グラタン

4月15

サンドイッチパーティーか？！

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

今日は豪快にサンドイッチデーということで・・

カツオのオリーブオイルドレッシングと
グラタンもありで・・

BLTサンドイッチが美味い！！

これはビールだけでは我慢できず・・

スペインの赤ワインを開けて

・・

サンドイッチにも合うな～

呑みすぎそうや

タグ：: #スペインワイン; #赤ワイン; #サンドイッチ; #カツオ; #オリーブオイル; #グラタン; #BLT

10月4

ホワイトチョコレートチーズケーキと・・・

ブログネタ：: スイーツに参加中！

家族で楽しむ晩ご飯という事で・・・

グラタンやペペロンチーノ焼きそば？！や
サラダや二日目カレーやら・・・

まずはビールで乾杯！！

フランス赤ワインを開けて・・

・・・・・気が向いておっさんが作った
ホワイトチョコレートチーズケーキを。

まあこれは意外と簡単なのでお奨めします。

家族のバースデーウィークと言う事で・・

ワインとこのケーキの相性も良いナ～

関係ないけどあまちゃんから続いて始まった「ごちそうさん」
続けてみるのは止めようかと思ったけど・・
脚本家がこの市出身の人だったので続けて見ようかな！

タグ：: #ごちそうさん; #脚本家; #ケーキ; #ホワイトチョコレートチーズケーキ; #ホワイトチョコレート; #チーズケーキ; #グラタン; #ペペロンチーノ焼きそば; #カレー; #ビール

