Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ガーリックパウダー

和洋中折衷?!4

ブログネタ
お酒の肴 に参加中!
今日は鶏むね肉をメインに・・
鶏胸肉タマネギトマト豆板醤ソースがけ
テーマは和洋折衷ではなく
和洋中折衷で。。。?!

むね肉に酒をふりかけてガーリックパウダー・
塩コショウをしてしばらく置いておいてから・・
オリーブオイルをフライパンに入れて両面じっくり焼き上げていく・・

ソースは豆板醤・酒・醤油・ケチャップ・ニンニクおろしなどを
かき混ぜたところにタマネギのみじん切りを入れてしばらく置いておく。

焼いている鶏肉の隙間にタマネギと舞茸を入れて炒めてから
ソースを流し入れて水分が少なくなるまで混ぜながら待つ。

出来上がった鶏肉jを軽くドレッシングであえたキャベツの上に乗せて
フライパンに残ったソースと野菜をかけて完成!!

ビールが旨い!!




そう言えば・・昔、「わようせっちゅう」という言葉の中に
既に中国が含まれていると思っていた人がいたナ〜
ついでに思い出したけど「B型肝炎」が話題になった時に
「自分の血液型がA型で良かった!」と言ってた人がいたナ〜



豚肉巻き(チーズ&じゃが)4

ブログネタ
豚肉のレシピ に参加中!
今日は暖かくなりそうで結構寒い日だった・・

豚肉巻き晩飯は久しぶりに肉巻き
チーズとジャガイモがあるので
1,チーズのみ
2,ジャガイモのみ
3,チーズ&ジャガイモ

この3パターンの肉巻きを作って楽しもう!

豚肉を広げて塩コショウとガーリックパウダーをかけて
チーズまたはジャガイモをのせて巻いて軽く小麦粉をふりかける。

あとはじっくりフライパンに肉を並べて焼くだけ。

ソース的にも3種類 マヨネーズ、お好みソース、ぽん酢をつけて食べてみた。

久しぶりの美味さ。
余っている白菜で作ったサラダとの相性もGOOD

またビールが進んでしまった・・・






自家製ナゲット!4

ブログネタ
鶏肉レシピ に参加中!
ナゲットを作ろうと思っていたら丁度鶏肉ミンチが冷蔵庫にあり・・
ナゲットを作ってみる!
このミンチを使ってナゲット的な料理を
作ってみる事にした!

ボールにミンチを入れてパン粉・塩・コショウ・
ガーリックパウダー・ヨーグルト少々を入れて
混ぜて、我が家ではプロヴァンスミックスを少しと
タマネギのすり下ろしを追加。
(ココで昆布茶を少し入れても良いらしい)

ナゲットらしい形に整えてから玉子+サラダ油少々+小麦粉+水を
混ぜた液にくぐらせてから揚げる。
(残った液でポテトも揚げた)

ターメリックライスも作ってワンプレートで。

これはビールで!!


マクドナゲットとは違うタイプの味やけどかなり美味い



ざるサンド?!4

ブログネタ
グルメあれこれ! に参加中!
今日は日本シリーズもないし・・

ざるサンド?!軽めの晩飯でと・・

魚肉ソーセージと食パンと野菜類で
なんとかしよう。

ポテトサラダはジャガイモはレンジで蒸してつぶすパターンで
ニンジンと塩をふって置いていたタマネギの水分を絞って入れて
ゆで卵を作るのもめんどくさかったので常備的な煮卵を代役で入れて・・
マヨネーズ・塩コショー・プロヴァンスミックス入れて混ぜて
キュウリがなかったので豆苗を少しで。

食パンはホットサンドにすることにしてチーズとハムを挟むパターンと
魚肉ソーセージをオリーブオイルで焼いてピザ用チーズとガーリックパウダーを
かけたヤツを焼きタマゴにのせて。
(焼いたパンは基本的にバター・マスタード・マヨネーズを塗っておく!)

出来上がったと思ったら丁度良い器が無く、ざるそば用のざるにペーパーを敷いて
ホットサンドの完成ということで

ざるサンド


ワインとビールで



メッセージ

非公開メッセージを送れます!! (このブログには表示されません)

名前
本文
記事検索
livedoor 天気
アクセスカウンタ
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

読者登録
LINE読者登録QRコード
Amazonライブリンク
楽天市場
月別アーカイブ
livedoor プロフィール

KutsunA

何でもありの日記にしようかな
ロックテイストで?!

訪問者数

    俺のお奨め
    アットコンタクト


    Just MyShop(ジャストシステム)

    Zoff

    日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス



    G-FOOT shoes marche



    WOWOW
    観たい時は5.1chで!!

    マクロミルへ登録
    アンケートでお小遣い?!



    ソフトはやっぱり!


    ONKYO

    楽天トラベル株式会社
    旅に出たい!!


    不要品は売ろう!




    QRコード
    QRコード