Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

2013年05月

鮭のハーブコーンパン粉焼き4

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お酒の肴 に参加中!
今日はで何か1品!
鮭のハーブコーンパン粉焼き
久しぶりにパン粉焼きにするかと
用意していたらコーンパン粉がある!

これで作ってみよう

このパン粉にハーブ(今回はバジル・オレガノ・ローズマリー)と
ガーリックパウダーを混ぜ合わせておく。
(あれば粉チーズも入れて混ぜたかったけど無かった・・)

塩コショウをした鮭に小麦粉を塗して溶き卵にくぐらせてから
このハーブ入りコーンパン粉を全体につけて焼き始める。

少し多めの油で片面に良い色がついたら裏返して
少しだけふたをして蒸し焼きにした後、ふたを取って
良い色になるまで焼いたら出来上がり!!

コーン入り塩トマトを添えて・・・

ご飯はエリンギ・ニンジン・ナスさらにニラを入れて
さらに味噌を少し入れて醤油・みりん・酒・水で炊き込んだ。

斬新な味噌入り炊き込みご飯
生シラスがあったのでレモン汁+醤油を軽くかけて
ご飯の上にのせて食べる・・・

マジで美味い!!

飲み物はサントリーのグランドライ
味は第3のビールっぽい味だった・・・





ビーフストロガノフ的な・・4

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今日は牛肉メインだったので・・
ビーフストロガノフ的野菜を牛肉で巻いた肉巻きに
しようかと思ったけど・・
急にめんどくさくなって
ビーフストロガノフ的な料理を作ってみた!

仕上げにヨーグルトたっぷりで。

材料が足りなかった割にはなかなか本格的な味


赤ワインと言いたいところやけど今日はダイエット茶で



お好み焼きで・・4

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久しぶりに外呑みで二日酔いになった日・・・
お好み焼き
自然に1日1食で充分な気分で。

復活すると急に食欲が出たので
晩飯はお好み焼きで・・

今日も我が家流で豚肉とタコで。

店並にかなりじっくり焼いたので美味い!!
1日1食とはいえ昨日・今日とビールがぶ飲み状態・・


ヤバい


明日は呑まないと決めた


グランフロントとぐるなびウォレット5

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雨の中・・・

グランフロント大阪梅田まで出かけてグランフロント大阪
ぶらぶら・・・

その前にヨドバシで機種変更した場合の
アプリを使えるようにして貰おうと総合案内に
行くと・・説明をされレジへ・・・・
ヨドバシのサポートページによると普通のGOLDポイントカード会員の場合は
店舗まで行かないとアプリの機種変更手続きが完了しないはずのに
俺の場合、すでに使える状態になっていると言われた・・

まあ使えるから良いか??!
(実際商品を買ったけど問題く使えている。)
大阪駅
ヨドバシからグランフロントへ行くと
確かに凄いところで・・。
一体ここはどこや?みたいな感じで。

でも雨の平日というのもあって人混みは
好きではない俺でもまあ気にならない程度の人の数。

そこから大阪駅にも繋がっていて新しくなった大阪駅も凄いな〜。


大阪駅アプリと言えば・・
大阪でもSuicaが使えるようになったので
スマホのアプリを入れて少しだけチャージもして
使えるかチェック。

モバイルSuica

スマホだけで電車にも乗れて便利や〜

ぐるなびウォレットとぐるなびタッチ
地元に帰ってきて晩飯。
今日はぐるなびウォレットが使える居酒屋で
飲み放題コース。

なんとぐるなびウォレットを使い+ぐるなびタッチで
合計850ポイント(850円分)貯まるらしいので
やってみたら本当にポイントがついた。

ただしぐるなびお食事券には使えないポイントなので
ぐるなびタッチが使える店で食事の時に使うか
ぐるなびで買い物をするときに使うしかない。

このタッチも酔っ払いながらスマホでタッチ


スマホで何でもする人間になりつつあるナ〜・・・





焼き浸し肉豆腐おろしがけ4

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豚肉がメインの晩飯。
焼き浸し肉豆腐おろしがけ
若干気温も下がったので・・

肉豆腐にしようと思ったけど・・
焼き浸しという料理が気になったので
ミックスしよう。

まずナスを炒めて豚肉とタマネギと人参も炒めて
そこに醤油・酒・みりん・砂糖・水を入れて火を止める。
初めは豆腐も炒めようかと思ったけど柔らかい豆腐だったので
やめた・・。
少し時間をおいて煮る体制に入り豆腐とインゲンを追加。

10分ほど弱火で煮たら仕上げに大根おろしをかけて出来上がり!

