Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ジャガイモ

ベーコンとブロッコリーとジャガイモ炒め4

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塊ベーコンが余っていたので・・
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ブロッコリーとジャガイモの
炒め料理で。

粉チーズをふりかけて

なかなかイケる味!


ビールが美味い!!


2日めスジ肉カレーと豚肉とジャガイモのオイスターソース炒め4

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まあ当然のように朝から・・・
2日めスジ肉カレー
2日目スジ肉カレーを食べて・・

味がマイルドになっていることを
確認しつつ・・


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晩飯は豚肉とジャガイモを使って
何かと思って・・

オイスターソース炒めにした。

豚肉とジャガイモのオイスターソース炒め
この組み合わせは結構イケる!!


・・・と言うことでビールで乾杯!!!

ホットサンドで・・4

・・・ソチ五輪で・・
ホットサンドとチーズ焼き寝不足の人も多いと思うけど・・

・・・と言うことで、晩飯は
タコスの中身をホットサンドに。

ベーコンとジャガイモのチーズ焼きと
サラダも・・
ホットサンドがなくなったらバゲットで。


ワインといきたかったけどビールで乾杯!!


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きんぴら風な味で・・3

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風邪気味で体がだるく・・・
きんぴら味のウィンナー野菜炒め
今日のメインはフランクフルト
体がだる重なので出来るだけ
短時間で出来る晩飯という事で・・

エリンギ・ニラ・ジャガイモ・キャベツと
ボイルしたフランクフルトを炒めていき
酒・醤油・みりん・オイスターソース少々・
一味唐辛子少々で味付けした


赤ワイン1杯は薬代わりに・・
明日は復活するだろう

サワラの西京焼きで・・4

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なんとなくプチダイエット気分で

サワラの西京焼きで
地味なメニューで面白そうなやつを。

鰆の西京焼き
レンコンとジャガイモとスナップエンドウの
きんぴら風


あとは冷や奴と味噌汁で・・


でもビールは1缶!


ゴールデンウィークやな〜



アイダホ祭りか?!3

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今日も寒い日・・・
マクドパーティーマクドのビッグアメリカが・・・
テキサスからアイダホバーガー
なったと言うことでパーティー??!
(ウソ)

まあこういう日もありということで
WBCの壮行試合を見ながら・・


アイダホバーガーアイダホバーガーはいかにもアイダホという感じで
ジャガイモとビーフとの組み合わせが良くて
大人でも子供でもイケる感じの味かナ!

WBCの本番ももうすぐ始まるけど・・
今日の試合はやっと打撃が良い感じだった。
本当にアメリカまではいって欲しいナ〜


今日もビール〜赤ワインコースで
美味い!!



寒いので・・煮物で4

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今日はもちらほら・・

おでん風な煮物で
晩飯はウインナーを使って何を作るか?
と考えたけど大根もあるし煮物でいこうと・・

例のごとくウインナーは炒めたバージョンと
茹でたバージョンを用意してから・・

大根を下茹でしてからこのウインナーと
白菜とジャガイモを入れて・・
だしと砂糖・醤油・みりん・酒・塩少々を入れて
弱火で煮ていく・・・15分ほど・・

途中でスナップエンドウも入れてさらに数分煮て
出来上がり!!
まあおでんみたいな感じでカラシを少しつけて食べる!

ご飯はコーン&ウインナー入り炊き込みで。
塩と酒と水(軽くコンソメ)で炊き込み・・
仕上げに軽くバターを入れて混ぜてから食べる!

これには日本酒が美味いと思うけど・・
ビールも美味い!!



隕石落下?!3

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今日はロシアにまさかの隕石落下で被害が出るという・・
チーズハム蓮根にジャガイモと玉子乗せ映像を見るとまるで映画のようだ!

しかも最後は湖に落ちるという奇跡的な落下位置。
衝撃波や隕石の破片で被害が出たけど
隕石自体は湖に落ちたそうだ。
さらにデカいのが地球に落ちないことを願う!!


