Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

カレーうどん

2日目カレーうどんと鶏肉のオイスターソース炒め5

ポークカレーが余ったので・・
2日目カレーうどん
今日のランチはカレーうどんで。


カレーに和風つゆをミックスして
うどんにかける。

なかなか良い感じです!

TOSIT201
晩飯は鶏肉がメインだったので
最近ハマっているオイスターソース炒めで。


オイスターソース炒めはビールにも合うし
オススメします!!


ということでビールで乾杯







寒いのでカレー鍋!とプレミアム醸造!!4

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今日は寒いというより冷たい日・・・
カレー鍋
こういう日は鍋

しかもさらにホットさを求めて
カレー鍋にした!!

カレーに和風ダシを加えて鍋にする。
さらにミニトマトとピーマンが入るという愉快な鍋。

これは体が温まるし面白いし美味いし良い。

ウイニング ブリュー
飲み物は3月に始まる第3回WBCに
関連したビールで・・
プレミアム醸造ウイニング ブリューで・・。

クリアアサヒ系の味で気に入った

カレー鍋のシメのカレーうどんが美味すぎるぞ






カレー鍋!4

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今日も寒いので・・
カレー鍋!真面目にカレー鍋を作るという事で
普通は残ったカレーを使えば良いらしいけど
今回はカレー作りから始めて・・

出来上がったカレーと和風出汁を
混ぜて鍋つゆにしてから肉や野菜を
入れてカレー鍋を仕上げる!!
カレーうどん!飲み物はベルギーのビールで。
これが意外にもカレー鍋に合う

・・・そしてシメはカレーうどん
マジで美味いです



数日前から寝違え的な状態で首が痛かったけど
徐々に肩にきて現在上腕部が凝っているかのような状態。
治るのか?!

雨・・・でもカレー?!4

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今日は1日中・・・
カレーうどん
カレーも3日目となるとかなり熟成されてきて
味も深い!?
普通に食べるのは飽きたので
カレーうどんを作ってみた!

うどんだしとカレーをミックスしてうどんにかけて昼飯
美味い〜

でもまだ余っている・・・・
カレーとパスタ?!
こうなったら晩飯も・・

今日はパスタの予定だったので
それにカレーはちょっと・・??
でもまあ良いか!

と・・・、カラムーチョチップストッピング3日目カレーと
茄子とツナと小松菜とハムのトマトパスタで乾杯!!
組み合わせは置いといて両方とも良い感じ

やっと我が家のカレーの日々は終わった・・・。



明日に備えるカレー?!4

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明日はトンカツが確定しているので・・・
和風なカレー
今日からカツカレーのためのカレーを
作り始めることにした。

と言いつつ今日も食べるけど。

最近我が家では食べていない和風だし入りのカレーを作ってみた。
見た目はカレーうどんとかが合いそうな感じで。
白ワイン
とろみもつけたけどどちらかと言えば
今日はサラサラ系のカレー。
2日目になるとサラサラ感はなくなるので
さらに煮込んでトンカツを作ってから・・・

また明日はオレ流に新たに面白くしようと思う。

・・・・・と言うことでカレー作りのあとは白ワイン





2日目のカレー

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昨日、カレーを作りすぎたので・・
カレー釜玉うどん今日の昼は釜玉うどんにカレーをプラスした!
カレー釜玉うどん

釜玉にカレーを入れても意味がないような
気もするけど、始めに普通に釜玉うどんを
味わってカレーうどんも味わう感じで・・・
まあ美味しい。

それでも・・まだカレーが残っていたので・・・・・
2日目のカレーと豚肉とキノコと野菜の蒸し焼き晩飯でも・・

メインは豚肉とキノコと野菜の蒸し焼き
<フライパンにキノコと野菜を並べて
その上に豚肉をのせてから・・・
マヨネーズ+ぽん酢+白ごまをかけて
7分ほど蒸し焼きする・・・
最後に水菜とネギを上に乗せて火が通ったら出来上がり

メインがアッサリしているので、さらに夜カレーを食べても、時間が経った
カレーの味の変化を楽しめた。
さすがにここまで来るとマイルドさが増した味!!

2日目のカレーはやっぱり美味いな〜



あっ!!そういえばラスベガスバーガーが始まってるな〜
近いうちに行こう



カレー鍋4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は鍋気分になって・・
カレー鍋
でも鶏肉メインで何か面白い鍋はないかなと・・

カレー鍋が面白そうなので作ってみた!


キャベツたっぷり鶏肉たっぷりで
家にある野菜(ジャガイモ・玉ねぎ・大根)とエリンギを入れて
作っておいたカレー鍋つゆでグツグツ15分ぐらい煮て出来上がり。

カレー鍋つゆは鶏ガラスープと酒・醤油・塩・コショウ少々に
だしとカレールウが基本で作った。

グツグツと煮たのでかなり体が温まり
しめにうどんを入れてカレーうどんで・・。
(しめはご飯を入れてチーズリゾット的にしても良いらしい!)

寒い時はカレー鍋も良いナ

今日はバーボンロックで・・
ダイエットになってない

風邪でも激辛と予選1位のからくり2

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
オリンピックを観戦しながら食べたもの!

激辛カレーうどんエースコックのカレーうどん
あったのと、油そばのオマケとして
送られてきた半熟玉子の賞味期限が
迫っていたので入れ、激辛好きの
俺としてはさらにカレー粉やスパイスを
足して食べた。

風邪なのにこれで良いのか?!

ささみ天麩羅さらに晩飯にささみの天麩羅と
ジャガイモの天麩羅を作り、
辛目のカレー塩を付けながら
味わった。

そのせいか現在声がかすれ気味


観戦していたオリンピックの方は前日予選1位&2位を独占して
これはメダルかと勝手に期待していたスキージャンプの日本チーム。

よく見るとそこにはからくりがあった
ワールドカップで10位以内の選手は
予選免除となっている・・・
つまり11位と12位か。


結果は最高8位だった。

10位以内に入って頑張った事は間違いないけど、
日本が予選1位2位を知って勝手に期待しすぎたので
なにか物足りない気分で風邪も悪化した

頑張れ!!日本


カレーうどん4

出来るだけカレーを食べて、とうとうカレーうどんの段階に
なってきたと判断したので作ってみた。

カレーうどん
余っていた讃岐うどんを茹で
軽く作っていた和風だしの中に
入れ、カレーをかけた。
さらに今回は福神漬けとらっきょうと
ネギをトッピング。

カレーうどんはだしを入れるのと
入れないのがあるけど今回はだし入り。


和風だしがきいてなかなか美味い。

どうですか?

前日のカレー4

カレーは作った次の日の方が美味い。

前日のカレー作りすぎると、何日も楽しめるが
流石に今回は連続で何日間
食べているんだろうか?
(当然、一日三食カレーって
事はない!)

だしとカレーでカレーうどんも
イケるが、ソース的に付けて
食べるのも美味しい。

食べ続けてみてカレー自体は
熟成も進み激辛の中にもマイルドな
風味も出てくる。

それは、良いとして自分自身で
カレーライスの食べ方」に関して
こだわりのようなものを発見した。

福神漬けやらっきょうが必要とかではない。
カレーライスを食べ始める時は、何故か
ご飯もカレーもできるだけ熱い状態で
食べ始めたいのだ。
何故なのか?いつから思うようになったのか?

しかし、今回食べ続けてはっきりした。
辛さも温度も熱いカレーライスが好きだと言うことが・・。

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