Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

アマトリチャーナ

アマトリチャーナで・・3

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料理はしますか? に参加中!
早朝に大阪に着くと大阪駅は朝5時台から・・
アマトリチャーナと赤ワイン
蒸し蒸し・・・

深夜バスは腰にくるし・・

一端少し寝てから外の気温は・・
ヤバすぎる・・・
早朝に帰って来て正解か?!


晩飯はベーコンの塊とトマト缶があったので
ニンニクとトマト缶でソースを作って・・
アマトリチャーナにした

田舎ではワインは呑まなかったので赤ワインで乾杯!!
ボルドー系で



トマトな日 アマトリチャーナのようなパスタ4

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☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
やっと今日は雨の日になったけど・・
アマトリチャーナ的なトマトパスタどうやら台風が近づいているようで・・

雨が少なすぎるのも問題やけど
ゲリラ的な大雨も問題・・
しかしこの湿度は嫌やナ〜

という事で晩飯は家にある野菜を
無理矢理使ってアマトリチャーナのような
具材的にはナポリタン的な・・

今回はニンニク、赤唐辛子、ハムステーキ用のハム、茄子、
エリンギ、ピーマン、タマネギ、トマト缶、粉チーズ、パセリ・・
とゆで汁でソースを作り・・

それから色々余っていたパスタ数種類を時間を変えて茹でて・・
最後にミックス。

サラダもトマトメインでレタスとゆで卵
ドレッシングはヨーグルトとマヨネーズとワインビネガーとオリーブオイルを
混ぜ合わせて・・

思ったよりも美味いのでボルドーワインを開けた・・


それから今日のNBAファイナル第6戦は面白かった。
とうとう最終戦で決着がつく!!

・・・そして明日早朝はサッカー観戦
それまでメジャーリーグでも見とこかナ




トメェートォ〜でボロ勝ち!!5

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野球ネタ に参加中!
WBCで日本がオランダに勝てばアメリカへ行ける・・・

まだ今回のサムライジャパンが完全に
打撃で勝つ試合は見ていなかったので
スカッと打って欲しいと思っていたら・・

この試合・・
いきなり1番バッター阪神の鳥谷がホームラン!!

そこから怒濤の攻撃!!!
打ちまくって12−0
0点に抑える広島のマエケンも凄い。

・・・・と思っていたらマエケンが交代した途端に
4点取られた。
7回で10点以上差が付けばコールドゲームなのに
4点取られたからダメかと思ったら・・・
巨人の坂本が満塁ホームラン!

 日本 16−4 オランダ
 (7回コールドゲーム)
茄子&ブロッコリー入りアマトリチャーナ
まさかのコールド勝ちで
アメリカ行き決定!!
スカッとしたナ〜

晩飯はトマトソースを作って
茄子とブロッコリーを入れた
アマトリチャーナで・・
ビールを飲みながら観戦。




とにかく良かった良かった


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ナス入りアマトリチャーナで赤ワイン4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
まだ初詣には行ってないけど・・・
ナス入りアマトリチャーナ
それなりに正月気分は味わい・・

Huluで「孤独のグルメ」を楽しみながら
晩飯タイム。
期待してなかったけど孤独のグルメが結構面白い!

今日のメイン食材的には塊ベーコンで
トマトの缶詰もあったのでアマトリチャーナで。
茄子もあるので入れよう。

ナス入りアマトリチャーナ

これは赤ワインが飲みたいので
コノスルのメルローを開けた


美味いな〜



ベーコンとナスのトマトソースパスタ4

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今日はホール&カットトマト2缶使って真面目にトマトソースを
作ってからパスタを楽しんでみた・・・
ベーコンとナスのトマトソースパスタ
初めはアマトリチャーナにしようかと思ったけど
ナスが冷蔵庫にあったのでトマトソース作りをして
ベーコンとナスとタマネギをしっかり炒めてから
トマトソースに絡める感じのスパゲッティで。

やっぱり時々妙に食べたくなるトマトソース系のパスタの味

オリーブオイルを入れてニンニクをこんがり炒めてから
トマトソースを作ったのでかなり良い感じのソースが出来た
仕上げに粉チーズとイタリアンパセリをかけて食べると妙に旨い!!

今日はワインを我慢してビールとバーボンで



。。。。。Windows8にして久しぶりにRamdiskにチャレンジしてみたけど
ある条件になるとエラーが出るな〜。
Ramdiskを使いこなすにはもう少しメモリを増やした方が良いかも


ドミノでサルサ風?!4

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食べ物あれこれ に参加中!
予約注文していたドミノピザがジャストな時刻に届き・・・

ドミノピザと鶏ソテーピザに合いそうな鶏料理として
ソテーをしてサルサソース風な
トマトソースを作ってかけた!!

