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スペイン料理

イタリアンにアジフライ4

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なんか今日はメチャクチャな食べ方がしたくなった

イタリアンにアジフライイタリアン料理を食べる。
しかし、アジフライも食べる。

これに白ワイン。


美味いな〜


アジフライを食べるのは久しぶりな気がする。

イタリアンも美味い。

意外と合うイタリアンとアジフライ。

イタリアンとスペイン料理と日本料理は
組み合わせによっては合う。

間を取り持つのがワイン。



と、勝手に思っている俺
酔っぱらっているらしい・・・・・・



昨日の続き・・・スペイン料理とワイン5

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昨日のスペイン料理の続き

若鶏のニンニク炒めさらにこれが簡単で
美味かった。
若鶏のニンニク炒め

シンプルなスペイン料理なのに
マジで美味い。
ポイントはオリーブオイルで
炒め揚げる感覚のところかな。

イタリアも日本と近い感覚があるけど、
スペインもイカもタコも食べるし、
もっと日本に近い?!かもと思った。

では、参考にしたレシピ集!(実際作る時には適当に変えていますが・・)

若鶏のにんにく炒め

昨日の料理は↓
タコのガリシア風
パスタパエリア フィデオア

このレシピを参考にして、実際作って一番変えているところは
フィデオアの豪華な海老が、我が家に合わせて小海老になっている事

スペインワイン飲んだワインは、いつものショップ店長の
お奨めだというこのスペインワイン。


カバレッロ ヒダルゴ


俺の好きな部分がありながら
強烈すぎない美味しさで
スペイン料理にバッチリ合う。

コレが800円台で買えるのでさらにお奨めです。

また近いうちにスペインパーティーがしたくなった

今度はスペイン料理で・・5

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ワインの産地(国)に合わせてイタリア料理、フランス料理と
きたので、今度はスペインワインを飲むためにスペイン料理を!

パスタパエリア簡単レシピから、パスタパエリアの
フィデオア

これは俺好みのスペインワインに合うし
いける!!
今後、材料などを変化させても美味しく出来そうだ。

たこのガリシア風さらに「たこのガリシア風

これも簡単で美味い。

この日はもう1品と一緒に
スペインワインを堪能


レシピとワインについては後日ということで・・

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