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鶏メインの晩飯で・・・
鶏ピカタと鶏オリーブオイル焼き
今日は鶏のオリーブオイル焼き
鶏のピカタをメインに野菜も焼いて・・

オリーブオイル焼きは鶏肉に軽くパン粉を
つけてオリーブオイルにニンニクとハーブを
入れて香りが出たら肉を焼いていく。

ピカタは鶏肉に小麦粉を塗してタマゴ液につけてから焼く。


出来上がったピカタは基本的にぽん酢で
オリーブオイル焼きは洋風ソースで食べる。

今日もビールが旨いが口内炎が痛い




・・・・そう言えばとうとう民主党が分裂したな