何故おろしがけにしたかと言うとそろそろ食べなくてはいけない大根が
冷蔵庫にあったから大根のカクテキと大根おろしにして使い切った。

焼き浸しにした意味があるのかどうかは別として
美味い!!


そして今日も1本 澄みきったった







メガポテトと冷製パスタ4

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マクドナルドの「メガポテト」が少し話題になっていた・・
メガポテト

・・・こんな感じだった。

Lサイズの2倍くらいか??

しかし暑い・・・


冷製ホタテパスタ晩飯はホタテがメインのパスタにする予定だったけど

暑いので「冷製」にした。


ホタテとエリンギをオリーブオイルで
炒めて塩と黒胡椒で味付けして・・
ポン酢とオリーブオイルとレモン汁をかけて
冷ましておく・・

パスタは茹でて氷水につけてから
オリーブオイルをかけて冷蔵庫へ

トマトは適当に切って塩とオリーブオイルと混ぜ合わせて冷蔵庫へ


食べる時間にミックスして適当なハーブをふりかけて出来上がり!

ホタテとエリンギの冷製トマトパスタ

今日も澄みきった!!





豚肉チーズエリンギロール4

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料理はしますか? に参加中!
とにかく暑い〜っ土曜日
豚肉のチーズエリンギロール
冷たいモノが食べたくなるけど
今日も1日1食で。

メインはショウガ焼き用豚肉
これにピザ用チーズとエリンギを
細かく裂いたのを数本ずつ乗せて
巻いた。
軽く小麦粉をまぶして片面は
色がつくまで中火で焼き・・
裏返して弱火にしてふたをして
数分蒸し焼きしてから・・
焼き肉のタレ・オイスターソース・レモン汁・酒を
入れて絡めながら仕上げる!!

今日は冷えたキュウリとトマトを塩と豆板醤とゴマで味付けしたのを添えた。

流石に今日はビールで
澄みきり



チンジャオロース風な料理4

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料理はしますか? に参加中!
今日もかなり暑い日で・・
チンジャオロース風
冷たいビールが飲みたいところやけど・・
今日はダイエット茶で・・

晩飯のメインは牛肉小間切れ。
チンジャオロースにしたかったけどピーマンはあるけど・・
ないモノもあり余っている野菜(タマネギ、大根)を加えて・・

チンジャオロース味の肉炒め的なモノを作ってみた!
冷たい塩トマトを添えて。


今日もご飯によく合う味



洋風ちらし寿司と白ワイン4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
昨日に続きマクドナルドで・・
24日の朝まで有効な無料コーヒークーポンを使って・・
洋風ちらし寿司とレンコンはさみ焼き4杯持ち帰ったけど
とにかく蒸し暑い日や〜。

晩飯はご飯を白ワインで炊き
マグロをワインビネガーと
オリーブオイル等に漬けるという
洋風なちらし寿司と・・
レンコンのはさみ焼きを家族で楽しむ。

暑い日にもこのちらし寿司は良いナ〜
ビールは新商品の「澄みきり」が売っていたので味見も兼ねて・・
チリ 白ワイン
味見のあとは料理に使った
チリの白ワインの残りで。

このラベルがちょっと面白い。

ワインの瓶とグラスの絵かと思ったら
犬にも見えるという・・

澄みきりはスッキリした味で
この白ワインも辛口な白でスッキリ

暑い日には・・・良いっネ〜〜っ


スクラッチdeクーポンとホイコーロー4

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【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
スマホのマクドナルドのアプリの中に・・

スクラッチdeクーポンスクラッチdeクーポンというのがあり
1日1回チャレンジ出来るんやけど・・

気がついたときにチャレンジしていたら
24日の朝まで有効なコーヒーの無料クーポンが
10杯分ほど貯まっていたので・・
4杯持ち帰り・・
チキンタツタ
ポテトM100円クーポンも3個分あり
2個持ち帰り・・
普通のかざすクーポンで現在復活している
チキンタツタを持ち帰った・・

でも1日1食ダイエット中なので
晩飯にまとめて食べる事に・・・
ホイコーロー風
晩飯は豚肉がメインだったので
冷蔵庫に残っている野菜を使って・・
回鍋肉味の料理を作ってみた!!


ご飯に合う味
チキンタツタはパンが良いナ〜。

今日はもちろんビールではなく4杯持ち帰ったコーヒーの中から1杯!!







