ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日はがメインだったが・・
マーボー豆腐に良さそうな豆腐も期限が来ていたので・・
シーチキン豆腐とブリタツタ
まずはマーボー豆腐かと思ったけど
昨日もミンチの料理だったので
以前作ったと思うミンチの代わりに
シーチキンを使ってマーボー豆腐や
マーボー茄子の手順で作ってみた。

まずはじめにニンニクとショウガを刻んで
豆板醤と一緒に香りが出るまで炒めてから
ミンチの代わりにシーチキンを入れて作ると問題ない。
シーチキンを炒めたら茄子や野菜を入れて炒めて
醤油・酒・鶏ガラスープの素・ごま油・砂糖・水を入れる。
最後に豆腐を入れて良い感じになったら水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけたら出来上がり!

マーボー豆腐やマーボー茄子とは違ってあっさり目の味で
これも良い!!

メインのブリは竜田揚げにして豆板醤入りピリ辛ソースをかけてみた!

今日もビールが美味い





・・・・ところでKOBOって充電したらバッテリーが1ヶ月持つという話やったけど
1〜2日程度しか持たんな〜