Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

うどん

鰺のつみれで温まる4

ブログネタ
どんな「お鍋」が好きですか? に参加中!
まさに鍋デーだったので・・・・
鰺のつみれ鍋
今日は鰺のつみれがメインで。

久しぶりの鰺のつみれが
ゴマ・生姜・大葉入りで香りも良いし
温まるし美味い。

寒いけどまずビールで乾杯。
鰺のつみれ
鍋のうどんも白菜も水菜もイケる。

鰺のつみれがメインではあるけど
結局赤ワインコースに突入・・・。

・・・・明日も鍋にしたい気分になった




アンビリーバボーな料理?!4

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今日は冷蔵蟹シュウマイがあったのでメインはそれで・・
アンビリーバボーな料理?!
それをまた揚げシュウマイにしたりして
シュウマイ丼にしようとしていたら・・・

なんと米が1合以下しかない・・・
むりやり炊いて・・

冷蔵庫にうどんがあったので・・・
またまた実験的な料理がしたくなり・・・

うどんは焼きうどんにして味付けは軽く醤油のみで
丼に入れ、炊いたご飯も分けて丼に・・

余っていたベーコンと茄子とピーマンを炒めてオイスターソース炒めにして
うどんとご飯の上に乗せておき・・・

フライパンに舞茸とピーマンを入れて作った丼つゆを入れて
揚げシュウマイも入れて沸騰させてから溶き卵を入れて軽く煮て
丼にする・・・仕上げに蒸したシュウマイも乗せた。

実験的なので普通にご飯のところはシュウマイ丼の味わい
焼きうどんに丼の具を乗せた部分はアンビリーバボーな感じで・・・

でも・・・予想以上に美味い
ビールも美味いしバーボンも美味い。

遊び感覚でやってみたくなったら試して下さい

ワインも飲もか


カレー鍋4

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今日は鍋気分になって・・
カレー鍋
でも鶏肉メインで何か面白い鍋はないかなと・・

カレー鍋が面白そうなので作ってみた!


キャベツたっぷり鶏肉たっぷりで
家にある野菜(ジャガイモ・玉ねぎ・大根)とエリンギを入れて
作っておいたカレー鍋つゆでグツグツ15分ぐらい煮て出来上がり。

カレー鍋つゆは鶏ガラスープと酒・醤油・塩・コショウ少々に
だしとカレールウが基本で作った。

グツグツと煮たのでかなり体が温まり
しめにうどんを入れてカレーうどんで・・。
(しめはご飯を入れてチーズリゾット的にしても良いらしい!)

寒い時はカレー鍋も良いナ

今日はバーボンロックで・・
ダイエットになってない

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