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カチョカヴァロ

カチョカヴァロチーズを食べてみる!4

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早速貰ったカチョカヴァロチーズを食べてみる
焼きカチョカヴァロチーズ
調べてみると・・・
超オススメの食べ方は、オリーブオイル
引いて塩、こしょう、オレガノと一緒に!!!!
と言うことらしいのでまずはその食べ方で・・

出来るだけパリッとこんがり仕上げて食べると良いね〜
他のチーズとはまた違う食感で表面パリッと中はもっちりで
焼きたてはどこまでも伸びる感じがまた良い。

今回はホットプレートを使って鉄板焼き感覚の晩飯なので野菜を焼きながら
途中でその上にカチョカヴァロチーズを乗せて溶けるのを待ってから食べてみても
絶品でした。(お奨めはマッシュルームやズッキーニ&ナス)

まずステーキで鉄板焼きなので仕上げは牛肉で・・・

ステーキで。

どっちにしてもワインが合うので、我が家定番の
コノスルのカベルネで・・・

やっぱりチーズにも肉にもバッチリで・・

・・・・結局呑みすぎたナ〜





今回はチーズ&バター5

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いつもいろいろ持ってきてくれる同級生が今回は・・・

チーズ&バター仕事的に大量購入させられたらしく
チーズとバターが有り余っているから
要らないか?というので・・・

チーズ&バターはファミリー的にも
大好物なので迷わず頂いた。

トラピストバターカチョカヴァロチーズ手作り北海道クリームチーズ

これはまた美味そうなチーズ&バターやな〜


しかしいつも貰ってばかりで良いんだろうか?
。。。と思ってしまうが、いつものようにあっという間にBMWで去っていった・・


ホンマにありがとう


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