Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

トマト

たこ飯4

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たこパスタかたこ飯かで迷って・・・
たこ飯とネギもやしスープ
たこ飯を選択

モヤシとネギでスープを作り
トマトとナスとタマネギの
ワインビネガー漬けをたこ飯に
のせてみた。

たこ飯自体も美味く出来たが
タコとトマトを一緒に食べると
やっぱり合うな〜

ビールも美味い!!





台風23号はそれたなーと思っていたらいつの間にか24号が発生していて
これは日本列島上陸コースのような・・・

タンドリーチキンカレー!4

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チキンメインでヨーグルトが少し残っていたので・・
タンドリーチキンカレー
まずはタンドリーチキンを作り・・
残っている野菜を使ってカレーを作った

ライスはいつものようにターメリックライスにして
タンドリーチキンとカレーをミックスしてみると・・
これがイケる!!

ゆで卵とトマトのサラダを乗せて食べるとさらに美味い!!


ビールも美味い




新ドラマも始まったな〜

マグロカルパッチョに鶏手羽にバゲットで・・4

美味しくゆっくり酒を呑む日・・
カルパッチョに鶏手羽にブルスケッタ風なバゲット
マグロのカルパッチョや鶏手羽中焼き・・
トマトとチーズのオリーブオイル漬けを
乗せたバゲットで・・

まずはビールで乾杯


我慢できずに赤ワインを開けた!!


そう言えば今年は元マリナーズの選手が巨人とヤクルトにいるけど
ヤクルトのバレンティンが王貞治のホームラン記録55本に並んだらしい。
確実に60本はいきそうだな〜




豚肉と茄子とレンコンの炒め丼4

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豚肉と茄子とレンコンメインで丼作り・・
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これが美味く出来た。

豚肉と茄子とレンコンの炒め丼

基本的に味付けは炒めて
ニンニク・醤油・酒・砂糖に
ねりがらし・・

もやしとトマトのオリーブオイルサラダを添えて
味噌汁で・・

ビールにも合う!!






マグロ丼4

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今日はマグロメインという事で・・
マグロ丼刺身と漬けを作って丼に・・

マグロ丼

美味いな〜

味噌汁と塩トマトきゅうりモヤシと一緒に・・

ビールも美味い!!



・・8月が終わった・・




ザックジャパン勝った!5

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今日はザックジャパンの試合観戦・・
豚肉ときのこのバジル炒めと炊き込みご飯
晩飯を食べながら今日も観戦しよう

豚肉メインなのでまた面白くしたくなり・・
冷蔵庫をチェックするとバジルがある。
キノコ類もたっぷりあるのでこれらを使って
バジル炒めを作って・・
キノコ類がたっぷりあるので炊き込みご飯もキノコ入りで。
サラダは冷やしトマトとチーズの和風サラダにした。

流石にビールを飲みながらのサッカーTV観戦。
ビールも美味いが飯も美味い!!

試合はザックジャパンが先制点を取ったがあっさり同点になり
後半も1−1のままで終了して引き分けかと思ったが・・
良い感じで追加点を入れたザックジャパンの勝利!!
今日はディフェンス面も良かったナ

日本 2−1 韓国

日本優勝!!でスッキリしたけど・・
また会場に政治的横断幕を張り巡らせていたらしい・・。
スッキリしたのに相変わらず気分悪いな〜




ニラを食べる日に中華丼風で・・・4

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今日も慌てて短時間で晩飯作り・・
cykd126豚肉メインでニラありだったので・・
醤油&酒&おろしニンニク&おろし生姜を
混ぜて豚肉を少し漬け込んでおいて・・

野菜はニラと白菜と人参とタマネギ。


さらにニラを食べる日なので・・
軽くニラを茹でてから冷まし、トマトと混ぜて
塩、ごま油、黒胡椒、ゴマで和える。


フライパンに油を入れて刻みニンニク、ショウガを
炒めて香りが出たら漬けておいた豚肉に片栗粉を
塗してから両面焼いて良い色になったら
野菜を入れてさらに炒め・・・
鶏ガラスープ、醤油、酢、砂糖、ごま油を入れてから
良い感じになったら水溶き片栗粉を入れて仕上げる。

出来上がりは丼に飯を入れて、この中華丼の素と
塩ニラトマトを乗せながら食べる!

