Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

シメジ

肉でも巻くか?。。。今日は寒い4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は薄切り牛肉がメイン・・・
牛肉巻く・・
最近良い牛肉を食べたばかりで
何をしよかなと考えていたら・・
牛肉で野菜でも巻いて食べてみるか?!

野菜を巻くといっても巻いて面白そうなのは
シメジとネギくらいだったので
この2種類の牛肉巻きを作って
軽く小麦粉をつけてから焼いていった・・

裏返して全体に火が通ったら軽く酒を入れて蒸し焼き。

さらに炊き込みご飯も。
今日はキノコメインの炊き込みで。

今日もビールが良い!


一気に冬になった感じで今日は寒いから冷たい感じの日やったナ


寒いので・・3

ブログネタ
グルメあれこれ! に参加中!
寒いので暖かい料理で・・
豚しゃぶ煮
メインは豚しゃぶしゃぶ肉
ナスとピーマンとタマネギは炒めてから
醤油・みりん・酒・砂糖・水を沸かした中に
入れてシメジとマイタケも入れて軽く煮てから
肉を入れて10分程さらに煮て出来上がり。

かつお節とネギを軽く振りかけて
煮卵もあったので乗せて仕上げ。

温まって良い



政治の方はさらにわけが分からなくなってきているけど
どこが良いかナ〜
東京都知事も変わるし日本は変わるのか




鮭クリームパスタ4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は1日中雨・・・

鮭クリームパスタ
まさに梅雨

今日のメインは鮭だったのと
冷蔵庫に生クリームが余っていたので
クリームソースを作ってクリームパスタで楽しもう!!

ところがスパゲッティー的なモノが少ない。
探すとペンネがあったのでミックスして作ってみた!
かなり面白いパスタが出来上がった。

鮭は軽く小麦粉をつけて焼いておく。

ソースはバターを弱火で溶かしてから小麦粉を入れて
少しずつ水を入れながらソース作りに励む・・
トロッとなってきたらコンソメと塩、コショウで仕上げる。

余っていたタマネギを炒めシメジも入れて軽く炒めて
焼いておいた鮭も入れてクリームソースと混ぜ合わせ
パスタが出来るまで弱火で・・

出来上がったパスタと混ぜ合わせて、早めに食べた方が良い状態の
パセリを豪快に散らして食べる!!

雨で蒸しっとなっているので冷たいビールで乾杯!
と思ったら・・ゲリラ豪雨のような雨の音がする・・・
警報も出てしまった


明日は晴れるのか



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