Rock IS THE LIFE

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グリル料理

さらに進化した男のグリル料理!!4

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ほぼ正月気分も終わり進化する男のグリル料理にチャレンジ!
さらに男グリル
かなり慣れてきて、鳥のかたまり肉を
ジップロックに入れてタマネギと
ニンニクのすり下ろしを入れて
ハーブと白ワインで30分程つけ込み
180度のオーブンで20分程焼く。

今回のは結構良い!

男グリルC
画像的にも進化が分かるだろうか?

前回も結構良い感じだったがたまたま
白ワインが無くて赤ワインを代用。


味的には問題なかった。


男グリルBこんな感じの組み合わせなら

ワインも進む

しかし、この料理のために無理矢理ワインを開けたりするので
経済的にはどうなんだろうか

男グリルA
この初期のグリル料理に比べれば
進化している気がする。

今年も進化し続けよう!


結局酒が飲みたいだけか


オーブングリル料理4

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最近オーブンでグリル料理にチャレンジする回数も
増えているけど・・・
グリル料理1味は美味いけど仕上げ的に
焦げ目がイマイチとかソースが
固まり気味になるなど・・


ワンランク上を目指したくなってきた。


オーブンレンジにもよるけどイマイチ最適な焦げ目状態なのか
判断しづらい
グリル料理2
いろいろチャレンジするしか方法は
ないと思うけどオーブングリル料理
ばっかり作るのもなー・・

かと言って毎回細かいメモを取るのも男の料理としては
失格だ
グリル料理3
という事で今までどおり食べたくなったら
ひたすらチャレンジするしか無さそうだ。

という事で明日もグリル料理をしよう

ワインでも飲みながら

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