ビールが美味すぎ!!


そう言えばメジャーのオールスターが終わり
プロ野球のオールスターが始まったナ〜






トマトな日 アマトリチャーナのようなパスタ4

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やっと今日は雨の日になったけど・・
アマトリチャーナ的なトマトパスタどうやら台風が近づいているようで・・

雨が少なすぎるのも問題やけど
ゲリラ的な大雨も問題・・
しかしこの湿度は嫌やナ〜

という事で晩飯は家にある野菜を
無理矢理使ってアマトリチャーナのような
具材的にはナポリタン的な・・

今回はニンニク、赤唐辛子、ハムステーキ用のハム、茄子、
エリンギ、ピーマン、タマネギ、トマト缶、粉チーズ、パセリ・・
とゆで汁でソースを作り・・

それから色々余っていたパスタ数種類を時間を変えて茹でて・・
最後にミックス。

サラダもトマトメインでレタスとゆで卵
ドレッシングはヨーグルトとマヨネーズとワインビネガーとオリーブオイルを
混ぜ合わせて・・

思ったよりも美味いのでボルドーワインを開けた・・


それから今日のNBAファイナル第6戦は面白かった。
とうとう最終戦で決着がつく!!

・・・そして明日早朝はサッカー観戦
それまでメジャーリーグでも見とこかナ




メガポテトと冷製パスタ4

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【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
マクドナルドの「メガポテト」が少し話題になっていた・・
メガポテト

・・・こんな感じだった。

Lサイズの2倍くらいか??

しかし暑い・・・


冷製ホタテパスタ晩飯はホタテがメインのパスタにする予定だったけど

暑いので「冷製」にした。


ホタテとエリンギをオリーブオイルで
炒めて塩と黒胡椒で味付けして・・
ポン酢とオリーブオイルとレモン汁をかけて
冷ましておく・・

パスタは茹でて氷水につけてから
オリーブオイルをかけて冷蔵庫へ

トマトは適当に切って塩とオリーブオイルと混ぜ合わせて冷蔵庫へ


食べる時間にミックスして適当なハーブをふりかけて出来上がり!

ホタテとエリンギの冷製トマトパスタ

今日も澄みきった!!





豚肉チーズエリンギロール4

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料理はしますか? に参加中!
とにかく暑い〜っ土曜日
豚肉のチーズエリンギロール
冷たいモノが食べたくなるけど
今日も1日1食で。

メインはショウガ焼き用豚肉
これにピザ用チーズとエリンギを
細かく裂いたのを数本ずつ乗せて
巻いた。
軽く小麦粉をまぶして片面は
色がつくまで中火で焼き・・
裏返して弱火にしてふたをして
数分蒸し焼きしてから・・
焼き肉のタレ・オイスターソース・レモン汁・酒を
入れて絡めながら仕上げる!!

今日は冷えたキュウリとトマトを塩と豆板醤とゴマで味付けしたのを添えた。

流石に今日はビールで
澄みきり



チンジャオロース風な料理4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
今日もかなり暑い日で・・
チンジャオロース風
冷たいビールが飲みたいところやけど・・
今日はダイエット茶で・・

晩飯のメインは牛肉小間切れ。
チンジャオロースにしたかったけどピーマンはあるけど・・
ないモノもあり余っている野菜(タマネギ、大根)を加えて・・

チンジャオロース味の肉炒め的なモノを作ってみた!
冷たい塩トマトを添えて。


今日もご飯によく合う味



ハムトマトチーズステーキ4

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今日も蒸し暑い感じの日で・・

ハムトマトチーズステーキ
晩飯はメインがハムステーキ用のハム

面白くするためにトマトとチーズと
エリンギをハムで挟みオーブンで
焼き上げた!!

