Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

イカ焼き

デミチーズグラコロとイカ焼き4

ブログネタ
【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
今回は無料券の期限が切れる前にマクドへ・・
デミチーズグラコロ
ハンバーガーと出たばかりの
デミチーズグラコロを購入

デミチーズグラコロはパンの
種類も違っていて味もどことなく
モスバーガーの味を思い出させるような手作り感がある。

ランチ的には満足した・・。
イカ焼き中
晩飯は家族のリクエストでイカ焼き

なかなか店で売っているような感じの
イカ焼きは難しいけど・・
でも今回は結構良い感じで出来上がった。

ビールが美味い!!
鶏肉団子汁
イカ焼きだけというのも変なので
鶏肉団子メインの野菜たっぷり
味噌汁も良い

我が家では寒くなってくると鍋や豚汁なんかは
よくやるけど、今回の鶏肉団子汁も美味しい。

おそらく今年の冬は何度か食べそうな味。
・・・と思っていたらザックジャパンが勝った−!!!
日本 2−1 オマーン


結局白ワインも開けた・・・



イカ焼き4

ブログネタ
気になる食べ物 に参加中!
自宅で2度目のイカ焼きを楽しむ日になったが・・・
イカ焼き作り中!
前回よりイカと衣がバラバラになりやすい
状態だったので上からイカを押しつけながら
最後は半分に折りたたんでソースを塗って
まずは普通に食べてみた

作る段階になって、お好みソースが少ない事が
分かったので中濃ソース+ケチャップ+醤油にプラスして
隠し味的にオイスターソースにハバネロ醤油と砂糖を
極少ずつ入れたりしてミックス
さらに残っていたお好みソースと合わせてイカ焼きソースに・・。

イカ焼きネギ乗せ何回か食べているうちに別の味も楽しみたくなり
ネギ乗せで・・

ソースも上手くいって美味い。

まあイカ焼き作りも結局だんだん慣れてきて
楽しめたけどまだまだ研究の余地ありかな!?


ビールにはとにかく合います






大阪名物イカ焼き!4

ブログネタ
B級グルメ満載 に参加中!
今日は大阪名物イカ焼き作りに励む事になった・・
イカ焼き作り!
・・・名物と言いながらも今までに
購入したのも含めて数回しか
食べた事がない・・

とりあえずレシピに従って作った。

イカ焼きの良さはお好み焼きやたこ焼きに比べると
短時間で出来上がるところ

さらに鉄板に押しつけながら作るのでイカの旨味が凄くGOOD!!!
イカ焼き完成!!
これはこれで良いな!

粉物文化の大阪だけあって、また新たに
家で作っても美味い粉物料理を知らされた・・・
・・・気分


ビールに合うし・・・ワインも飲んだ
イカにも大阪的なイカ焼き作ってみませんか



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