Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

シメジ

肉でも巻くか?。。。今日は寒い4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は薄切り牛肉がメイン・・・
牛肉巻く・・
最近良い牛肉を食べたばかりで
何をしよかなと考えていたら・・
牛肉で野菜でも巻いて食べてみるか?!

野菜を巻くといっても巻いて面白そうなのは
シメジとネギくらいだったので
この2種類の牛肉巻きを作って
軽く小麦粉をつけてから焼いていった・・

裏返して全体に火が通ったら軽く酒を入れて蒸し焼き。

さらに炊き込みご飯も。
今日はキノコメインの炊き込みで。

今日もビールが良い!


一気に冬になった感じで今日は寒いから冷たい感じの日やったナ


寒いので・・3

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グルメあれこれ! に参加中!
寒いので暖かい料理で・・
豚しゃぶ煮
メインは豚しゃぶしゃぶ肉
ナスとピーマンとタマネギは炒めてから
醤油・みりん・酒・砂糖・水を沸かした中に
入れてシメジとマイタケも入れて軽く煮てから
肉を入れて10分程さらに煮て出来上がり。

かつお節とネギを軽く振りかけて
煮卵もあったので乗せて仕上げ。

温まって良い



政治の方はさらにわけが分からなくなってきているけど
どこが良いかナ〜
東京都知事も変わるし日本は変わるのか




鮭クリームパスタ4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は1日中雨・・・

鮭クリームパスタ
まさに梅雨

今日のメインは鮭だったのと
冷蔵庫に生クリームが余っていたので
クリームソースを作ってクリームパスタで楽しもう!!

ところがスパゲッティー的なモノが少ない。
探すとペンネがあったのでミックスして作ってみた!
かなり面白いパスタが出来上がった。

鮭は軽く小麦粉をつけて焼いておく。

ソースはバターを弱火で溶かしてから小麦粉を入れて
少しずつ水を入れながらソース作りに励む・・
トロッとなってきたらコンソメと塩、コショウで仕上げる。

余っていたタマネギを炒めシメジも入れて軽く炒めて
焼いておいた鮭も入れてクリームソースと混ぜ合わせ
パスタが出来るまで弱火で・・

出来上がったパスタと混ぜ合わせて、早めに食べた方が良い状態の
パセリを豪快に散らして食べる!!

雨で蒸しっとなっているので冷たいビールで乾杯!
と思ったら・・ゲリラ豪雨のような雨の音がする・・・
警報も出てしまった


明日は晴れるのか



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