ハムトマトチーズステーキ4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日も蒸し暑い感じの日で・・

ハムトマトチーズステーキ
晩飯はメインがハムステーキ用のハム

面白くするためにトマトとチーズと
エリンギをハムで挟みオーブンで
焼き上げた!!

ソースはタマネギを炒めていき
途中でトマトを刻んで入れてから・・
醤油や酒などで仕上げた!

今日はワインでもビールでも良い感じやったけど
ダイエット茶で我慢した・・・・・・・


シシャモとサプリ4

ブログネタ
ダイエット サプリメントで痩せる に参加中!
1日1食ダイエットにダイエット茶とサプリを追加して・・
サプリ
2キロ〜2,5キロ減状態が続いているけど
さらに安いのでダイエット&健康サプリを
追加・・

画像のオレンジ色のヤツ2つで100円。
(送料無料でポイント100円分使用した!)
全て1ヶ月間は試せる量。

シシャモ
今日の1食は大人し目でシシャモと
煮物と炊き込みご飯で・・

今日は蒸し暑かったのでビールも・・






明太子スパ3

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
元々は土曜日が雨予報だったけど・・
明太子スパ
1日ズレて今日が雨・・・
ほぼ1日中・・・

しかしプロ野球は中止にならず
やっていて見ていたら・・
阪神はいきなり5点とられて負けかと思ったら
大逆転勝ちで西武に勝利した!

今年は違うなー

晩飯は明太子がメインだったので・・
いつものように明太子スパにして・・
トマトとキュウリはごま油と塩と黒ごま
ナスは10分ほど塩水につけておき、絞って水分を抜いてから
オリーブオイルとレモン汁と黒胡椒


今日はビールで乾杯
美味い!!

豚肉バジル炒め4

ブログネタ
グルメあれこれ! に参加中!
ダイエット茶を飲むと・・
豚肉のバジル炒め
何故か急激な眠気に襲われたりするけど
とりあえず続けている・・

晩飯は豚肉料理で・・
豚肉を軽く切って塩こしょうをして
軽くオリーブオイルと酒をかけて
軽くおいておき炒める前に
軽く片栗粉を塗してからフライパンで炒める

カリカリになったら一端取り出し
タマネギとエリンギを炒める・・

良い色になってきたら肉と混ぜ合わせ
バジルと醤油&オイスターソース少々を
ふりかけて完成!!
好みでマヨネーズを軽く・・

塩わさびトマト&ナス&大根と一緒に。


ビールが飲みたい味やけど今日は止めた・・



久しぶりに鉄板焼きで・・4

ブログネタ
ウチ飲み に参加中!
今日は久しぶりに鉄板焼きで・・
鉄板焼き
焼き肉のたれとおろしポン酢の2種類のタレで
楽しんだ!

美味いな〜

間違いなくビールが合うので
今日は呑んだ!!
ガーリックライス
我が家では鉄板焼きの時は
焼きそばも作るけど今日は
ガーリックライスでしめた!


これもビールが合う

美味い!!




バターチキンカレー4

ブログネタ
おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
家に生クリームと牛乳とヨーグルトがあるので・・・
バターチキンカレー!
鶏肉メインでそれらを使うメニューは?

・・・という事でバターチキンカレー
ご飯はターメリックライスで。

鶏肉をヨーグルトとカレー粉で漬け込んで
カレーの仕上げに牛乳と生クリームを使った。

辛いカレーではなくトマト缶も使って炒るので
酸味もあってサッパリ系のカレーやな

今日はビールで
チキンカレーも美味いナ〜



イチローがちょっとやばい・・・


スシローからウニが消えた?!だからタコ焼きそば定食!?3

ブログネタ
お寿司 の ネタ 色々 おすすめ情報〜 に参加中!
スシローに久しぶりに行ってメニューをチェックしていると・・
スシローからウニが消えた!
ウニがない?!
ウニ嫌いの人にはどうでも良い話やけど
ウニと言えば定番的なのでそれがないのは
何故??

他にも定番メニューが減っているような・・

アベノミクスなのか189円メニューが出来ている。
その中からシマアジを注文したら・・
確かに美味かった!
。。。。けど・・・

タコ焼きそば定食
今日の晩飯は・・
メインがタコ

面白そうなメニューがないかと思っていたら
焼きそばの麺の賞味期限が今日までの
中華麺があるので・・

タコ焼きそばで。
野菜も冷蔵庫で余っているタマネギと
ピーマンとレンコン。。

さらに関西らしくご飯と味噌汁。
塩トマトも添えて・・

まさにタコ焼きそば定食の完成!!

