Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

エスビー

卵用スパイスとわさび塩4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
少し前に面白そうなスパイスを手に入れていたけど・・・
newスパイスまだ使ってなかったので晩飯時に使おうと
2品料理を作って試す。

それにしても・・・

タマゴ用スパイスとわさび塩
卵用スパイスは目玉焼き用なのかもしれないけど。

タマゴあんかけひき肉丼
タマゴあんかけひき肉丼

豚ひき肉をニンニクとしょうがのみじん切りを
炒めて香りが出て来たところに入れて、さらに
炒めて刻みネギもいれる。
酒・醤油・塩・コショウを入れて水分がなくなるまで炒めておく。

丼作りのために、鶏ガラスープの素・酒・水を鍋に入れて、そこに
炒めておいたひき肉も入れて(今回は余っていたエリンギと
刻んだ玉ねぎも入れて)一煮立ちさせてから水溶き片栗粉でとろみをつける。
それから溶き卵を入れて半熟状になったら火を止める。
これをご飯にかけて丼にする。

ナスのわさびナムル

もう1品は切ったナスに塩をして少し置いてから水分を絞り、
ボールに入れてごま油とわさびと昆布茶とナスをよく混ぜて
塩で味を調えて出来上がり。

この2品を食べる時に丼の方にタマゴ用スパイスを少々
ナスの方にわさび塩を少々かけて食べた!!

なかなか良いんじゃないか
第3じゃないビールも美味い


落合シェフのかけチャオ!イタリアンラー油4

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「食べるラー油」食べてみましたか? に参加中!
食べるラー油がかなり手に入りやすくなり・・・

落合シェフのかけチャオ!イタリアンラー油
スーパーでチェックすると桃屋もエスビーも
在庫有り有り状態

よく見るとうわさの新商品があった!
落合シェフのかけチャオ!イタリアンラー油

イタリア料理の落合シェフがかかわって作られた
オリーブオイルベースのラー油だという。

落合シェフのかけチャオ!イタリアンラー油2今までのラー油との違いが分かりやすいご飯に
のせてまずは味見した。

肉団子が余っていたので一緒に。

味見した感想は・・

食感はエスビーのおかずラー油と同じ感じで香ばしいニンニクが良い

・・と思っているとオリーブオイルがベースになっているのが
ハッキリしてきて思ったよりも辛めの味。

今度はイタリアンな食材で試してみたくなった。


イタリアン好きにはお奨めします



完全にブームは過ぎ去ったのか?!食べるラー油4

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去年の後半くらいから手に入れやすくなった食べるラー油
山積み状態!!
桃屋とエスビーの2大巨頭も徐々に
店頭に並んでいて買いやすくなった。
先日もエスビーが山積みだったので
買ったばっかりだったけど・・
今日は桃屋もエスビーも画像の状態!!

一瞬桃屋も買っておくか!?と思ったけど。。。
。。。止めた

どうやらブームは過ぎ去ったらしい・・・。

??!それとも両メーカーともさらに大量生産に踏み切ったのだろうか?



とにかく焦って買わなくても良いと実感した日になった



水餃子で暖まる!4

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夕方から雨になって暖かいモノが食べたくなり・:・
水餃子
今日は水餃子で暖まる事にした。


我が家では鍋にも餃子を入れるのが
好きやけど今日は水餃子と・・・
大山ハムで油そば
ま〜た定番の油そば
(前回の余りやけど・・)


しかも我が家で1番気に入っているエスビーのラー油があっけなく
手に入ったので・・残っていたラー油を豪快に使って食べてみた。
(今回は別のスーパーでエスビーのみ無造作に売られていた・・
ちなみに桃屋のラー油はこの時は売り切れ状態)

今回もチャーシューではなく大山ハムを乗せて。

ハムも美味いし
この組み合わせもビールが合います!!



またぶっかけ!おかずラー油が手に入ったので・・・4

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前回桃屋のラー油を手に入れて以来また買えない状態が
続いていた2大有名ラー油

ぶっかけ!おかずラー油
今回も普通の値段で手に入った。
エスビーの「ぶっかけ!おかずラー油

新しいラー油が手に入ったので
チビチビと食べながら残っていた
ラー油を使った丼を作りたくなった。

豚肉メインで作ってみる・・
肉巻きラー油丼チーズとジャガイモを巻いた肉巻きラー油丼に。


ソースは適当に醤油系にして色々ミックスした中に
炒めたタマネギと残っていたレタスを軽く入れて
フライパンで軽く沸騰させたら出来上がり

ご飯は軽いラー油味で、肉は軽い醤油ベースのソース味。
これで丼を完成させてみた。

ラー油味のご飯なのであまりソースは要らないな
今日もアサヒスーパードライ



今日は試合数が当時より増えたとは言え、なかなか抜かれなかった
イチローの持つ日本の年間最多安打記録を阪神のマートンが抜いた!

