Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

イクラ

礼文島産 生キタムラサキウニ4

礼文島産 生キタムラサキウニが安いので田舎に送った

生ウニ丼にしたら美味そうだ。

さらに。

イクラにホタテも同梱できたので
購入した。

全部併せて海鮮丼しかないな

これだけあれば楽しめるだろう。


・・・・・・みんなで




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海鮮丼3

今月の食材「イクラの醤油漬け」の残りと
マグロと鯛とホタテの刺身で海鮮丼にしてみた。
海鮮丼
なかなか、今回も旨い丼ができた。

こういう丼を食べていると
何処か旅をして旨い丼を
食べ歩いてみたくなる。
(実は飲みたくなる

食べ歩くとすれば何処を旅するのが良いだろうか?
やっぱり、北海道か?九州か?
近くで言えば和歌山とか三重か?


・・・・まぁ、行けないけど
今月の食材も今回で終了らしい




今月の食材・・・イクラの醤油漬け5

今月の食材が来た。
イクラの醤油漬けが大量に送られてきた。
イクラ丼
これは普通にイクラ丼にする。

ご飯の上にキザミ海苔を敷きつめ
このイクラも敷きつめる。
あとは大葉とネギを散らすだけ。
好みで軽く醤油とワサビ。

でも、このイクラには醤油は要らなかった。
しっかり濃い味が付いていた。

飲み物は、いつもの赤ワイン。

言うことなし。

大満足!

残ったイクラは今度刺身を買ってきて
海鮮丼に挑戦しようと思う

ファミリーパーティーの料理!4

ファミリーパーティーで料理を作ってみた。

スペシャル炒飯先々月の食材が冷凍で
残っていたので、それを使用!

見た目は炒飯に見えないけど
これは、美味いモノができた。

イクラの醤油漬けとタラバガニの
むき身が残っていて冷凍とは言えそろそろ全部食べないと
駄目なので豪快に使用した。

他の手順はだいたい普通の炒飯と同じ。

小皿にとっていくらの醤油漬けを軽く乗せて食べる。
見た目は寿司っぽいが炒飯。


面白いのでカニのむき身とイクラの醤油漬けが
運良く残っていればチャレンジしてみて下さい
(そんなタイミングの良いファミリーはいるのか??)

8月の食材・イクラとカニ4

忘れていた
8月の食材は「イクラとカニのむき身」!
今月の食材
冷凍なので冷凍庫に入れたまま
忘れるところだった。


イクラはイクラ丼にして、カニは
チャーハンにして食べるべきかな?


なんかレシピ集でも検索して
良い料理がないか考えてみよう


ウニうに丼イクラ入り5

ウニうに8月31日のブログで紹介した
ウニうにセット!!

早速、美味しく食べました。
イクラも入れた
エゾバフンウニとキタムラサキウニの
名付けて「ウニうに丼

少し濃い色のウニがエゾバフンウニで
黄色っぽいのがキタムラサキウニ


ウニとしては最高の丼ではないかな?


エストラテゴ・レアルワインはやっぱりこれを選んだ。

エストラテゴ・レアル

あっという間に飲み干して
久しぶりの酔っぱらい状態

次もこのワインを買おう


ウニうにセット!!5

ウニ好き家族にプレゼント!

1,エゾバフンウニが禁漁期間になる
2,楽天ポイントが2000円分貯まったので使用
3,8/31までの期限ポイントが500円程ある
4,ポイントが10%以上つく
5,お得な送料無料セットである
6,プレゼントとして
7,セットにはキタムラサキウニも含まれる
8,エゾバフンウニをプラスしてウニうにセットになる

以上の理由で画像のセットを購入!!

ウニうにセットセットの中には毛ガニと
ほっけとイクラまである。

何日間か楽しめそうだ。



これだけのセットが出費としては5千円以下なので良い買い物だな〜

これに合う安ワインはどれか?
検討する段階に入るとする


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