思った以上に美味い!!
今日はうすうすハイボールで


チョコレートケーキ5

ブログネタ
お菓子スイーツ に参加中!
今日はファミリーパーティーで・・
チョコレートケーキ
しかし、今日も暑い!!

ファミリーパーティーと言えばケーキ

今日はチョコレートケーキ

・・・ダイエットは一時忘れて
イロイロと楽しんだ。


ワインとチョコレートケーキも合うナ〜



茶とタブレットとカルボナーラ4

ブログネタ
ダイエットと食事 に参加中!
1日1食ダイエットの効果がもう一つなので・・
ダイエット茶とダイエットタブレットタブレット1000円以下で買えるダイエット茶と
タブレットを購入!
タブレットと言っても多機能携帯端末の
タブレットじゃなく・・。

とりあえず、両方とも飲み始めてみた・・
ダイエット茶はオレンジの香りがするお茶・・

夕方、体重を量ると2,5キロ減
いきなり効果が現れたとは思わないので
これは1日1食効果か?!

カルボナーラとイタリアワイン
今日は家族の誕生日なんやけど都合で
パーティーは明日になった・・

今日は我が家の定番料理で乾杯という事で・・

カルボナーラとイタリアワイン・・


今日は調子に乗ってワインを飲んだ




母さん助けて詐欺とたたきキュウリ&塩トマトMIX3

ブログネタ
.気になったニュース43 に参加中!
今日は母の日
テレビのニュースを見ていたらメッチャクチャ軽いノリで・・
母さん助けて詐欺
「オレオレ詐欺」の新名称が決まったと
報道されていた!

母さん助けて詐欺」に決まりましたーっ!
やって?!

わかりやすい名称にしたのは良いけど
こんなに軽いノリで発表して良いのか!?

ちょっと気になったナ〜。
赤魚西京焼きときんぴら風
今日はATMに用があったので
ウォーキングも兼ねて遠い方の
セブンイレブンへ・・・

・・・暑い!!
今年1番暑さを感じた。
明日はさらに暑いらしい・・
とうとう関西の暑さがやってくるのか??

・・という事で晩飯は赤魚の西京焼きと
レンコンとインゲンとタマネギをきんぴら風の味付けで。

たたきキュウリと塩トマトMIX
暑かったので冷たい野菜が食べたくなり
たたきキュウリと塩トマトを作り・・
俺らしくミックスした

1日1食ダイエットは今日も2キロ減状態
今日はビールではなくブラックコーヒーで


野菜たっぷりのショウガ焼き!4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
昨日に続き今日もほぼ1日中雨・・・

野菜たっぷりショウガ焼き!晩飯は豚肉・・
家族がショウガ焼きをリクエストしてきたので
野菜たっぷりのショウガ焼きを作ってみた!
(タマネギ、人参、スナップエンドウ、椎茸、
レンコン、ネギ)

それに今日も炊き込みご飯とサラダ
(・・・みやげとして買ってきたポテトも)

飲み物はビール1缶だけ

1日1食ダイエットはやっと2キロ減
この程度は油断をするとすぐにリバウンドするので
5キロ減を目指して・・
無理なダイエットはしていないけどどうも数年前より
体重が減らない体になっているナ〜


スパイシーなブリ大根4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日のメインはブリだったので・・
スパイシーなブリ大根
定番の照り焼きにしようかと
思ったけど・・

カレールウが一欠片あまって
いたのでこれを使って晩飯作り。

ブリ大根を作る感じで・・
仕上げにこのルウ一欠片とカレー粉少々、みりん、酒、
砂糖、醤油、ケチャップ・・
さらに適当にスパイスを少々加えてみた!

玉子焼きと冷や奴と炊き込みご飯と一緒に。
1日1食ダイエットの効果はまだまだイマイチ。
(1〜1,5キロ適度減状態)

ブルズのユニフォームが届いた!5

ブログネタ
メンズファッション に参加中!
4月18日のブログに書いたとおりに・・
ブルズユニフォーム
WOWOWで当たったブルズのユニフォームが届いた!

マイケル・ジョーダン以降ブルズで1番のスター候補
出来ればこの人のユニフォームと思っていた

デリック・ローズのユニフォーム

良いな〜
デリック・ローズ
現在NBAはプレーオフ真っ最中。

デリック・ローズは怪我で1年以上まともに
プレー出来ていないけど・・
ブルズはヒートと対戦中。

このユニフォームを着て応援するか?!
グリルチキンとサラダ2種
晩飯はサラダ2種とグリルチキンで。

美味すぎて1日1食ダイエット効果はイマイチ??!

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