Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

サバ

サバ4

サバがメインだったので・・
sspky199
でも焼いて・・

冷や奴とビールで。

乾杯!!!


あっ!こどもの日か!?

ジョージ・クルーニーになんか・・・3

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
・・・そう言えばなでしこの試合があったなと・・
塩鯖丼SPECIAL
晩飯を食いながら観戦しよう!
塩鯖がメインだったので・・

オモシロ丼にしようと思い
まずはおろしにんにく&しょうが、
醤油、酒にサバを漬けておき・・
片栗粉をつけて竜田揚げに。
(キノコもついでに)
それに軽く醤油・みりん・蜂蜜を火にかけたタレをかける。

意外な丼で洋風っぽくもしたくなり
バジルとオリーブの入ったタルタルソースを
作って・・仕上げにかける。
トマトとモヤシのオリーブオイル漬けを添えて・・

塩鯖丼SPECIAL!!


頂いていたもずく酢と・・
今日は酒をやめて田舎から送られてきた
みかんジュースで・・。


なでしこの試合は・・・・・負けた・・・
まだまだチームとしてまとまっていない印象がある。
明日はザックジャパン・・・でも海外組はいないし苦戦か?!



という事で・・・・本日ハマった台詞

ジョージ・クルーニーなんか描けねぇーよ


分かる人は分かる


残りのカレーとサバのパン粉焼き!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日のメインは既に処理された骨無しサバだったので・・
残ったカレーとサバのパン粉焼き
骨を気にせず食べたいパン粉焼きにした

サバに軽く塩コショウをして
軽く酒をふりかけて少しおいて
小麦粉→溶き卵→パン粉の順で塗して
オリーブオイルで揚げ焼き
今日の「パン粉」はとうもろこしフレークと
ニンニクとバジル&オレガノなどのハーブを入れて
混ぜ合わせたモノを使った!


それから昨日作りすぎカレーセットと一緒に

なかなか絶妙な旨さなのでまたビールで乾杯!!



寒いな〜4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
今日も寒いな〜

サバ大根煮 味噌だれ今日のメインはサバ
頂いた大根もある。

サバと大根の味噌煮をリクエストされたけど
また面白い事がしたくなり・・

煮付け的な味と味噌味を両方楽しめるように味噌だれを作って
両方味わえるようにした。
イメージとしてはふろふき大根に味噌をのせて
食べるイメージなんやけどあれ程は甘くない感じの味噌だれ。

炊き込みご飯も作って和食気分満喫か?!
1度に二度美味しいので両方楽しみたい人にはお奨めします

それにしても寒い・・・

ネギ塩サバ!4

ブログネタ
お魚大好き◎ に参加中!
ネギ塩で食べるチキンは美味かったけど・・
ネギ塩ソースで鯖
今日はサバでもやってみたら・・
イケる!!

塩、コショウをしたサバに軽く酒をふりかけて
しばらくおいてから両面じっくり焼く。

ネギ塩ソースは刻んだネギたっぷりと塩・ごま油・・・
あれば黒コショウ・・今回は少しレモン汁も入れた



もう1品はおでん的に大根と薩摩揚げと玉ねぎを煮たやつで。


見た目は秋冬料理っぽいのに・・・大阪の気候はさらに真夏っぽくなってきた。
明日はさらに暑いという・・・気温35度くらいか??!


明日と言えばこのマンションが10年に1度の大規模な修繕工事に入るらしい・・・
年末くらいまでバタバタするんだろうか


サバの玉ねぎ入り味噌煮3

ブログネタ
料理あれこれ に参加中!
サバの煮付けにしようかと思ったけど・・・

サバ味噌煮でいく事にした。

玉ねぎが半分余っていたのでそれも入れて
料理してみた!

今回は煮付けと同じようにサバに両面焦げ目がついたら
玉ねぎを入れて軽く炒め、砂糖・酒・みりんを入れて
弱火で5分程度。
それから味噌・醤油・すりごまを入れて煮汁が少なくなるまで
煮込む。

まあ味は成功かな

ビールで


サンマ1匹千円!?2

ブログネタ
B級グルメ満載 に参加中!
今年はサンマが捕れずに1匹千円になるという話が・・
サンマ千円魚の中で気軽に食べれて
好きな方やけど・・

1匹1000円もしたら・・・

別の魚を食べるはず


確かにアジサバが今では高級魚のように
扱われていたりするけど

サンマまでっ!?・・・お前もかっっ?!!

サンマの缶詰は?・・気付いた頃から
サンマの缶詰は大好きで
今でも時々無性に食べたくなって
食べる

しかしそれも1缶100円程度で買えるから

1缶千円のサンマの缶詰になったら・・


買わなくなるな。

多分


それでもサンマの缶詰買うかな


今年もイサキが!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
19日に去年と同じように友人から連絡があり
イサキ釣りに行くからと言うことで・・・
イサキ&サバ今年も大量に頂いた。

よく考えたら最近彼は骨折していたのに
どうやったんだろうと思っていたら
今回は急遽仕事で行けなかったけど、
釣り仲間から手に入れたモノをわざわざ
我が家まで持ってきてくれたそうだ。

イサキ以外にサバも2匹
イサキ唐揚げまずはイサキ唐揚げにして食べたけど
美味い。
残ったヤツは揚げ焼きと味噌煮に
してみた。

コノスルも飲んで大満足


ホンマに今年もわざわざありがとう!!



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