・・・という事で以前食べて面白かった・・
下からレンコン→チーズ→ハム→チーズ→ハム→チーズを
重ねてオーブン焼きと・・・
ジャガイモも一緒に焼いた。

仕上げに玉子も乗せて・・・


食べるときには思い切って。。
レンコン→チーズ→ハム→チーズ→ハム→チーズ→ジャガイモ→玉子を
乗せた状態で食べるという・・・究極的な乗せ食べ方法で!
今日は焼肉のタレベースのソースをかけて食べたのでさらに美味い!

当然ビールも旨い


豚肉巻き(チーズ&じゃが)4

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今日は暖かくなりそうで結構寒い日だった・・

豚肉巻き晩飯は久しぶりに肉巻き
チーズとジャガイモがあるので
1,チーズのみ
2,ジャガイモのみ
3,チーズ&ジャガイモ

この3パターンの肉巻きを作って楽しもう!

豚肉を広げて塩コショウとガーリックパウダーをかけて
チーズまたはジャガイモをのせて巻いて軽く小麦粉をふりかける。

あとはじっくりフライパンに肉を並べて焼くだけ。

ソース的にも3種類 マヨネーズ、お好みソース、ぽん酢をつけて食べてみた。

久しぶりの美味さ。
余っている白菜で作ったサラダとの相性もGOOD

またビールが進んでしまった・・・






今日はカレーで・・4

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今日も寒かったわけやけど・・
カレー
今日は牛肉メイン

新鮮なジャガイモやニンジンがあり
新鮮なサラダ菜とミニトマトもある。

カレーとサラダでいこう!!

ご飯は我が家的にターメリックパウダーを
駆使したライスでカレーを食べる事に・・

新鮮な野菜が多いのでいつもよりデカめで切って
カレーを作ってみた。
・・しっかり煮込んだのでデカめでも柔らかい・・、

結構スパイスは入れたので辛口カレー
これで寒さも吹っ飛ぶだろう

ビールが進むのは良いけど食べ過ぎた〜


オーブン照り焼きチキン4

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今日は鶏もも肉の塊がメインだったので・・・

オーブン照り焼きチキン何にするかと思っていると・・
Yahoo!のレシピが参考になるので
利用してみる

もも肉にフォークを刺してから
酒・みりん・醤油・ハバネロ醤油(代わりは
赤唐辛子の刻み)に絡めて10分以上漬け込む。
 ↓
オーブンを220度くらいに温めてから全部で20分程焼く。
 ↓
間でハケで最初に漬け込んでいたつけだれを塗りさらに焼く。
野菜も入れる。
 ↓
仕上げに軽く粉チーズをかけて250度くらいで数分焼き良い色になったら
出来上がり!!

今回野菜は残っていたジャガイモとほうれん草を使った。
ほうれん草は250度の場面で入れた方が良いかも。

さらにキャベツの千切りを敷いてその上に照り焼きチキンと野菜を乗せて
タマゴを上に・・最後にプロヴァンスミックスと黒コショウを少々。

ターメリックなライスと一緒にハイボールという組み合わせで!!

なかなかイケるな








豚の大葉じゃがチーズ巻きフライ丼とチャットモンチー4

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今日は豚肉をメインに・・・
豚の大葉じゃがチーズ巻き丼
豚肉を広げて塩、コショウ少々して肉の上に
大葉を敷いてチーズと細切りして2分ほど
レンジでチンしたジャガイモを乗せて巻いていく。

小麦粉を軽く全体に付けてから溶き卵→パン粉をつけて揚げていく。

肉が終わったら玉ねぎも同じように揚げて・・
余ったジャガイモは素揚げした。

最近、また丼系を作りたくなっているので、ご飯をしきつめて海苔を2枚ほど敷いて
その上に揚げた肉巻きと玉ねぎ・ジャガイモを乗せてさらに大葉の千切りも散らし
軽くぽん酢をかけて出来上がり!!
冷蔵庫に煮玉子があったのでそれも・・

さらに豆腐があったので珍しい冷や奴を作ってみようと考えて
納豆とカツオ節と食べるラー油乗せで・・・

・・・この丼はなかなかお奨め出来ます!!





