Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

キュウリ

牛肉とキュウリの甘辛いため4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
メインで面白いと思ったキュウリと牛肉の組み合わせ・・
牛肉とキュウリの甘辛いため
牛肉とキュウリの甘辛いため

ご飯も揚げニンニクと黒オリーブと粉チーズを
入れてオリーブオイルを少し入れた混ぜご飯。
(味が足りなければ塩コショウ追加で・・)
これが美味い!!

ポテトの山はマクドナルドのキャンペーンで
1個買うともう1個でポテトが倍に



・・・・日本は毎年異常気象と言っているので毎年異常というのは
異常ではないやろ?おかしいやろ?と思っていたけど・・・
でも今年は間違いなく異常気象やな
今日は西日本は大雨で東日本は竜巻・・

次は台風と地震とかにならないで欲しい


肝心の牛肉とキュウリの甘辛いためも美味しくてビールも美味かったけど
さらに赤ワインも開けた・・
あっ!楽天のスーパーSALEでワインを買お!!



豚肉チーズエリンギロール4

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料理はしますか? に参加中!
とにかく暑い〜っ土曜日
豚肉のチーズエリンギロール
冷たいモノが食べたくなるけど
今日も1日1食で。

メインはショウガ焼き用豚肉
これにピザ用チーズとエリンギを
細かく裂いたのを数本ずつ乗せて
巻いた。
軽く小麦粉をまぶして片面は
色がつくまで中火で焼き・・
裏返して弱火にしてふたをして
数分蒸し焼きしてから・・
焼き肉のタレ・オイスターソース・レモン汁・酒を
入れて絡めながら仕上げる!!

今日は冷えたキュウリとトマトを塩と豆板醤とゴマで味付けしたのを添えた。

流石に今日はビールで
澄みきり



鮭のハーブ焼きと北島康介4

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☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は台風の影響で風があったので・・
鮭のハーブ焼き
多少は涼しくなるかと思ったけど
湿度が高く蒸し暑い!
明日はさらに暑いらしい・・。

という事で今日のメインはなので
ちょっと変わったことがしたくなって
鮭にワインビネガーをかけて軽く塩をして
ローズマリーをふりかけてしばらくおいてから両面焼く。
途中から小松菜も一緒に炒めた。
それからキュウリの千切りを添えてみた。

昨日の夏野菜キーマカレーも余っていたので軽く。
昨日の晩飯画像も
夏野菜キーマカレー食べながらオリンピックの番組を見ていたら
平泳ぎ200m決勝 北島康介が出るので
特集のような事をやっていて頑張って欲しいなと
思いながら見終わり、さあ始まるか?と思ったら

・・・「男子平泳ぎ200mの決勝は今から7時間後です!」やって!?

体操男子個人総合もあるし・・
また寝られそうにないナ〜



台風は通り過ぎたけど・・・3

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お気楽日記 に参加中!
朝から台風一色の1日・・・

イワシのカリカリマスタード焼き
直撃ではなかったけど結構雨は降った・・

明日は晴れると思ったらそうでもなく
天気が悪い日が続くらしい・・・・

というより次の台風が迫っているそうだ


夜はいわしメインで・・
イワシの腹側にマスタードをぬって小麦粉&片栗粉&天ぷら粉をミックスして
軽くつけてから両面焼いた。
イワシのカリカリマスタード焼き

揚げ焼き茄子とキュウリのしょうが炒めを添えて
白いご飯と味噌汁で・・

今日もまたビールが美味い!!

1人ディナー?!3

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今日の出来事 に参加中!
今日は久しぶりに1人で晩飯・・
1人焼肉
タレを作って牛肉と野菜を焼いて・・
適当な炊き込みご飯と・・
キュウリと茄子のわさび漬けも作り
ビールで乾杯・・・1人で



・・・なんか気がついたら酔っ払って寝ていた・・


今日はまた夏の暑さが復活した感じだったナ。
で、明日は大雨らしい・・・


もうひと呑みするか



焼きたらこミックススパとMLBオールスター3

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パスタ に参加中!
普段作るたらこスパではなくチャレンジしたくなったので・・

焼きたらこスパ普段の作り方で半分、たらこと余っていたハムを
炒めて、ゆで汁入れてパスタと混ぜ合わせたのを
さらに最後にミックスしてみた。

こうすると2種類のたらこも楽しめるし、味も濃くなって
これはこれで美味い!!


・・キュウリは塩もみして水分を絞って、豆板醤と白ごまで和えた。
夏の冷やしたキュウリの漬け物的な一品は美味いな〜
ビールがもう1缶欲しくなってしまう味



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今年のMLBオールスターは日本人の出場が無くて寂しい感じになったけど
まあ試合は楽しめるので当日は面白い試合を期待したいな〜

イチローは残念ながら10年連続オールスターゲーム出場で途絶えてしまった・・。




和風キーマカレー風!?4

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☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日はひき肉メインだったのでドライカレーにしようかと思ったが・・

和風キーマカレー風なやつ家にコンソメが無かったので和風だしを使って
ひき肉でカレーを作ってみるかと・・・・
野菜室をチェック。

大根・ニンジン・玉ねぎ・小松菜・エリンギがある。

これでなんとか作ってみた
ひき肉はニンニク・しょうがで炒めて、
全体はカレー粉・醤油・和風だし・塩・小麦粉少々で
仕上げる。

それからキュウリもあったので漬け物的に塩・ごま油・七味(一味や山椒でも)を
袋にキュウリと一緒に入れて、もみ込んで空気を抜いて数十分待ってから
最後に水分を絞って出来たこれが美味い!
これは簡単で良いし!!
実はこっちの方がお奨め!?

ビールにも合う



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