目にトマトソースを
作ってからパスタを楽しんでみた・・・
ベーコンとナスのトマトソースパスタ
初めはアマトリチャーナにしようかと思ったけど
ナスが冷蔵庫にあったのでトマトソース作りをして
ベーコンとナスとタマネギをしっかり炒めてから
トマトソースに絡める感じのスパゲッティで。

やっぱり時々妙に食べたくなるトマトソース系のパスタの味

オリーブオイルを入れてニンニクをこんがり炒めてから
トマトソースを作ったのでかなり良い感じのソースが出来た
仕上げに粉チーズとイタリアンパセリをかけて食べると妙に旨い!!

今日はワインを我慢してビールとバーボンで



。。。。。Windows8にして久しぶりにRamdiskにチャレンジしてみたけど
ある条件になるとエラーが出るな〜。
Ramdiskを使いこなすにはもう少しメモリを増やした方が良いかも


白ワインに合う暑い日の料理4

ブログネタ
暑い日に食べたいものは何? に参加中!
今日は冷たい白ワインが飲みたくなり・・
冷製パスタ
しかも今日も暑いので・・
速攻でこういう日に合う料理と言えば
冷製パスタと決まったので・・

トマトと茄子とツナの冷製パスタ

トマトソースがしっかりしているので美味い。

コノスル 白ワイン俺的にはメインの白ワインも
我が家定番のコノスルで。

カボチャを使ったグラタンもワインに合うし
結局飲みすぎた・・





なんだか国産にこだわっていたシャープが大変な事になってるナ



ナス入りアマトリチャーナ4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
トマトソースのパスタが食べたくなり・・
ナス入りアマトリチャーナ
ナス入りアマトリチャーナ

まずはオリーブオイルにニンニクを入れて
色付くまで弱火で炒めてからトマト缶の
トマトを入れて20分くらい弱火で。

ナスはランダムに切ってオリーブオイルでしっかり炒め
ベーコンもしっかりと炒める。
途中でタマネギも入れて炒めてから
ゆで始めていたパスタのゆで汁も入れて
少しして作っていたトマトソースも入れる。

丁度良くゆであがったパスタを入れて混ぜて器に・・・
粉チーズをかけると尚良い

赤ワインに良く合います



とうとう明日金環日食やけど・・・
曇りっぽいな〜

とりあえず起きてチェックやな





つるしベーコンでアマトリチャーナ!4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
つるしベーコンの塊を3つに分けて使ってきたけど・・
つるしベーコンでアマトリチャーナ3つめ最後はアマトリチャーナで。

今回は粉チーズは無かったけど
ニンニクをカリッと炒めてから
トマトソースを真面目に作った。
さらにつるしベーコンもしっかり炒めて
ブロッコリーがあったので茹でて加えたからか
今までのアマトリチャーナ作りの中で1番の出来

さらに粉チーズがなかったので冷蔵庫にあるチーズを乗せて
ちょびちょび食べながらこのパスタを食べると最高なので・・

ビールだけでは満足出来ずに・・・白ワインも開けてしまった・・・



トマトソースのパスタ4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
なんだか最近トマトソース系の料理がやたらと食べたくなり・・
トマトソースのパスタ今日もアマトリチャーナ系のパスタで。

いつものコノスルがさらに美味い


パスタに限らずピザも良いし・・。
シチューでも良いし・・・

何だ?このトマト病は?


しかし、「トマト」の次は「エアフロー」な日々が訪れる事が
実は決まっている・・・・




ナスと豚ひき肉とエリンギとベビーリーフのスパゲッティ4

ブログネタ
料理あれこれ に参加中!
ナスと豚ひき肉とエリンギとベビーリーフのスパゲッティ

茄子ミートスパ
今日はリングイネ(パスタ)で何か作ろうと思い・・
冷蔵庫を確認すると豚ひき肉と茄子とエリンギが
あったのでこれでパスタ作りに励もう!!

トマト缶もあるしトマトソース系の味で。
ベランダのベビーリーフ&パセリ&イタリアンパセリも使って作る。

フライパンにオリーブオイル入れてニンニクを炒め、香りが出て来たら
茄子とエリンギを炒めてこんがりしてきたあたりでひき肉を入れてさらに炒め
パスタも茹で始めて、ひき肉の色が変わってきたらトマト缶のカットトマトを入れて
パスタのゆで汁も150ccくらい入れて混ぜる。

ゆで時間の1分前くらいにフライパンにパスタを移して軽く混ぜ合わせながら
ベビーリーフを加えてちょうど良いゆで上がりになったら出来上がり
最後にイタリアンパセリを散らして完成!!


ワインはコノスルのシラーで

またまた強烈な睡魔に襲われ深い眠りに・・・つくオッサン






毛蟹のトマトソースパスタ4

ブログネタ
お取り寄せ グルメ情報 に参加中!
結局さらに送られてきた毛蟹を利用して毛蟹トマトソースパスタ
蟹出汁で味噌汁を作って蟹尽くしで・・
毛蟹尽くし
既に毛蟹ご飯は作っていたので
どうするか迷ってはいたけど
ここにパスタはないやろ?って
思いつつ食べたくなり・・

蟹の場合はクリームパスタが多いので
あえてトマトソースにしてみた。

さらに蟹の出汁で味噌汁。
味噌が赤味噌しかなかったので赤だし味噌汁にした。

適当なサラダも作って毛蟹尽くしでワインを楽しむ
今回はコノスルシラー


なぜ、毛蟹をそのまま食べなかったというと・・
実は微妙な問題が隠されている

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