ソースはタマネギを炒めていき
途中でトマトを刻んで入れてから・・
醤油や酒などで仕上げた!

今日はワインでもビールでも良い感じやったけど
ダイエット茶で我慢した・・・・・・・


タコとトマトとナスと黒オリーブのパスタ4

がメインで何か作ろうと思って・・
タコとトマトとナスと黒オリーブのパスタトマト缶と黒オリーブの缶があったので
パスタ気分になった・・・

オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクを炒めて香りが出てきたら
刻んだタマネギを入れて透明になったら
ナスを炒め・・トマト缶と白ワイン(酒)・
塩・こしょう・レモン汁を入れて・・
沸騰したらタコを入れて黒オリーブも加える。
パスタを茹でて早めにあげてこのトマトソースと
一緒にしてアルデンテになったら火を止めて出来上がり!
仕上げに粉チーズやバジルをふりかけても美味い!!

ビールというよりワインが合うけど今日はビールで。

餃子鍋昨日は暖かくなってきたけど
あえて餃子鍋ををして
暖まったのに・・家族全員が
なんとなく風邪気味っぽくなって
目覚めた・・・・
熱は無いけど・・



何故だ


ラタトゥイユ的な・・4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は寒いけど雨も上がり・・
昼は俺が好きな春の気温・気候で
ラタトゥイユ的

トマトが結構余っているのと
残っている野菜を何とかしたいので
ラタトゥイユ風な感じで作ってみた
(残っていた大根・ネギ入りであとはトマト・ナス・ニンジン)

パスタもまさかのレンコン入り明太子スパで、
これが食感的に良い感じでおもしろい



今日は阪神期待の新人藤波投手がヤクルトを0点に抑えて勝利。
それからやっと巨人が阪神以外に負けてくれた・・


やっぱり今日もビールが美味い





ヘレカツパーティーか?!4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
家族のパソコンにおまけで付いてきた無線LANプリンター・・
ヘレカツパーティー??!
期待していなかったけど意外と良い。
チェック中。

・・・という事で家族でヘレカツを楽しもう!?
モッツァレラとトマトのサラダも合うけど
ヘレカツとビールが美味い!

そしてボルドーワインも開けた・・
酔っぱらう・・・


ホワイトデーにマドレーヌ・サレ4

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今日はホワイトデーなので・・
マドレーヌ・サレ
お返し用に黒オリーブとトマトの
マドレーヌ・サレを作ってみた!!

マドレーヌ・サレ

単なるスイーツではなくて
ワインにも合いそうな感じで・・

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晩飯は久しぶりに油そばと餃子で!!

油そばと餃子と冷たいビール

最高の組み合わせです!!


今日はまた寒くなったな〜

白ワインに合う暑い日の料理4

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暑い日に食べたいものは何? に参加中!
今日は冷たい白ワインが飲みたくなり・・
冷製パスタ
しかも今日も暑いので・・
速攻でこういう日に合う料理と言えば
冷製パスタと決まったので・・

トマトと茄子とツナの冷製パスタ

トマトソースがしっかりしているので美味い。

コノスル 白ワイン俺的にはメインの白ワインも
我が家定番のコノスルで。

カボチャを使ったグラタンもワインに合うし
結局飲みすぎた・・





なんだか国産にこだわっていたシャープが大変な事になってるナ



ブロッコリートマトハムサラダ4

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今日はたらこスパメインで・・
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なんか合いそうなメニューを作ろう・・
と思って冷蔵庫をチェックすると
トマトとブロッコリーとサラダ菜
昼に使ったハムの残りがある!

