Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

タンドリーチキン

タンドリーチキンカレー!4

ブログネタ
おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
チキンメインでヨーグルトが少し残っていたので・・
タンドリーチキンカレー
まずはタンドリーチキンを作り・・
残っている野菜を使ってカレーを作った

ライスはいつものようにターメリックライスにして
タンドリーチキンとカレーをミックスしてみると・・
これがイケる!!

ゆで卵とトマトのサラダを乗せて食べるとさらに美味い!!


ビールも美味い




新ドラマも始まったな〜

久しぶりにタンドリーで・・4

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おうちごはんが好き に参加中!
今日は鶏肉メイン・・
タンドリーチキンタンドリーチキンのリクエストがあり・・
ヨーグルトも冷蔵庫にあったので
久しぶりに作ってみた!

ビールに合う!!


暑い夏に何故かタンドリーチキン

お奨めします


アロエヨーグルトでタンドリー3

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は冷蔵庫に大量のアロエヨーグルトがあったので・・
アロエヨーグルトでタンドリー
それを使ってタンドリーチキン
作ってみた・・
カレー粉やスパイスは多めで。

いつものように実験的ライスも
作って楽しむ!
(アーモンド入りスパイス炊き込み!?)

食べながら日本シリーズを観戦。
延長戦で日本ハムが勝った。
2勝2敗


今日もWindows8に色々ソフトを入れつつチェックしていたら
何故かインストールしても起動しないソフトがあるかと思うと・・
削除して試しにもう1度インストールし直したら起動したりと・・・
変なことも起きたりしている・・・・
でもインターネットなどをするのは全く問題ないし、以前より使いやすくなってきた。

厄介なところもあるけど・・・
VISTAよりは良いと思うんやけど・・どうやろ


久しぶりにタンドリーで・・・暑い!4

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☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日も異常に暑い!!
久しぶりにタンドリー
エアコンを控えめ運転しているのもあるけど
少しベランダに出ている間、窓を開けているだけで
室内温度が31度に上昇している!
驚いて外気温をチェックすると37度・・・

・・・試しにどうなるかなと思ってベランダに
水をまいてみて外気温をチェックすると36度。
水をまいても1度下がるだけか〜


という事で?!
今日は鶏メインの日なので、久しぶりにタンドリーが食べたくなった。
でも冷蔵庫を見るとフルーツ味のヨーグルトと甘いヨーグルトしかない。

これを使ってやってみた。
普通よりカレー粉とスパイス、ハーブの量を多めに入れて塩、コショウ
ニンニク、ショウガ、レモン汁を入れてもみ込んで冷蔵庫で30分。
今回はブロッコリーなどの野菜も一緒に炒めた。

味もプレーンヨーグルトを使ってないけど満足出来る味で
色々とスパイスも入れたので逆に香りも良いタンドリーチキンが
出来上がった。

ご飯は最近よくやる鶏炊き込みご飯で。

ビールはオリンピックを見ながら
ジャパンゴールドで

まだ金メダルは出ていないけど・・・
頑張れ!!ニッポン




タンドリーチキンとターメリックライス4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
今日もコストコシリーズで鶏もも肉メインだったので・・・
タンドリーチキンとターメリックライス
タンドリーチキンを作ろうとおろしニンニク
&おろし生姜と塩・胡椒をもみ込んで
ヨーグルトとカレー粉・塩・胡椒・レモン汁
・その他あるスパイス類を加えて混ぜたところに
鶏肉を入れてさらにもみ込み、冷蔵庫に
30分以上置いてから今日はフライパンで焼いた。

いつものターメリックライスも作って相性も合う感じで皿に盛る。


当然、美味い

ビール〜赤ワインコースで



どこまでカレーが好きなんだ?!4

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鶏肉レシピ に参加中!
流石に今日はと思っていたのに・・
和風タンドリーチキン昼にはレトルトの大辛カレーが気になり・・
それで済ませたが・・・・


夜のメインは鶏肉
冷蔵庫にヨーグルトがあるし・・
あまり考えずにタンドリーチキンに決めて
今日はフライパンではなくオーブンで作る事にした。

鶏肉を適当な大きさに切って
袋に入れて塩・コショウ・ヨーグルト・カレー粉・適当なスパイスを入れて
(あればレモン汁も)もみ込んで数時間冷蔵庫で置いておく。

天板にオリーブオイルを入れてその上につけ込んでおいた鶏肉と
今回はジャガイモを並べて210度のオーブンで約20分ほど焼く。
(途中15分ほどして切っておいた水菜をパラパラと追加して残り5分ほど焼く)

結局今日の夜もカレー粉味の料理になってしまったけど
最後に水菜を追加したことで和風っぽさが出て良かった。

今日もビールで楽しめたな〜

明日こそはカレー味の食事は避けたい。。。。。が

バタータンドリーチキンカレー4

ブログネタ
今日のカレー に参加中!
今日はヨーグルトと鶏肉があったのでタンドリーチキン
タンドリーチキンカレー
・・・だけではなくタンドリーチキンを作る時に
つけ込んでいたヨーグルトをそのまま使う
バタータンドリーチキンカレーで!!

