Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

2013年04月

揚げない酢豚風料理でダイエット?!4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
昨日プチダイエットと笑っていたけど・・
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ウエスト周りを触ると・・

ヤバい感じなので本格的に
ダイエット期間に突入!

久しぶりに体重計に乗ると
3キロは減らした方が良い感じなので
5キロ減を目指して・・


とりあえず食べる量を減らすことは苦にならないので
晩飯は豚の細切れ肉と残っている野菜を使って
揚げない酢豚風なメニューで。


これでダイエットになるのか?!
と思うかもしれませんが
1日1食なので大丈夫でしょう。


今日はビールをやめといた





サワラの西京焼きで・・4

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なんとなくプチダイエット気分で

サワラの西京焼きで
地味なメニューで面白そうなやつを。

鰆の西京焼き
レンコンとジャガイモとスナップエンドウの
きんぴら風


あとは冷や奴と味噌汁で・・


でもビールは1缶!


ゴールデンウィークやな〜



チキン南蛮4

今日はチキン南蛮で・・
チキン南蛮
まずは甘酢(酢・砂糖・醤油・塩)を作り
黒オリーブ入りタルタルソースを作り・・

鶏むね肉に軽く酒をふりかけてから
塩コショウをして少しおいてから一口大に切って
小麦粉をつけて溶き卵につけてから170度の油で
揚げる。

揚げたあとに甘酢につけて数分おき
皿に並べてからタルタルソース!!

これは思っていたよりも美味いな〜
それから肉をピカタ作りの状態で揚げるのも面白い!

・・・そしてやっぱり今日もビールが美味い









タコとトマトとナスと黒オリーブのパスタ4

がメインで何か作ろうと思って・・
タコとトマトとナスと黒オリーブのパスタトマト缶と黒オリーブの缶があったので
パスタ気分になった・・・

オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクを炒めて香りが出てきたら
刻んだタマネギを入れて透明になったら
ナスを炒め・・トマト缶と白ワイン(酒)・
塩・こしょう・レモン汁を入れて・・
沸騰したらタコを入れて黒オリーブも加える。
パスタを茹でて早めにあげてこのトマトソースと
一緒にしてアルデンテになったら火を止めて出来上がり!
仕上げに粉チーズやバジルをふりかけても美味い!!

ビールというよりワインが合うけど今日はビールで。

餃子鍋昨日は暖かくなってきたけど
あえて餃子鍋ををして
暖まったのに・・家族全員が
なんとなく風邪気味っぽくなって
目覚めた・・・・
熱は無いけど・・



何故だ


菜摘って知ってる?!4

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菜摘って知ってますか?!
モス菜摘
モスバーガーの新商品で
少し話題になっていたので・・

なんとバンズの代わりがレタスという
斬新なバーガー!

カロリーを気にする人にも良いらしい・・

味もシャキシャキさっぱりでサラダ感覚。

確かにハンバーガーというよりサラダに近い!?


チャレンジ精神がある人はチャレンジしてみて下さい








ボロニアソーセージカツ丼!4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は久しぶりにボロニアソーセージがメインだったので・・
ハムカツ丼!
何もしなくても美味しいけど
カツにしてから丼にした!

ボロニアに軽く塩を振りかけて
小麦粉→玉子→パン粉をつけて
揚げる。
(レンコンも)

丼はカツとじ丼のように・・・
丼つゆにタマネギ・人参・ネギを刻んで入れて
沸騰させてからカツを並べて玉子でとじて丼に・・


・・・・今日もビールが美味い






鮭とトウモロコシとレンコンの炊き込みご飯!4

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炊き込みご飯 に参加中!
今日はで・・
鮭とトウモロコシとレンコンの炊き込みご飯
コーンとレンコンとインゲンもあったので・・

鮭はこんがり焼いて
半分はご飯を炊く前に入れて
コーンと一緒に入れて
醤油・酒・昆布を入れて炊いていく。

インゲンは軽くゆでてからレンコンと一緒に炒めて
醤油とみりんで味付けて炊けた後にご飯と混ぜた。
残った鮭の身も入れて混ぜて完成

大根も余っていたのでカクテキっぽいものを作って
ご飯に添えた



今日もビールが美味い!!




