Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

タラバ

北海道から蟹が・・!5

ブログネタ
旅先のお土産 に参加中!
母親が地域の仕事関係で北海道に行っていたので
そこからいきなりが大量に送られてきた

北海道から蟹が・・ズワイ完全2匹にタラバの足。

思わぬ食材に・・
笑うしかないけど・・・


やっぱり鍋か、焼きガニか?

それとも新たな料理開発か??


少なくとも2〜3回の食事は満喫できるので
色々なパターンの調理で蟹を楽しもうかな?


ワインは白にしたいけど、今は家に良い白が無いナ〜

でも、ちょっと楽しみや


今月の食材は生タラバ!5

生タラバ1大阪に帰ってきたら
今月の食材が届いた。
生タラバ


生なので早速食べる事に・・。

焼きガニを満喫する事にした。

生タラバ2殻をハサミで切り
食べやすくしておく。


それなりに綺麗に準備すると
時間がかかる。


タラバは生だと殻を切るのも
大変だ。


生タラバ3これをアルミホイルで
包みホットプレートで焼く。


空いているスペースで
野菜やキノコを焼いたり
焼きそばを作っても良い。

ホットプレートで最低10分は待ってから
ホイルを開けると寒い季節に最高の焼きタラバ。

生タラバ4身が分厚いので食べ応えも
言う事無し。

レモンやポン酢を少しかけるとバッチリ!


これは美味い

香りもすばらしい。

ワインも美味い。


生タラバが手には入ったら、この食べ方にも
チャレンジしてみて下さい



今月の食材は蒸しタラバ!4

今月の食材が届き早速食べた
蒸しタラバ
蒸しタラバ
送られてきた入れ物のまま
蒸し器にかける。

10分でできるとあったけど
20分しても画像の状態。

この後もう少し蒸した


この日はこの他に手巻き寿司と味噌汁。
この蒸しタラバも手巻きに入れて食べてみると
なかなか美味しかった

・・・そして懲りずに赤ワイン

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