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豚肉のレシピ に参加中!
今日も男の料理研究の一環?としてチーズ・イン・ピカタ
作ってしまった。

チーズ・イン・ピカタ画像の状態で愛情ホット庫
保温して夜食。
(野菜は蒸しバスケット製

食べる時には、当たり前やけどソースとドレッシングを忘れない事!

俺的なレシピとしては・・・

1,豚肉(2枚一組)を広げて
 片方にチーズをのせる。

2,もう片方の豚肉をのせて挟み、
 塩・こしょう・ガーリックパウダー少々を振る。
 全体に小麦粉を振りかける。

3,ボウルに玉子を2,3個(3,4人用)溶き、豚肉の両面につける。
 フライパンにサラダ油とオリーブオイルを適当に入れて中火で焼く。
 玉子が余っている間は何度もつけ焼き、何層にもするとさらに良い。

ソースはお好みで!

今回はオーロラソースとトンカツソースで食べてみたけど
両方ともイケる。 
当然もっとしゃれたソースでも美味い!

チーズ・イン・ピカタには普通のスライスチーズが良いらしいけど・・
切れてるチーズ俺的なポイントとしては画像のチーズを
適当にちぎって(切って)のせると
間違いなく絶品になるので試して下さい


チーズ・イン・ピカタには、このカマンベール入り切れてるチーズ
絶対にお奨めです