・・・ところで、昨日だったかチャットモンチーのドラムが脱退というニュースが
トピックスのように扱われていて驚いた。
チャットモンチーというバンドは確かにメジャーになったけど
ドラム脱退がトピックス扱いになるほどの事なんやと驚かされた
こういうところはなかなか良い時代なんやけどナ〜

究極のサイコロステーキ丼セット!4

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簡単おいしいレシピ に参加中!
サイコロステーキで面白い事がしたくなり・・
究極のサイコロステーキ丼セット!?
野菜はキャベツとにんじんとジャガイモが
あったので、キャベツは千切りにして
にんじんはつや煮でジャガイモは
オリーブオイルで焼いて塩をふり
ご飯を敷いた丼に入れて・・・

サイコロステーキを乗せる!


最後に赤ワインを使ったスペシャルソースを作って
丼全体に回しかけて出来上がり!!

スペシャルソースだから「究極」ではなく・・・

ビールとワイン付きだから
究極のサイコロステーキ丼セット

またぶっかけ!おかずラー油が手に入ったので・・・4

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♪♪♪ 500円以下のB級グルメ食べ歩き ♪♪♪ に参加中!
前回桃屋のラー油を手に入れて以来また買えない状態が
続いていた2大有名ラー油

ぶっかけ!おかずラー油
今回も普通の値段で手に入った。
エスビーの「ぶっかけ!おかずラー油

新しいラー油が手に入ったので
チビチビと食べながら残っていた
ラー油を使った丼を作りたくなった。

豚肉メインで作ってみる・・
肉巻きラー油丼チーズとジャガイモを巻いた肉巻きラー油丼に。


ソースは適当に醤油系にして色々ミックスした中に
炒めたタマネギと残っていたレタスを軽く入れて
フライパンで軽く沸騰させたら出来上がり

ご飯は軽いラー油味で、肉は軽い醤油ベースのソース味。
これで丼を完成させてみた。

ラー油味のご飯なのであまりソースは要らないな
今日もアサヒスーパードライ



今日は試合数が当時より増えたとは言え、なかなか抜かれなかった
イチローの持つ日本の年間最多安打記録を阪神のマートンが抜いた!

200安打達成の時と一緒で、メジャーの年間最多安打記録を
イチローが持ち、日本の年間最多安打記録をマートンが持つという
面白い事になった。


これはこれで良い!
次は誰が記録を創るのだろうか


お買い物駅伝とタラジャガマッシュルームグラタン4

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魚料理 に参加中!
おっ!楽天でお買い物駅伝が開催中や

お買い物駅伝★必需品はこの機会に色々買っておこう


我が家では油そば・つけ麺・コーヒーは必需品


買い物している間に晩飯の時間に・・
今日はタラがメインで冷蔵庫に使った方が良い牛乳・生クリーム、
昨日の白ワイン・2分の1残ったタマネギ、マッシュルームがある。
昨日のサンドイッチに使ったパセリも余っている。
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。。。ッピンッ!ときたので普段あまりやらない
グラタンに挑戦しよう!

まずジャガイモは輪切りにして水にさらし、
タマネギとマッシュルームは適当に切って炒め始める。
ジャガイモの水分を拭いてから一緒にして、牛乳をひたひたに
なるまで入れたら柔らかくなるまで煮る。
塩、コショウをして味チェック。

タラは骨・皮なしの状態に昨日の残り白ワインをふっておいて
フライパンにバターとニンニクを入れて弱火で・・
香りがしてきたら水気を拭いてタラを入れて両面をそれなりに焼く。

バターを塗った耐熱容器にタラと野菜類を入れて塩、コショウをした
生クリームを入れてオーブンで焼き色がつくまで焼く!

仕上げはパセリを散らして完成。
このタラ主体のグラタンは思った以上に組み合わせも良くて
味も良いし、酒も美味い。

酒で眠たくなったけどお買い物駅伝で買い忘れがないかチェックして
今日は大人しく・・・台風も大したことなかったし寝るか〜

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