鶏ソテーのサルサソース風がけ

ピザはウルトラクリスピーのLサイズで
バジリコシュリンプ&アマトリチャーナの
ハーフ&ハーフ。

¥3,150ー¥158(ネット注文5%引き)ー¥1,575(お詫びクーポン50%引き)
ー¥417(楽天ポイント)=¥1,000

ジャスト1000円で


・・・ピザを食べながらプロ野球観戦をしていると・・
王手をかけていた中日が同点になった時は中日か?!と思ったけど
巨人が踏ん張り3勝3敗のタイとなって逆王手。

面白くなってきました


またゲリラ・・・・アマトリチャーナで・・4

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よく作る料理は何ですか? に参加中!
午前中は良い天気だったけど・・
ゲリラの始まり!
午後からは急激に不安定になり
ゲリラがやって来た

結局、警報も出てしまった!!

若干回復する時間帯もあったけど結局夜遅くまで豪雷雨。
アマトリチャーナナ茄子入り
こういう時はアマトリチャーナでいこう?!

トマトソース作りに新しいオリーブオイルと
生ニンニクを使ったのでいつも以上に
味も良くなるはず。

茄子が余っていたのでベーコンと一緒に炒めて・・

赤ワインはコノスルのメルローで。

両方とも旨い!!


やっぱり時々トマトソースのパスタが食べたくなるな〜


ゲリラに乾杯



ナス入りアマトリチャーナで・・4

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美味しいもの に参加中!
昨日の影響で全く腹が減らず・・・
スモークバラベーコン
晩飯まで何も食べなかったけど・・
さすがに何か食べようかと思って
メイン食材をみるとスモークばらベーコン

カルボナーラは作ったばっかりなので
アマトリチャーナで・・
しかも余っている野菜を使う・・
茄子も入れよう!

ナス入りアマトリチャーナ

ナス入りアマトリチャーナと赤ワイン(シラー)
なんとあると思っていた普通のパスタが
少量しか無くショートパスタとミックスで。
まあ何とかなるだろう。

今日はビールが飲みたくなかったので
アマトリチャーナに合いそうな赤ワインで。

粉チーズとイタリアンパセリをかけて
赤ワインを飲みながら・・
晩飯までは何も食べたくなかったけど
・・・・作ってみたらこれは美味い!!

赤ワインでさらに復活した

ナス入りアマトリチャーナ4

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トマトソースのパスタが食べたくなり・・
ナス入りアマトリチャーナ
ナス入りアマトリチャーナ

まずはオリーブオイルにニンニクを入れて
色付くまで弱火で炒めてからトマト缶の
トマトを入れて20分くらい弱火で。

ナスはランダムに切ってオリーブオイルでしっかり炒め
ベーコンもしっかりと炒める。
途中でタマネギも入れて炒めてから
ゆで始めていたパスタのゆで汁も入れて
少しして作っていたトマトソースも入れる。

丁度良くゆであがったパスタを入れて混ぜて器に・・・
粉チーズをかけると尚良い

赤ワインに良く合います



とうとう明日金環日食やけど・・・
曇りっぽいな〜

とりあえず起きてチェックやな





つるしベーコンでアマトリチャーナ!4

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つるしベーコンの塊を3つに分けて使ってきたけど・・
つるしベーコンでアマトリチャーナ3つめ最後はアマトリチャーナで。

今回は粉チーズは無かったけど
ニンニクをカリッと炒めてから
トマトソースを真面目に作った。
さらにつるしベーコンもしっかり炒めて
ブロッコリーがあったので茹でて加えたからか
今までのアマトリチャーナ作りの中で1番の出来

さらに粉チーズがなかったので冷蔵庫にあるチーズを乗せて
ちょびちょび食べながらこのパスタを食べると最高なので・・

ビールだけでは満足出来ずに・・・白ワインも開けてしまった・・・



トマトソースのパスタ4

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なんだか最近トマトソース系の料理がやたらと食べたくなり・・
トマトソースのパスタ今日もアマトリチャーナ系のパスタで。

いつものコノスルがさらに美味い


パスタに限らずピザも良いし・・。
シチューでも良いし・・・

何だ?このトマト病は?


しかし、「トマト」の次は「エアフロー」な日々が訪れる事が
実は決まっている・・・・




パンチェッタでアマトリチャーナ4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
買いだめしていたパンチェッタの残りで・・
アマトリチャーナ
アマトリチャーナを作ってみた。

いつもならカルボナーラとなるんやけど
アマトリチャーナの材料はカルボナーラの
玉子がホールトマトに変わるくらいなので
作りやすい。

ここでワインといきたかったけど今日は我慢して
ビール+Early Timesのハイボールで・・


なんか今日は東京の水道で放射性物質が検出されたと
騒ぎ始めた。
外資の企業は拠点を関西に移し始めたというし。
まあ逆に言えば節電には良い事なんかな?

と言う事で酔っ払い


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