鶏肉におろしニンニク&しょうがと塩・コショウを
もみ込んで少し置いておき、ヨーグルトにカレー粉、
レモン汁、塩、コショウ(あればパプリカ、チリペッパー、
ガラムマサラなど)を袋に鶏肉と一緒に入れてもみ込んで
冷蔵庫に30分以上入れておく。
それからフライパンで両面焦げ目がつくまで焼き
蓋をして弱火で5分ほどしたら出来上がり。

これを使ってカレー作り。

玉ねぎをみじん切りして、フライパンにバターを溶かしてから入れて
しんなりするまで炒めたらトマト缶のホールトマトをつぶしながら入れて
今回は生トマトもあったのでそれも細かく切って入れた。
それをよく混ぜたらローリエを入れて蓋をして10分ほど煮込み
次にタンドリーに使ったスパイスなどが入ったヨーグルトも入れて
カレールーとターメリックやクミンなども入れてさらに煮込んでいく。
タンドリーチキンも入れて仕上げにバターで完成

今回は順番を考えてタンドリーとカレーを交互に作っていって
フライパン一つで最後まで作った

味的にはタンドリーは当然美味いけどカレーはカレーとハヤシライスの
中間的な感じで我が家的には新しいテイストのカレー。

今日もビールが美味い!!




それにしてもレディー・ガガって日本の事も考えてくれていて凄いな
色んな意味で



またカレー味!!4

ブログネタ
おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
カレー味が止まらない!!
ドライカレーバジル
先日カレー味鶏肉親子丼をやってからというもの
まずベランダバジル&パセリを使ったドライカレー

パセリが合うことが分かっていたけど
ベランダのバジルが意外にもイケる


アジア共演カレー次の日の昼食には最近ハマりつつある
アジア共演カレー(食べるラー油とキムチ入り)

昼食には最高だろ?と勝手に思いつつ・・
夜には・・
タンドリーチキン
同じくハマりつつあるタンドリーチキン
またまたベランダのバジルなどのハーブを
プラスして作ってみた。

野菜類もカレー味で



もう良いだろ



ゲリラ豪雨・ご馳走・広島サヨナラ4

ブログネタ
今日やったこと・・・ に参加中!
今日は親類宅にお邪魔して・・・

広島がサヨナラ勝ち午後からお邪魔して寛いでいたら・・

夕方になって軽い夕立かなと思っていたら
これはゲリラ豪雨やろ?!っていう土砂降り&
強烈な雷がっ!!

これで大阪も少し涼しくなれば・・

そんなに甘くないか?大阪の暑さは・・


そして晩餐会


パエリア・タンドリーチキン・サラダなどのご馳走が並びワインにビール・・

タンドリーチキン情報はこのブログで知ってもらって
なんとガスオーブンで作ってくれた。

宅タンドリーチキンを流行らせるか??


全部美味しく頂き、ワインもビールも美味いな〜

・・・と思っている頃に阪神完敗情報が・・

中日は?巨人は??


後で確認すると中日も負け、巨人も広島にサヨナラ負け。
とりあえず、変わらず
いつの間にか、それよりも凄いのがパリーグ。
1ゲーム以内に3チームで首位争い。

今年はプロ野球がエキサイティングだ


まだまだ作っても美味いモノはあるな〜!5

ブログネタ
鶏肉料理レシピ に参加中!
鶏肉料理は決定していて普段とは違うメニューを考えていたら
タンドリーチキンを作ってみたくなった!!
タンドリーチキン

簡単に言うと、始めにおろしたニンニクとしょうがに
塩少々して鶏肉を入れ揉みこんで10分程おき、
次はプレーンヨーグルトにカレー粉、パプリカ粉、
レッドペッパーなどとレモン汁、塩、コショウ少々を
ナイロン袋に入れてその肉を揉みこんで30分以上冷蔵庫でねかす。

肉から余分なものを落とし、フライパンで肉に両面焼き色を付けたら
フタをして弱火で5〜6分で出来上がる。


美味すぎるゾ!!


これは最近作った鶏肉料理の中でも、かなりお奨めする味。
まあ、家に期限が迫っているプレーンヨーグルトがあったから
尚更タンドリーチキンを選択したわけやけど・・・
結果的にバッチリ

家でも美味いタンドリーチキンは作れるな〜
(飲み物は、ビールでもワインでも間違いなく何でも合います!)


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