Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

カルパッチョ

近づいてきたなーワールドカップとカルパッチョ風な・・4

ブログネタ
【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
近づいてきた・・
ワールドカップメニュー
マクドナルドでもワールドカップメニューが
あって注文した!

イタリアンバーガー
ジャーマンバーガー

ちょい高いけどまあ良いんじゃないか!?

ハマチカルパッチョ
晩飯はハマチをカルパッチョ風な
オリーブオイルと醤油という・・

チーズ焼きとライスサラダも
面白い感じで・・


アルパカ赤ワイン
いつものようにビールで乾杯して・・

アルパカ赤ワインを開けた。


酔っ払った・・




マグロカルパッチョに鶏手羽にバゲットで・・4

美味しくゆっくり酒を呑む日・・
カルパッチョに鶏手羽にブルスケッタ風なバゲット
マグロのカルパッチョや鶏手羽中焼き・・
トマトとチーズのオリーブオイル漬けを
乗せたバゲットで・・

まずはビールで乾杯


我慢できずに赤ワインを開けた!!


そう言えば今年は元マリナーズの選手が巨人とヤクルトにいるけど
ヤクルトのバレンティンが王貞治のホームラン記録55本に並んだらしい。
確実に60本はいきそうだな〜




ゲリラが来てカルパッチョ的・・ワインを楽しむ4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
夕方突然の・・・
ワインを楽しむ料理
ゲリラ豪雨で驚いたけど・・
今日は赤ワインを楽しもうという事で
軽く漬けにしたタコと魚のカルパッチョ風と
サラダとガーリックトースト。。。

かなり良いバランス
マジでワインに合う!!
スペインワインワインはスペインワインの赤で。


昨日取り外したDVDドライブを
別のPCに移動・・・。
案の定いろいろ問題が起きてくれるので
またドタバタ・・・・


おもわずワインを飲むペースが進み・・酔っ払った・・・
明日は二日酔いかナ





カルパッチョとガーリックチキン4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
よくある梅雨入りから雨が降らなくなって・・蒸し暑い!
カルパッチョ
家族でサッパリするモノが食べたくなり
ハマチを漬けっぽくしたカルパッチョ風な
サラダとポテトサラダ・・

冷たいビールで乾杯!!

ガーリックチキン
メインはオーブントースターで焼く
手羽中のガーリックチキン

レモン汁をかけて食べると美味い!!




・・・なんか喉が痛いような・・・・・まさか風邪??!




白ワインに合う料理で・・4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
今日は白ワインに合う料理で家族で楽しもうという事で・・
swry053
カルパッチョやサラダやガーリックトーストなどで
楽しんだ。

サラダのレシピとして参考にしたのが・・



世界43か国のサラダレシピ114 という本。

なかなか面白い。




今日も1日1食ダイエットとはいえ・・
白ワインを飲みながらダイエットを忘れそうになった・・

ワインも料理も美味い


洋風海鮮ちらし寿司4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
完全な大掃除は出来なかったけど・・
海鮮ちらし寿司
やってなかったところの掃除をした・・

今年も終わるな〜


今日はカルパッチョ風のカニ・マグロ・サーモン・ホタテを
ちらし寿司にして家族で楽しんだ

洋風海鮮ちらし寿司

ビールにも合うし美味い!!


若干酔ったところでおせちにする一品を作ってみた。
正月までに俺担当おせちをあと数品作って元日を迎えたい!



今日はイチロースペシャルも見たけど・・いろいろ分かって良かった



イタリアン肉だんご煮込み4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
肉だんごと言えば日本的なやつとか中華的な料理を作ったりするけど・・

イタリアン肉だんごとトマトとモッツァレラのサラダ我が家でよくやるのが赤ワインで煮込む肉だんご。

赤ワインで煮込む他にオリーブオイルで炒めたり
トマトピューレを入れたり仕上げにパルジャミーノの
すりおろしもふりかけるのでかなりイタリアン

その反対に今回のサラダはトマトとモッツァレラの組み合わせなのに
麺つゆ風味。

なかなか面白い組み合わせ

イタリアン肉だんご2
赤ワインは100mlほど使うけど・・
美味いので定期的に食べたくなる。

カルパッチョ的な料理と一緒に
楽しんでも良いし・・・・

イタリアン肉だんご3普通にパスタと楽しんでも良い!

イタリアン好きにはお奨めします!!



・・・・・しかし今日も強烈なゲリラが来たな〜

っあっっ!間違えた!!
ゲリラ豪雨」と思っていたけど、なんか今年のは台風絡みなので
ピンポイント豪雨」と言うらしい・・・・

マジっ



生なので早めに・・2種類パスタで4

ブログネタ
おうちでできるイタリア料理 に参加中!
パンチェッタ(生ベーコン)を開封したので残りを早めに
食べようと思って今回は2種類パスタを作ってみた・・

2種類パスタとカルパッチョとコノスルやっぱりパンチェッタと言えばカルボナーラなので
食べたばかりと言っても外せない。

カルボナーラとあと1種類はと考えた結果、
アスパラとパンチェッタのスパゲッティ
決めた。

2種類パスタを同時進行で作る場合、あらかじめ手順を考えていないと
タイミングをミスるので、2種類の出来上がりが同時に出来るように
考えて作るのはこれはこれで面白い。


これに合う我が家のワインはいつものコノスル
しかし今回はコノスルのカベルネではなくカルメネール
チョイスした

サラダ代わりにサーモンのカルパッチョもバッチリ合っていて
楽しめた



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そしてまたまた油そば!5

ブログネタ
汁そば・油そば…スープOFF! に参加中!
関西在住の我が家の定番「油そば!」
でも関西では全くと言っていいほど知られていない。

そしてまたまた油そば!今回は万人力というところの
油そばを食べた。

ここのも美味い!


他に自家製ぎょうざと鯛のカルパッチョ!


赤ワインで味わった


関西では知られていないけど、神戸の百貨店で油そばが
食べられるフェアが行われているらしい!

さらに東京ではつけ麺のフェアが大々的行われているらしい!

両方とも行きたいな

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