Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

オレガノ

残りのカレーとサバのパン粉焼き!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日のメインは既に処理された骨無しサバだったので・・
残ったカレーとサバのパン粉焼き
骨を気にせず食べたいパン粉焼きにした

サバに軽く塩コショウをして
軽く酒をふりかけて少しおいて
小麦粉→溶き卵→パン粉の順で塗して
オリーブオイルで揚げ焼き
今日の「パン粉」はとうもろこしフレークと
ニンニクとバジル&オレガノなどのハーブを入れて
混ぜ合わせたモノを使った!


それから昨日作りすぎカレーセットと一緒に

なかなか絶妙な旨さなのでまたビールで乾杯!!



フランクフルトと大根とネギとレンコンのハーブ煮4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
1日1食ダイエットとしてフランクフルトをメインに考えたら・・
フランクフルトと大根とネギとレンコンのハーブ煮これが良いと思って・・
ハーブ煮にしてみた!!

洋風おでんのような感じで。
今回のハーブはローリエとオレガノと
バジルとタイムとローズマリーとクローブを
入れてみた。
味付けはコンソメと塩コショウで。

美味い

飲み物はほぼ炭酸水で。
(ほんの少しバーボン入り)

やっと体重が減に






NEWスパイスで・・・4

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外国料理、どこの国の料理が好き? に参加中!
また少し我が家のスパイスコーナーが充実した!
スパイス追加

まあ増えたり減ったりしているわけやけど・・

最近ターメリックライスが作りたくなったけど
あると思っていたら意外と持ってなくて・・


newスパイス今回ターメリックパウダー
プロヴァンスミックスというのを
購入!!

プロヴァンスミックスはローズマリー・
バジル・タイム・オレガノのミックス。


肉豆腐とターメリックライス
まずはターメリックライスが作りたかったので
早速作った。
(メインは豚しゃぶ肉を使った肉豆腐で・・)

新しいのでターメリックの香りも良くて
美味いライスが出来た。

次はプロヴァンスミックスで何か作ろう




カチョカヴァロチーズを食べてみる!4

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毎日の生活を豊かにしてくれる食べ物は? に参加中!
早速貰ったカチョカヴァロチーズを食べてみる
焼きカチョカヴァロチーズ
調べてみると・・・
超オススメの食べ方は、オリーブオイル
引いて塩、こしょう、オレガノと一緒に!!!!
と言うことらしいのでまずはその食べ方で・・

出来るだけパリッとこんがり仕上げて食べると良いね〜
他のチーズとはまた違う食感で表面パリッと中はもっちりで
焼きたてはどこまでも伸びる感じがまた良い。

今回はホットプレートを使って鉄板焼き感覚の晩飯なので野菜を焼きながら
途中でその上にカチョカヴァロチーズを乗せて溶けるのを待ってから食べてみても
絶品でした。(お奨めはマッシュルームやズッキーニ&ナス)

まずステーキで鉄板焼きなので仕上げは牛肉で・・・

ステーキで。

どっちにしてもワインが合うので、我が家定番の
コノスルのカベルネで・・・

やっぱりチーズにも肉にもバッチリで・・

・・・・結局呑みすぎたナ〜





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