Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

ほうれん草

オーブン照り焼きチキン4

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鶏肉レシピ に参加中!
今日は鶏もも肉の塊がメインだったので・・・

オーブン照り焼きチキン何にするかと思っていると・・
Yahoo!のレシピが参考になるので
利用してみる

もも肉にフォークを刺してから
酒・みりん・醤油・ハバネロ醤油(代わりは
赤唐辛子の刻み)に絡めて10分以上漬け込む。
 ↓
オーブンを220度くらいに温めてから全部で20分程焼く。
 ↓
間でハケで最初に漬け込んでいたつけだれを塗りさらに焼く。
野菜も入れる。
 ↓
仕上げに軽く粉チーズをかけて250度くらいで数分焼き良い色になったら
出来上がり!!

今回野菜は残っていたジャガイモとほうれん草を使った。
ほうれん草は250度の場面で入れた方が良いかも。

さらにキャベツの千切りを敷いてその上に照り焼きチキンと野菜を乗せて
タマゴを上に・・最後にプロヴァンスミックスと黒コショウを少々。

ターメリックなライスと一緒にハイボールという組み合わせで!!

なかなかイケるな








鶏肉と青菜のパスタ!4

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最近意外な組み合わせのパスタが良い!
鶏肉と青菜のパスタ!鶏肉と青菜のパスタも
なかなか良い。

基本は鶏肉と小松菜

しかし今回は小松菜ではなく
ほうれん草と水菜を使った。

オリーブオイルで鶏肉を炒めていき、ほうれん草を加える。
同時にパスタも茹でる。

鶏肉とほうれん草が良い感じになったらそこに茹で汁を
カップ1杯分ほど入れる。
ゆで時間の1分半ほど前にパスタをその中にいれて、
このフライパンの中で茹で上げて軽く塩味をつけて水菜で
仕上げる。

簡単で美味い。


さて、ターミネーター サラ・コナークロニクルズでも
見るか


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