8月30

ガスパチョにグラタンに餃子の皮ピザ

ブログネタ：: おうちごはんが好きに参加中！

急にガスパチョが食べてみたくなって・・・

晩飯はガスパチョとグラタンと・・
餃子の皮が余っていたので・・
餃子の皮ピザとサラダ・・

ガスパチョはメインがトマトで
牛乳・タバスコや蜂蜜などを入れて
ミキサーで作るんやけど・・
夏に良い味

！

餃子の皮ピザとビールが合う

！！

途中からワインが欲しくなったけど・・

今日は我慢した

。

台風が通り過ぎたら一気に秋にならんかナ～

タグ：: #ガスパチョ; #グラタン; #餃子の皮; #餃子の皮ピザ; #タバスコ; #蜂蜜; #牛乳; #ビール; #台風

5月1

グラタンとダイエット

ブログネタ：: 今日は何食べた？o(^∀^*)o に参加中！

ダイエット期間に入ったので基本的に１日１食

今日は家族で楽しむ日なのでグラタンとか
ビールもありで

・・・

当然体重の増減はなし。

最低１ヶ月は１日３０分以上強烈EMSは続けよう。

なんかまた寒い

タグ：: #ダイエット期間; #ダイエット; #1日1食; #グラタン; #体重; #EMS; #ビール

12月5

餃子の皮ピザでワイン

ブログネタ：: 美味しいものに参加中！

昨日の晩飯は餃子鍋で楽しみ・・・

今日は余っていた餃子の皮を使って
ピザとアンチョビグラタン

！

ワインが合いそうなメニューになったけど
まずはビールで乾杯

！！

久しぶりにアンチョビを食ったら
イケるな～

。

アンチョビ効果でグラタンの塩分が
丁度良い。

スナック感覚の餃子の皮ピザは
いくらでもイケる感じの軽さ！！

自然に赤ワインも呑みたくなったので・・

コノスルのシラーで。

シラーは何故か俺の好みで・・
久しぶりに呑むとさらに美味く感じる。

今日は家族でFNS歌謡祭をテレビで見ながら
楽しんだ。

この1週間で一気にいろんな面で年末度が高まったナ～

タグ：: #餃子鍋; #餃子の皮ピザ; #ビール; #アンチョビ; #グラタン; #コノスル; #シラー; #FNS歌謡祭; #赤ワイン; #チリワイン

11月16

２勝２敗とペペロンチーノ

ブログネタ：: NPB！福岡ソフトバンクホークスに参加中！

今日は家族で日本シリーズをテレビ観戦という形になり・・

前回ペペロンチーノを作った時にシンプルな
凝らないペペロンチーノを食べたくなったので
それとナスグラタンとサラダという組み合わせで！

飲み物は赤ワイン（ピノ・ノワール）で楽しむ事にした。

ソフトバンクは序盤に２点を入れて今日こそソフトバンクペースか？
と思わせたけど結局最後までその２点。

ソフトバンクvs中日　２－１

ソフトバンクの投手陣が最後まで
踏ん張って２勝２敗になった。

ロースコアで中日ペースの試合が続いている事に
変化はないけど結果的には俺の望んだ形になって
さらに面白くなってきた。

俺のペペロンチーノ熱も収まった

タグ：: #日本シリーズ; #テレビ観戦; #ペペロンチーノ; #ピノ・ノワール; #赤ワイン; #ソフトバンク; #中日; #グラタン; #サラダ

10月10

サラミとにんじんとマッシュルームのライスグラタン

ブログネタ：: おうちでごはんに参加中！

冷蔵庫に封の開いた生クリームが残っていたので・・・

男のグラタン系でいこうと思い、冷蔵庫を漁ると
にんじん、タマネギ、サラミ、マッシュルームがある。

これでライスグラタンを作ろう。

生クリームと玉子でソースを作り、
タマネギを炒めにんじんとサラミ、
マッシュルームも加えて塩コショウで味付けして炒め合わせる。

耐熱皿にバターを塗ってご飯を入れて
炒めたモノを乗せ、ソースをかけて
。。最後にチーズを・・・

あっ！良いチーズがあったかなと思って探すと、
粉チーズとスライスチーズと切れてるチーズがある。
これを適当に使って、200度のオーブンで20分。

イタリアンパセリを散らして出来上がり。

男のグラタン系料理としてこんなもんだろう

それにしても今年のプロ野球は面白いな。
3位ロッテが勢いのまま2位西武を一気に下してクライマックスシリーズを
勝ち上がってしまった。

逆にセ・リーグ2位阪神も甲子園で戦えるけど全く油断出来ない
と言うことを見せてくれた気がするな～

どうなるんやろ？

タグ：: #男のグラタン; #グラタン; #ライスグラタン; #ドリア; #チーズ; #イタリアンパセリ; #クライマックスシリーズ; #阪神; #マッシュルーム; #生クリーム

9月8

お買い物駅伝とタラジャガマッシュルームグラタン

ブログネタ：: 魚料理に参加中！

おっ！楽天でお買い物駅伝が開催中や

★必需品はこの機会に色々買っておこう

★

我が家では油そば・つけ麺・コーヒーは必需品

買い物している間に晩飯の時間に・・
今日はタラがメインで冷蔵庫に使った方が良い牛乳・生クリーム、
昨日の白ワイン・2分の1残ったタマネギ、マッシュルームがある。
昨日のサンドイッチに使ったパセリも余っている。

。。。ッピンッ！ときたので普段あまりやらない
グラタンに挑戦しよう！

まずジャガイモは輪切りにして水にさらし、
タマネギとマッシュルームは適当に切って炒め始める。
ジャガイモの水分を拭いてから一緒にして、牛乳をひたひたに
なるまで入れたら柔らかくなるまで煮る。
塩、コショウをして味チェック。

タラは骨・皮なしの状態に昨日の残り白ワインをふっておいて
フライパンにバターとニンニクを入れて弱火で・・
香りがしてきたら水気を拭いてタラを入れて両面をそれなりに焼く。

バターを塗った耐熱容器にタラと野菜類を入れて塩、コショウをした
生クリームを入れてオーブンで焼き色がつくまで焼く！

仕上げはパセリを散らして完成。
このタラ主体のグラタンは思った以上に組み合わせも良くて
味も良いし、酒も美味い。

酒で眠たくなったけどお買い物駅伝で買い忘れがないかチェックして
今日は大人しく・・・台風も大したことなかったし寝るか～