Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

すき焼き

フライパンすき焼きとカレー炊き込みとオールスター4

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親父は今日、坊ちゃんスタジアムでオールスター観戦するらしい・・
フライパンすき焼きとカレー炊き込みと
我が家も早めに夕食の準備に入り
テレビでオールスター観戦!

パリーグ 0−4 セリーグ

と今日もあっさりセリーグが勝った。
今年のセリーグは強い。
次はパリーグの底力をみせて欲しい!

という事で今日の晩飯は牛肉だったので・・
フライパンですき焼きというのを作ってみた。
フライパンに油を入れて砂糖を少し炒めてから牛肉を炒めて
途中で野菜を入れて豆腐を入れ酒と醤油で味を調えて
最後に大葉を刻んで散らした。

器に半面カレー炊き込みご飯、半面にこのすき焼きで・・

ビールを飲みながらオールスター観戦
美味い





正月にすき焼き!4

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我が家では正月に高確率ですき焼きを食べる!

正月はすき焼き!今年もすき焼きで
新年を祝った!

新年と言うことでキープしていた
エストラテゴ レアル(赤ワイン)を
開けた!!

この組み合わせはイケる。



・・・元日に格付けチェックを見たけど・・それにしてもGacktは凄いな



松阪牛ですき焼き!4

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久しぶりに松阪牛ですき焼きをした。

すき焼き!・・・・と言っても
切り落とし


切り落としと言っても松阪牛なので
なかなか旨い!!


すき焼きなので頂いたイタリアワインで乾杯


最後はおじやにした。
美味いけど今日は既に満腹で苦しい状態。



楽しい晩飯だったが、今日はシャワーが壊れるし
NEW携帯購入に必要な携帯電話の製造番号とICカード番号の
入力をミスっていることが発覚してドタバタしてしまった・・。
しっかりチェックしたはずだったのにミスるとは・・・


小間切れすき焼き!4

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予告したとおりに、松阪牛の小間切れ肉
すき焼きを楽しむ

小間切れすき焼き鉄板焼きより合う。

肉の味がパワーアップする感じで。

春菊も旨いし。

当然赤ワイン


でも、意外と遊びで入れてみた鳥のつくねが
美味かったりもするけど・・

そこは松阪牛、小間切れでも良い味を出してくれます。
後でこの味のおじやを作ろうと思っていたけど満腹すぎて
・・・諦めた

次は作ってやる


小間切れを食う!!!4

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小間切れ肉を鉄板焼きで・・

松阪牛の小間切れ
と言っても松阪牛の小間切れなので
味はGOOD!

なんと1キロもあるので、残りは
すき焼きにしてみようか?

安く松阪牛を楽しみたければ
この手もあるのが分かった

美味いワイン
ワインはいつものこのスペインワイン

やっぱりこれは美味い。


本当はこれをケース買いするのが
正解なんだろうけど、ついつい
色んなワインを飲んでしまうな〜


よし!次は松阪牛のすき焼きだ!!

・・・小間切れの

ひたすら酔っぱらう?!4

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今日は南仏産のワインで酔っぱらう。
オレアレッド
オレアレッド激安800円ほどで楽しんだけど
強烈なインパクトはなかった。

でも、この値段なら充分楽しめる。


オレアとはラテン語で「オリーブの木」
という意味らしい。

昨日はすき焼きとボルドーワインで
祝ったけど、南仏のワインも個性が
あって楽しめるな〜



で、酔っぱらってますか


やっとすき焼きをしたが・・4

熱はあまりない風邪状態が続いていたけど
調子よくなった気がしたので例の肉ですき焼きをした。

すき焼き1まずは関西風に肉脂を軽く炒めて
この良い肉を焼く。
このまま食べたくなるけど我慢。

良い感じに焼けてきたら野菜などを
入れて砂糖と醤油で味付ける。

ここで軽く肉を味見したらマジ美味い

すき焼き2だいたい画像のようになってきたので
思いっきり食べ始めるが
流石に年齢のせいか、昔の感覚では
食べられない。

すぐに腹一杯になって苦しい。

でも、肉は美味すぎるので食べ続けたけど
それと毎回意外なモノを入れてチャレンジしてみるけど
今回は厚揚げが美味しかった。

スペインワインワインもいつものスペインワインで
美味すぎるし。

大満足だったが・・

風邪が完治していないので胃にきたのか
それとも極上肉をあまりにも突然食べたので
胃がビックリしたのか・・
後で下痢をしてしまった



しっかし、A5の霜降り肉は美味いな

霜降りすき焼き肉到着!5

なぜかこの冬はすき焼きを食べてなかった。

A5&A4すき焼き肉そんな時に楽天の企画で
最高級すき焼き肉
60%引きなのを見つけて
注文していた肉が届いた。

肉のランクでA5というのが、最高らしいけど
これはA5が300グラムとA4が300グラム。
真ん中につみれのオマケ付き。


流石にまだ風邪気味なので、すぐに食べられないが
近いうちにすき焼きを食べる!


これはなるべく良い赤ワインで楽しもうと思う


すき焼き・・その2!と連続1年記念!!3

キアンティ・クラッシコ田舎で飲んだイタリアワインと
同じモノが激安で入手できたので
なぜかこのラベルに書いている
すき焼きにも合うというのに
乗せられすき焼きにした。

・・・・が、飲み始めた途端、
異変に気付く。
田舎で飲んだワインとは
まるで違う!!
強烈に酸っぱくてニガい

ワインと言うよりヴィネガー・・。
だから、激安だったのか??

これは、絶対保管状態が悪くて
ヤバいことを知りつつ売ったな
カサ・デ・ラ・エルミタ アフルタード
このままでは、すき焼きまで
不味く感じるので、直ぐに
スペインワインに変更。

なんか、舌が麻痺してるが
ビネガーでないことは確か

こんなことは初めてやけど
あるんやな〜。


ところでところでところで
すき焼きの話題は終わりで
なんと、気が付いたら
このブログを一年間休まず
毎日続けた事が解った。
携帯電話などを駆使して
なんとか無理矢理続けた感はあるけどな・・・


連続1年記念の割にこのイタリアワインの攻撃には参った・・・・

すき焼き・・その13

久しぶりにすき焼きをした。

すき焼き久しぶりだと、また別の
美味しさがある

すき焼きだれも使ったが
関西らしく醤油と砂糖
作ってみた。

流石に昔のように、大量には
美味くても食べられない。

食べ過ぎると間違いなく
おっさんは後からグーとくる。


で、何故無理してすき焼きにしたかと
言えば・・・普段は無視する
ワインのラベルに従ったのだ


ところがところが
(明日に続く・・・)



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