Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

かつお節

揚げたこ焼きを醤油で・・4

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今日は自宅でたこ焼きメインを決めて・・
たこ焼き揚げ中
1度ほぼ焼き上がったたこ焼きを揚げて
揚げたこ焼きにチャレンジ!

もし失敗したらカチカチに堅くなるかと思ったが
外側がパリパリで中が柔らかい揚げたこ焼きが出来上がった。

この揚げたこ焼きに醤油をチョロッとつけて食べる・・

予想以上に美味い!!
最高にビールに合う!!!
たこ焼き尽くし
残りはいつもどおりにソースとかつお節と
青のりで・・。

まあこれも美味いのは当然。

たこ焼きのみではつらいので生野菜のサラダと
冷蔵庫にあった納豆とキムチを混ぜ合わせて
軽くごま油を入れたキムチ納豆という一品料理で・・

そして、さらに飲みが進み・・・
赤ワイン



地震は続いているけど春やな



今日も和風な感じで・・3

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今日は午後から晴れてきて・・・
鰤とレンコン料理
気温も春っぽくなった・・
相変わらず余震は続いているようだ。

昨日に続いて和風な気分だったので
ブリを醤油・酒・みりんに少しの間漬けておいて
ハーフアンドハーフの小麦粉&片栗粉をまぶして焼く。
裏返して蓋をして弱火で8分ほどすれば出来上がり!
そのままでも良いけど今回はレモンペッパーと残っていたカレー塩を
一応横に散らして・・

野菜類はレンコンを薄く切って水にさらしてから炒め始め
透明っぽくなったらインゲンと余っていたマッシュルームを
入れて、醤油・みりん・酒・塩を入れて汁気がなくなるまで
炒めて最後にかつお節をまぶした。

ブリは外側がパリッしていてまた違う楽しみ方が出来る。
最近レンコンってこんなに美味かったかなという事が多いけど
今回のこれも良い。(歳をとったと言う事か?)

明日は選挙らしいけど、どうも行く気にならんな〜

キャベツご飯と4VG3

我が家ではよくやる豚バラ肉とキャベツを炒めて混ぜる
キャベツご飯
キャベツご飯に4VG味付けはオイスターソースと醤油とかつお節のみ。

これらをご飯に混ぜ合わせると絶品になる。

あまりの絶品さに島崎和歌子似の人がCMの
4VGで乾杯?!!


kgc0024
残ったキャベツご飯はカレーライスにしてみても
良い

ただし、これは絶品ではない


今日は昨日情けない負け方をした阪神が・・・
やはりアッサリ負けてしまった・・・。


つまり中日の優勝が決定。

おめでとうございます


久しぶりにお好み焼き・・3

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子持ち甘エビの残りがある事を思いだして解凍して素揚げ!

甘エビこれも美味いな。

思わず、俺の得意なしっぽから頭まで
全部バリバリと食べてしまった。

次に久しぶりにお好み焼きが
食べたかったので・・


買い忘れがないかチェックしたはずの材料を
混ぜてホットプレートで焼き始める・・

お好み作り久しぶりの割には順調に来ているので
素揚げ甘エビを食べながら余裕の
お好み作りに・・

・・なる予定だった。

完成したけど・・出来上がり!

最後にかつお節と青のりを・・

あっ!!
かつお節がない

買い忘れがないかチェックしたのに・・
チェック漏れがあったとは・・・


まあ、無くても美味しいから良いかと無理矢理納得して
ワインをガブ飲みした






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