Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ぽん酢

カレイの唐揚げで・・4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
昨日はパーティー料理で楽しんだので・・
カレイを唐揚げに・・今日は和風な感じでいこうと・・

カレイを唐揚げにしたのがメインで。

小麦粉と片栗粉を混ぜて黒こしょう少々も
Mixした粉につけてから170度くらいで揚げた。

皿にレタスを敷きマヨネーズをかけて
その上にカレイ唐揚げを乗せてエリンギも揚げて
乗せてから最後にぽん酢をかけて出来上がり!!

ご飯と味噌汁と一緒に・・
ビールで


今日は暑かったけど・・・旨い




鍋気分を満たす!4

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突撃!うちの晩ご飯 に参加中!
朝から鍋気分だったので・・・

鍋気分を満たす
気温も完全に鍋が似合う?!状態になったし、
和風メタルという強力なぽん酢も手に入れてるし・・

しゃぶしゃぶしながら豆腐も食べようと
まずはビールを呑みながら晩ご飯。


まずは豆腐を例の和風メタルぽん酢で食べてみる。

・・・正直、美味い

もう一度食べても美味い

しゃぶしゃぶを食べても美味い


それにしても大阪の会社が作っているぽん酢なのに
最近まで何故気が付かなかったのだろうと思いながら・・
鍋気分は満たされていった・・


で、いつものようにワインで


和風メタルぽん酢を買ったら、まず湯豆腐を食べてみる事を
お奨めします



和風メタル??って何???ぽん酢編3

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B級グルメ満載 に参加中!
不思議なのモノが見つかった!
昨日の続きではないけど「和風メタル」と名乗っている
和風メタルぽん酢画像をクリックしてみると分かると思うけど
赤いハンコ的な和風メタルと印刷された
ぽん酢!?

しかも大阪守口の大同株式会社
作っている。


昔から「インド人もびっくり!」でおなじみのメタル印カレーが有名。


結論から言えば、だから「和風メタル」なのか〜。


和風メタルで検索すると・・和風メタルをジャンルにしたがる
バンドもいたりするので・・・それはそれで予想通り。

でも、これは音楽とは関係なくただのぽん酢のようだ




鮭のパン粉焼きも良いが・・!阪神が!!??4

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おうちでごはん に参加中!
なんだか最近肉体はブルージーやけどブログは家庭料理研究家みたいに
なって来たな〜

鮭のパン粉焼き
と言うことで今日はメインで晩飯!

パン粉焼きにしてフライというより揚げ焼きで。

鮭に塩、コショウして10分程置いておき
マヨネーズ・小麦粉・水を混ぜたつなぎ液に
つけた後にパン粉を付けてから揚げ焼き。

つなぎ液が余ったので、冷蔵庫に余っていたにんじんとピーマンを
千切りにしてパン粉も付けて揚げ焼き。

にんじんとピーマンの揚げ焼きは聞いたことがないけど
このチャレンジ精神が新しい料理に繋がる・・・かも


キャベツの千切りも作りすぎたので昨日の油そばの時に作った
煮卵桃屋のラー油で丼。
これもチャレンジ料理部門か?!


鮭は軽くマヨネーズとしまはくぽん酢をかけて食べた。

意外なことにチャレンジ料理のにんじん・ピーマン・丼とも
美味い

にんじんとピーマンをパリパリ気味に揚げ焼きすると
イケるというのが分かった。

・・・・そんなことよりも今日の阪神には驚いた!
3−8で負けていたのに奇跡の大逆転!!
アニキがアニキらしい仕事をして22−8で勝ってしまった!!!


22得点は阪神記録らしい
まだまだ続きそうだ


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