Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

キーマカレー

キーマビーンズカレー4

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昨日のカレー味で・・・
キーマビーンズカレー
本気でカレーが食べたくなったので・・
冷蔵庫を調べて見ると・・

ひき肉しかない・・
キーマカレーでいこう!!

ひよこ豆の缶詰があったので
キーマビーンズカレーに決定!!!


ご飯はいつものようにターメリックライスを
作ってみて・・
サラダとなぜかマクドのポテトと一緒に・・

キーマビーンズカレー


美味いね〜



ビールで乾杯

コーン入り豆キーマカレー4

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今日はキーマカレーというリクエストどおりに・・
コーン入り豆キーマカレー
コーン入り豆キーマカレーで。

ご飯は今日もターメリックライス


今日は我慢できずにビールで。



そういえば5月のダイエット成果は
2.5〜3キロ減
大学時代の体重レベル

あと2キロは減量したいので6月も続けようと思う


今日はカレーで4

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今日の我が家はカレーの日・・
ビーンズカレー
今日もご飯はターメリックで黄色にして
カレーはキーマじゃないけど豆入りで。

辛めに作っても豆の甘さで調和されるという・・

今日もビールが美味い。

例によって作りすぎたので明日は違う感じで
カレーを楽しむとしよう!


楽天がまたお買い物マラソン中やけど・・
なんか最近多すぎるような・・
今回もあまり買えなかったな。

・・・今日のWindows8は順調でした



ジャコ天とかまぼこを使って・・・4

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田舎の両親が買ってきていたジャコ天と蒲鉾の賞味期限が・・
厚焼きかまぼことジャコ天迫ってきているので・・・


そのまま食べる事はもうやっているから
いつものように有り得ない感じで行くか?!っと


ジャコ天塩焼きそば昼に・・

ジャコ天塩焼きそば

ジャコ天美味い。
でも塩焼きそばじゃなくても良いような・・


かまぼこ入りキーマカレー夜は・・・

厚焼き蒲鉾入りキーマカレー

結構蒲鉾の量があるので・・・

パセリとゆで玉子とこの蒲鉾でサラダも作ってみた

サラダも含めてなかなか良い組み合わせになった!

今日もビールが美味い!!



鮭のハーブ焼きと北島康介4

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今日は台風の影響で風があったので・・
鮭のハーブ焼き
多少は涼しくなるかと思ったけど
湿度が高く蒸し暑い!
明日はさらに暑いらしい・・。

という事で今日のメインはなので
ちょっと変わったことがしたくなって
鮭にワインビネガーをかけて軽く塩をして
ローズマリーをふりかけてしばらくおいてから両面焼く。
途中から小松菜も一緒に炒めた。
それからキュウリの千切りを添えてみた。

昨日の夏野菜キーマカレーも余っていたので軽く。
昨日の晩飯画像も
夏野菜キーマカレー食べながらオリンピックの番組を見ていたら
平泳ぎ200m決勝 北島康介が出るので
特集のような事をやっていて頑張って欲しいなと
思いながら見終わり、さあ始まるか?と思ったら

・・・「男子平泳ぎ200mの決勝は今から7時間後です!」やって!?

体操男子個人総合もあるし・・
また寝られそうにないナ〜



ハンバーグを作ってハンバーグカレー!4

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今日のメイン食材は合い挽きミンチ・・
ハンバーグカレー
キーマカレーというリクエストがあったけど
なんか面白くしたくなり・・
4割の挽き肉で小さめのハンバーグを
作って仕上げておいてから・・

カレー作りにとりかかった。

まあまずニンニクを刻んで炒めてから、残りの6割の挽き肉を使って
キーマカレー的に普通にカレーを作っていくだけやけど・・
ビーンズ系が無かったので野菜はタマネギ・ジャガイモ・人参
夏っぽくナスも追加。
途中でキノコ少々と冷凍インゲンを見つけたので刻んで入れてみた。

ルウとスパイス類を入れて10分以上煮込んで出来上がったら
軽くハンバーグを温めてカレーライスの上に乗せて出来上がり

真面目にハンバーグを作っておいたせいなのか・・
カレーよりハンバーグが主役になったカレーの完成!!
ビールも美味い

それにしてもとうとう完全に蒸し暑い大阪の夏が来てしまったようだ
暑すぎる・・・


ビーンズドライカレー(ニラ入り?!)4

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挽肉レシピ に参加中!
今日はキーマカレーを作るつもりだったが・・
ビーンズドライカレー
ドライカレー気分になったので・・
冷蔵庫にある余っている野菜を
総動員して作り上げよう。

余っている野菜は・・

タマネギ半個、ニンジン1本、茄子1本、キャベツ、カボチャ・ニラ・・
とりあえずこれを細かく刻んでいく・・。
(キャベツ・カボチャ・ニラは少なめにした

キーマカレーに入れようと思っていた缶詰のビーンズもある。

ご飯もターメリックライスを炊いておいて・・

ニンニク・しょうがもないのでチューブのおろしニンニクとしょうがを
油をしいたフライパンに入れて香りが出るまで炒めて挽肉を入れる・・
色が変わったら刻んだ野菜・ビーンズを入れてさらに炒めて
シンナリしてきたら・・
カレー粉・酒・コンソメ・醤油・ケチャップ・塩・コショウ・ケチャップ・水を混ぜて
入れて汁気を飛ばす感じでさらに炒めていく。
(隠し味で好きなスパイスを入れる)
汁気が無くなってきたら味をチェック!!

これは普通のドライカレーとも違うしチリビーンズとも違うし面白い!
さらにターメリックライスに乗せてゆで卵も乗せてパセリを散らして出来上がり!!


ビールが美味いし、この組み合わせは良い
気が向いたら作ってみて欲しい

ワインも飲もかな


和風キーマカレー風!?4

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今日はひき肉メインだったのでドライカレーにしようかと思ったが・・

和風キーマカレー風なやつ家にコンソメが無かったので和風だしを使って
ひき肉でカレーを作ってみるかと・・・・
野菜室をチェック。

大根・ニンジン・玉ねぎ・小松菜・エリンギがある。

これでなんとか作ってみた
ひき肉はニンニク・しょうがで炒めて、
全体はカレー粉・醤油・和風だし・塩・小麦粉少々で
仕上げる。

それからキュウリもあったので漬け物的に塩・ごま油・七味(一味や山椒でも)を
袋にキュウリと一緒に入れて、もみ込んで空気を抜いて数十分待ってから
最後に水分を絞って出来たこれが美味い!
これは簡単で良いし!!
実はこっちの方がお奨め!?

ビールにも合う



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