久しぶりに炒めたトマトが食べたくなったので
オリーブオイルで薄切りニンニクを炒めて香りが出て来たら
薄切りにしたトマトを入れて両面軽く炒めていく。
味付けはバジルと醤油と塩コショウで・・

ブロッコリーはパスタを茹でる時に軽く茹でてオリーブオイルをかける。
トマトと混ぜ合わせて仕上げにハムを散らしサラダ菜も散らしてマヨネーズを少し。
ブロッコリートマトハムサラダ
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今日もビールで乾杯してコノスルの白ワイン。

マクドのポテトが全サイズ150円なので
それも家族で楽しむ・・・。



今日はまた寒くなった日やったな〜


寝かせた生地の自家製ピザ4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
今日はトマトを使う料理という事で・・

1日中ピザ自家製ピザで・・

結局昼も夜もピザって感じで。

しかも不思議なことに冷蔵庫で寝かせていた生地で
夜に作ったピザの方がさらに美味くなっていた

発酵具合が絶妙なタイミングになったのだろうか?!

ハバネロオイルも熟成されて辛みを増して食べても良い感じ


当然呑む方はワイン〜ビール〜ワインコースで酔っ払った・・・

きょうは寒くてこのへんでもチラホラと雪が降っていたけど
明日はさらに寒いらしい・・・



トマトソースのパスタ4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
なんだか最近トマトソース系の料理がやたらと食べたくなり・・
トマトソースのパスタ今日もアマトリチャーナ系のパスタで。

いつものコノスルがさらに美味い


パスタに限らずピザも良いし・・。
シチューでも良いし・・・

何だ?このトマト病は?


しかし、「トマト」の次は「エアフロー」な日々が訪れる事が
実は決まっている・・・・




パンチェッタでアマトリチャーナ4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
買いだめしていたパンチェッタの残りで・・
アマトリチャーナ
アマトリチャーナを作ってみた。

いつもならカルボナーラとなるんやけど
アマトリチャーナの材料はカルボナーラの
玉子がホールトマトに変わるくらいなので
作りやすい。

ここでワインといきたかったけど今日は我慢して
ビール+Early Timesのハイボールで・・


なんか今日は東京の水道で放射性物質が検出されたと
騒ぎ始めた。
外資の企業は拠点を関西に移し始めたというし。
まあ逆に言えば節電には良い事なんかな?

と言う事で酔っ払い


ワインにWパスタ3

ワインも増えたし、ワインに合う料理で食事をしようと
Wパスタ

パスタ&パスタみなさん連休をいかが
お過ごしでしょうか?

アサリのスパゲッティ
トマト・生ハム・バジル
スパゲッティ

小皿に少しずつ取りながらワインも飲む。

大満足
シラー
ワインは今回注目している
ジャン・バルモン シラー

シラーも好きかも

前回この品種のワインを
飲んだときも感じたけど。


まあ、それなりに美味ければ
何でも飲む俺としては充分
バッチグーーーーーっ
テイスティンぐーーーーっ
グーぐーぐーググー具グー


エドはるみでお送りいたしました・・

ではハブ ア ナイス デイ





パスタ祭り開催!?4

我が家でパスタ祭りが開催された?!
パスタ祭り!1
ペペロンチーノアサリのパスタと
生ハムとトマトの冷製パスタ
(冷製パスタの画像は↓)

三つ同時に仕上げるのに焦って
ペペロンチーノのニンニク
焦げ気味になったが、食べるとセーフ
俺好みの鷹の爪も強力に入って激辛!

白ワイン飲み物はイタリアの白



丁度良いキリッと感で3パスタを
食べるには良かったが、一気に
飲み過ぎて若干酔っぱらい気味に。




早く注文したワインが飲みたい気分



パスタ祭り!2
とにかく、3パスタともウマくできて
大満足。

第二回3パスタ祭りも開催したく
なってきた。


参加者は・・・






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