200安打達成の時と一緒で、メジャーの年間最多安打記録を
イチローが持ち、日本の年間最多安打記録をマートンが持つという
面白い事になった。


これはこれで良い!
次は誰が記録を創るのだろうか


フライに合うヤツ!5

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毎日の生活を豊かにしてくれる食べ物は? に参加中!
我が家はスパイスハーブなどが好きで色々楽しむ方やけど
最近フライ(揚げ物全般)に合うヤツが見つかった
スマートスパイス レモンペッパー

レモンペッパー
しかもエスビーで100円程で買える

フライは塩派、ソース派、マヨネーズ派、ぽん酢派・・・
いろいろ派があると思うけど・・・

このレモンペッパーはそのこだわりの合間にでも
試して欲しい!


別にフライ以外でもイケると思うけど

しかし、今日も作りすぎた〜


エスビーと言えば、メジャーラー油対決!
桃屋VS.エスビーは、何度も試した結果俺の中ではやっぱり
エスビーぶっかけおかずラー油という事が確定した感じ
ぶっかけおかずラー油もゲット!
エスビーやるな〜


気が向いたら1度揚げ物にレモンペッパーを試してみて下さい!





ひき肉の代わりに・・・マーボー豆腐なす!!3

ブログネタ
料理あれこれ に参加中!
今日もドタバタした料理で!

mdn023マーボー茄子を作る予定で準備をしていたら
ひき肉を買い忘れていた!!

しかし買いに行くのもなんなんで、家の中で
何か代わりになるモノをひたすら探すと
ツナ缶があった!

これで作ろう!!
今日もチャレンジ料理か!?

いつものように豪快に野菜を切り、豪快に料理を始めるおっさん

味がイマイチの時のために桃屋&エスビーのラー油を使えば
なんとかなるだろうとツナ缶で作るマーボー茄子に不安を
覚えつつ、進めていくと冷蔵庫に期限が迫っている豆腐も発見!

これも入れよう!

オリジナルメニューとして「ツナを使うマーボー豆腐なす」というのは
イケるんじゃないか!!

と完成

とにかく味チェック。
ラー油を入れなくても美味いぞ
ある意味ひき肉より良いんじゃないかと調子に乗り
マーボー豆腐なすというメニューが生まれたのであった・・・


と思っていたら阪神完敗
1日で首位を巨人に明け渡した。
楽しませてくれるのはありがたいけど、このブログで言ったとおりに
日ごとに首位を入れ替えなくても良いのに・・・



ジャガス カレーラー油味に合わせて・・カレーラー油!4

ブログネタ
日本のジャンクフード に参加中!
話題のラー油を手に入れた時に遊びで試してみた
カレーライスにラー油乗せ

カレーラー油
なんとブルボンのポテトチップスにジャガスという
商品があり、カレーラー油という味が存在する。



面白いので再度カレーに桃屋&エスビーのラー油をW乗せで
華麗にジャガスと記念撮影

最高の組み合わせかと言えば違うような気もするけど・・・


ジャガスの味もチェックして・・・
これで今からちょっと飲もう
(最近チップス好きやな〜

テリー伊藤のざくざくラー油バーガーとナン・チョリソ カレー4

ブログネタ
ハンバーガー に参加中!
気になっていたモスバーガーざくざくラー油バーガー
販売終了前に食べる事が出来た!!
mos0021
既に手に入れている桃屋とエスビーの
辛くないラー油の味を想像していたら
それよりはかなり辛いテイスト!!

辛いモノ好きの俺には程良い味やけど
苦手な人や子供には向いていないと思う。


昔からモスと言えばナンも有名だったけどそれも味わってみた。

ナン・チョリソ カレー

これもなかなか良い辛さで美味い!
ワインも進むな〜

激辛マニアとしてはまだ足りないけど、このくらいの辛さが
体には無難だろうな


ラー油とNBAファイナル4

ブログネタ
B級グルメ満載 に参加中!
桃屋同様入手困難なエスビーのラー油も手に入れた!!
ぶっかけおかずラー油
ぶっかけおかずラー油もゲット!

まだ食べ比べはしていない!


NBAファイナル
ロサンジェルスレイカーズvs.ボストンセルティックス
希望通りに最終第7戦まで進み・・・
希望通りにならずレイカーズがチャンピオンに

そして・・・
桃屋vs.エスビー

桃屋のラー油の方が入手困難らしいけど
ある意味、入手困難状態はわざとか

桃屋もヱスビーも

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