Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ソーセージ

ジャンバラヤ風4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
ボロニアソーセージがメインだったので・・
jbryf0208
半分はジャンバラヤ風なモノに使って
半分は軽く揚げた


これはビールに合う!!


咳も減ったし、体調も良い!!!




また和洋折衷な丼4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日はボロニアソーセージを使って・・
ボロニアソーセージ丼
無理矢理なにしよう!


ご飯は、炊いてから薄切りの黒オリーブと
ドライレーズンをお湯で1分間戻して
水分をとったのと少量のバターと塩をプラスして混ぜ合わせる!

今回は冷蔵庫にあったタマネギとチンゲンサイとピーマンを適当に切って
炒める・・・
良い色になったら刻んだボロニアソーセージとミニトマトを入れて炒めて
塩・コショウと少量のオイスターソースで味付ける。
丼に混ぜご飯を入れて盛りつけて・・
・・・ここで大胆にもど真ん中にシラスをトッピングして粒マスタードをお好みで


一体どこの国の料理か分からん感じやけど美味いから良いということで・・・
今日はビールは我慢した・・・


ル・グラン ソーセージ4

ブログネタ
【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
予告通り?!ル・グラン ソーセージを味見・・
ル・グラン ソーセージ
やっぱりこっちの方が俺の好みのソースかな!

やはり若干フランス的上品さはある!?

今日も大阪は激暑で・・
熱中症に気をつけた方が良い天気が続いている。


ボーーっとなっている間にオリンピックが始まる!

早速なでしこの試合が今日の夜中にある。
幸先良くスカッと勝って欲しいな〜


暑いけど寝ずにロンドンオリンピック観戦をする日々が訪れそうや



ジャンバラヤが食べたくなり・・4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
ジャンバラヤ気分になったので・・
ジャンバラヤ風炊き込み
家にあるもので作ってみた。

まあジャンバラヤ風炊き込みご飯って
感じで・・・

ボロニアソーセージを細かく切って
野菜はジャガイモ・タマネギ・ブロッコリーの茎の部分。
それとなにかキノコがないかと見たらエノキしかなかったので
少しだけ・・
これにカレールーを細かく砕いて入れて適度に塩コショウ
さらにスパイス数種類追加。
(シーフードやピーマン&パプリカがあればもっと良かったけど・・)

若干少なめの水分量で炊く。

さらに残ったボロニアに軽く小麦粉をまぶして揚げ焼きして
食べる時に最後に乗せる。
サラダはサラダ菜があったのでハムとゆで卵を加えて混ぜて
マヨネーズ・ゆずすこで味付け。

今日もビールが美味い!!



洋風ボロニア炊き込みと厚揚げあんかけ4

ブログネタ
料理あれこれ に参加中!
今日はボロニアソーセージ厚揚げが冷蔵庫にあったので・・

ボロニア炊き込みご飯普段やらない料理にチャレンジ!

ボロニアで洋風炊き込みご飯
野菜室にはジャガイモとキャベツがあったので
これも入れて作る。

まあ米は普通に用意して白ワイン・カレー粉・コンソメ・塩・コショウを入れて
ボロニアを細かく切ったヤツとジャガイモを千切りっぽく切ったヤツと
キャベツを適当に切ったヤツを米の上に乗せてから水を追加してから
いつもの水分量で炊く!!

仕上げに煮玉子とボロニアをカリカリに炒めたのを乗せて
パセリをかけて出来上がり。

厚揚げの方はネギとしょうがのみじん切りを炒めて、豆板醤と砂糖と醤油を入れて
薩摩揚げを入れて良い感じになってきたら水溶き片栗粉を入れて火を止めて
完成!今回は鱈の薩摩揚げ風もあったのでこれも入れた。


・・・・・しかし今日は朝から蒸し暑かった・・・・
思わず早朝からエアコンのスイッチを押してしまった

なんか既に熱中症で病院に運ばれる人が続出しているらしい。
節電・・・がんばれるのか





レッドキドニーを使ってチリビーンズドッグ!!5

ブログネタ
簡単レシピ に参加中!
前回は仕方なくブラックキドニーで作ったチリビーンズ・・・
チリビーンズサンド
今回同じ店でレッドキドニーを手に入れたので
早速レッドキドニーを使ったチリビーンズで
チリビーンズドッグとチーズドッグを作って
楽しんだ。

フランスパンにウインナーソーセージを挟んでオーブントースターで作る。

チリビーンズドッグはウインナーを挟んでチリビーンズをのせて
オーブントースターで約3分。
チーズドッグもウインナーを挟んでピザ用チーズをふりかけて約3分。
バゲットが焦げすぎないようにバゲットをアルミホイルでくるむと
さらに良い。
最後にパセリなどをふりかけてもOK!!

コノスル メルロー
飲み物は乾杯はビールで

そして定番のコノスル

今日はメルローで・・


なんか最高の組み合わせで酔っ払って深い眠りについてしまった俺



ポイントで手に入れた播州ハムのソーセージ!5

播州ハムのビールに合うソーセージが届いた。

播州ハムのソーセージ
CMを見るとポイントが貯まるサイトに
数年前から登録していてやっとこれが
貰えるポイント数に到達したので
手に入れた。

しかし、何年がかりでこれを手に入れたんだろう?
3年?4年??
あまりにもポイントが貯まらないので
忘れかけていたがこれを手に入れたので良いかな?!
このソーセージの味については、食べてからまた・・。



「播州ハム」はどっちの料理ショーにも紹介されたりして、
有名?やけど、以前に一度ここのパンチェッタを食べて
美味かったので印象に残っている。


なんと情報によると、4月から全商品消費税分
値上がりするらしい。


・・・・今のうちにパンチェッタも注文しようか




トンデンファーム 骨付きソーセージ4

トンデンファーム 骨付きソーセージ

見た目も豪快だが、味も豪快!
燻製の香りもして美味しい。

骨付きソーセージ
クラコウ(サラミ)もツマミにして
食べたけどイケます!!

やっぱり「どっちの料理ショー」で
紹介されただけあるのかな!

なんとか光プレミアムは
今のところ順調!

しかし、WDSに挑戦予定なので
繋がらなかったら最悪な事に・・

どうなるか乞うご期待!!!



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