Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

クリームチーズ

駅前で飲み・・4

ブログネタ
居酒屋 に参加中!
駅前で買い物をして・・
銀だこ
呑むと言うことでで・・
まず久しぶりに銀だこ
タコ焼きを食べてから・・

家族の買い物につきあって
・・・

呑みにいった・・
食べ尽くし飲み尽くし
気がつくと・・

画像は・・
飲み尽くし食べ尽くした後・・


ここはネギホルモンとか夢心地クリームチーズとかが
良かった・・


まあ生ビールが1番美味かったけど・・




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手羽中塩焼きが美味い!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
手羽中の塩焼きバゲットに玉子とクリームチーズを・・
手羽中塩焼き
混ぜたのを乗せて食べる

ビールに合う!!

フランス赤ワイン

・・・どちらかと言えば白ワインか?!と
思ったけど赤ワインを開けてみた。。


でもこれが予想外に合う!!

・・・という事で呑みすぎた・・



カポナータッッッタッッ!!4

ブログネタ
美味しいもの だ〜い好き♪ に参加中!
ちょっとこれも最近良いんじゃないか?というのが・・・
カポナータ
カポナータとスモークサーモンとジャガイモのカナッペ風
基本的に野菜だけなのに香りも良いし
美味い!!


さらにジャガイモの上にスモークサーモンと
クリームチーズベースで仕上げたソースというか
ディップを乗せてパセリを飾った・・・
スモークサーモンとジャガイモのカナッペ風

あとはバゲットのガーリックトースト!!
コノスル白
まずはビールで乾杯して

・・コノスルの白ワインで酔っ払う!


カポナータはなんとなく流行って欲しい気もする・・。
カポナータッッッッッタッッッッ








ファミリーパーティー5

ブログネタ
今日は何の日? に参加中!
台風が通り過ぎたのにスカッとは晴れなかった日・・
ファミリーパーティー
でも逆に涼しくて・・・・
個人的には良い天気な10月初日。

今日はファミリーパーティー

クリームチーズとスモークサーモンのサンドイッチや
シーフードサンド、スパゲッティーボロネーゼとサラダで・・
乾杯!!

ドライ ハーフ&ハーフ
ビールはスーパードライとドライ黒を
ハーフ&ハーフで。

ドライの黒はキリッとしていて他の
黒ビールとはちょっと違うな〜。

ホワイトチョコレートチーズケーキ
まあ最後はオッサン手作りの
ホワイトチョコレートチーズケーキ

割れチョコを買いだめした時の
ホワイトチョコレートが余っていたので
作ってみた。

なかなか良い感じで出来たけど
俺には甘過ぎたか


赤ワインに合う・・4

ブログネタ
ワイン に参加中!
注文していたワイン12本が届いたので・・・
est我が家の在庫残り1本だった
ワインを飲む事にした!

エステ[2005]
ボデガス・アルト・アルマンゾーラ


スペインワインで久しぶりに
スクリューキャップじゃないヤツ

まずは最近ハマり気味の餃子皮ピザに自家製ハバネロオイルを少々かけて
ワインと一緒に楽しむ。
(ハバネロオイルらしい辛さがかなり出て来た気がする)
ワインが来たので・・
それから北海道クリームチーズの賞味期限が
近づいていたのでそれをディップにして
バゲットに塗って食べる。

美味い

オリーブオイルとニンニクと一緒に作るトマトのディップもイケる。

ディップはクラッカーに塗っても良いけど今回はバゲットで。

それからホタテのプロヴァンス風はワインにもビールにも合う料理で良い!
(最近我が家ではプロヴァンス流行りか?!)
これはお奨め


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

気分良く呑んでいたら早めに寝てしまった・・・
何故か蒸し暑さを感じて夜中2時頃に起きてしまったけど・・

気温は低いはずなんやけどな〜

週末は天気が悪くなるらしい


そう言えば、いきなり地球に彗星が接近すると突然発表していたけど
9日じゃなかったっけ


エステ[2005]ボデガス・アルト・アルマンゾーラ(赤ワイン)

シャトー系には・・4

ブログネタ
ワイン に参加中!
今回注目のシャトー・オー・ナドー(赤ワイン)を
飲むために、少し前に作った料理をもう一度。

シャトー?!とフランス料理
海老とキャベツのドリア
クリームチーズと明太子の
カナッペ

など。

このワインは、あけてからだんだん
美味くなる感じでフランスワインの中で好きなタイプの味


だいたいシャトー系なんて言っているのは俺だけやと思うけど
名前にシャトーがつくと不思議とそれなりに美味い。
今後は、不味いシャトー系ワインに当たるのがいつなのか注目したい


しかし、このドリアもカナッペも家庭的なフランス料理で
かなりお奨め
作るのも簡単です。

無駄に暑い夏にワインパーティーでもしませんか


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