Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

シラス

たらこスパにシラス4

ブログネタ
気になる食べ物 に参加中!
最近訳あって我が家には毎日シラスがあるので・・
シラス乗せたらこスパ
たらこスパにも乗せてみた


そろそろ食べた方がいい豆腐もあったので
薄切りタマネギに塩をかけて10分程おいてから
水分を絞り鰹節と混ぜ合わせて豆腐にのせて
ナンプラー&レモン汁をかけて食べた!!


ワインでも良かったけど今はビールが美味い!!!


世界陸上は面白そうでハマりそうなのにあまり見ていないな・・







鮭のハーブコーンパン粉焼き4

ブログネタ
お酒の肴 に参加中!
今日はで何か1品!
鮭のハーブコーンパン粉焼き
久しぶりにパン粉焼きにするかと
用意していたらコーンパン粉がある!

これで作ってみよう

このパン粉にハーブ(今回はバジル・オレガノ・ローズマリー)と
ガーリックパウダーを混ぜ合わせておく。
(あれば粉チーズも入れて混ぜたかったけど無かった・・)

塩コショウをした鮭に小麦粉を塗して溶き卵にくぐらせてから
このハーブ入りコーンパン粉を全体につけて焼き始める。

少し多めの油で片面に良い色がついたら裏返して
少しだけふたをして蒸し焼きにした後、ふたを取って
良い色になるまで焼いたら出来上がり!!

コーン入り塩トマトを添えて・・・

ご飯はエリンギ・ニンジン・ナスさらにニラを入れて
さらに味噌を少し入れて醤油・みりん・酒・水で炊き込んだ。

斬新な味噌入り炊き込みご飯
生シラスがあったのでレモン汁+醤油を軽くかけて
ご飯の上にのせて食べる・・・

マジで美味い!!

飲み物はサントリーのグランドライ
味は第3のビールっぽい味だった・・・





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