ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は全国で豪雨だったらしいけど・・
ステーキと赤ワイン
豪快なステーキと今日も赤ワインが
飲みたくなり・・

作り始めようとしたら・・
米がゼロだった・・
食パンがあったのでそれで何とかしよう。

塩コショウをしたステーキ肉を赤ワインとおろしニンニクに
軽く漬け込んでおいてから・・焼く!

ミディアムレアくらいの感じで皿に取り出しておいて
フライパンに肉を漬け込んでいた赤ワインとおろしニンニク
プラス炒めたシメジと醤油と酒とみりんと蜂蜜を
肉を焼いたフライパンに入れて沸騰させてソースに。
このソースをかけて作っていた揚げニンニクを散らした!
食パンにはチーズとハムを乗せてから焼き・・
その上に黄身がドロッとした状態の目玉焼きを乗せて
あえてつぶして黄身もソース代わりに!!


今日はフランスワインの赤にした・・

今日もワインが美味い!!





実は今日もパソコントラブルでドタバタした・・・