Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

サツマイモ

ジャンバラヤもどきで。。4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
今日も寒い日だったけど天気は安定して・・
jbya071
晩飯はウインナーメインで何か考えると
ジャンバラヤが思い浮かんだけど・・
パプリカやピーマンがない・・
でも味的に食べたくなったので冷蔵庫に
あるものでジャンバラヤもどきを作ってみた。
入れたのはウインナー、タマネギ、シーチキンに
カレールーを砕いて入れて粉末パプリカと塩・コショウを入れて
水を米の分量まで入れて炊く。
炊きあがったらよく混ぜてから皿に盛りつけサラダ菜を散らして
ゆで卵と別に炒めたウインナーも乗せて出来上がり!

さらに、まだサツマイモが残っていたので
カボチャとサツマイモのカレー煮を作って添えた。
カレー味ワンプレート的な感じで


今日もビールが美味い!!



鶏とサツマイモとレンコン4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
今日は全国的に大荒れの天気で・・

東京などでも雪が積もったらしい。
鶏とサツマイモとレンコンの甘辛揚げこのへんでも雪が降るかなと思ったけど
朝は大雨で・・
雪は降ったかもしれないけど
気がつかない程度だった。

今日はデカいサツマイモとレンコンと鶏むね肉を
使って晩飯作りという事で・・

サツマイモとレンコンと鶏むね肉にかたくり粉をつけて
揚げて少し冷ましてから醤油・みりん・酒・砂糖・水を
フライパンに入れて煮立たせ揚げたサツマイモ・レンコン・鶏を
全部入れて絡めて混ぜ合わせたら出来上がり

鶏とサツマイモとレンコンの甘辛揚げ

さらにサツマイモがデカかったので炊き込みご飯も
サツマイモ・レンコン・鶏肉にプラスしてしめじも入れて
作ってみた。

どっちも旨い!!


そして今日もビールが美味い



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