お好み焼きが良い!!4

今日はお好み焼きだろ!という事で・・
お好み焼き
我が家のお好み焼きで。
我が家のお好みの独特なところはタコを
入れているところか?!

たこ焼きとは違って本当に焼きタコ入り?
もちろん豚肉とキャベツは入ってますが・・
フランス赤ワイン
今日はビールで始まり
フランスの赤ワインを開けて

・・・最後はのどが乾きすぎて
ペプシNEXコースで


なんか急にスゴい雨音がする・・・
明日は雨か



シュウマイの皮を巻くドッグ?!4

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今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日はウインナーを使って何か作ろう・・と思っていたら
ドッグ乗せジャンバラヤ
冷蔵庫にシュウマイの皮が余っていたので
軽くトマトピューレをつけて巻いてから
ウインナーを揚げてみた!

冷蔵庫にカレールーも少しだけ残っていたので
ご飯は適当に使える野菜を入れて・・
ジャンバラヤ的なご飯を作って・・・

シュウマイの皮巻きウインナーをのせてみた!!
アメリカンドッグとはまるで違うし春巻きでもないし
皮のパリパリ感と中のウインナーが良い感じで。

これは・・・今日もビールが美味い





ラタトゥイユ的な・・4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
今日は寒いけど雨も上がり・・
昼は俺が好きな春の気温・気候で
ラタトゥイユ的

トマトが結構余っているのと
残っている野菜を何とかしたいので
ラタトゥイユ風な感じで作ってみた
(残っていた大根・ネギ入りであとはトマト・ナス・ニンジン)

パスタもまさかのレンコン入り明太子スパで、
これが食感的に良い感じでおもしろい



今日は阪神期待の新人藤波投手がヤクルトを0点に抑えて勝利。
それからやっと巨人が阪神以外に負けてくれた・・


やっぱり今日もビールが美味い





カレー?肉豆腐??4

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グルメあれこれ! に参加中!
今日は寒い上に雨まで降ってきたので・・
カレー肉豆腐今日も煮込み系でしかも斬新な感じでいこう

豚肉がメインなので肉じゃがとか
カレー煮とか肉豆腐が良いかな
と思ったけど・・

ミックスしよう。
フュージョン?

俺の場合、フュージョンという音楽は嫌いやけど
ミクスチャー系は好きなのでミクスチャー料理という事で・・


旨い


・・・今日もやっぱりビールが美味い!!


煮物で・・満塁ホームラン?!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
また寒くなった感じで・・・
また寒く・・
煮物気分になり大根があったので・・
煮てみた・・。

シシャモもあったので今日は和風な感じで。
炊き込みご飯も良い。


やっぱり今日もビールが美味い!!

今日は延長12回阪神は福留の満塁ホームランで勝ってたな
巨人も阪神以外には負けないけど


WOWOWで当たった!!5

ブログネタ
お気楽日記 に参加中!
今日・・何度か0120−580−807から着信があった・・
ユニフォームが当たった!
番号を調べてみるとWOWOWカスタマーから
かかってきているらしい。

・・少しするとまたスマホにかかってきたので
出ると・・・

「WOWOWカスタマーです。・・・・
NBAのユニフォームに応募されていたと思いますが
当選しました。・・・」
という事で。。
当たったそうだ!!
5月中旬までに届くらしい。

今まで色々当選してきたけど・・
最近微妙なモノが多かっただけに今回のはまあ良かったナ〜


ってなわけで・・
バスケでもするか





ワイヤレスプリンターって便利やな!4

ブログネタ
周辺機器 に参加中!
今さらと言えば今さらやけど・・・
ワイヤレスプリンター
無線LAN接続のワイヤレスプリンターって
便利やナ

家族のパソコンに付いて来なかったら
俺が買うことはなかったと思うけど・・
でもチェックしてみたらかなり面白い

無線LANの設定も楽に出来たし
つながったら便利な機能が多い事に驚いた。
我が家の全てのパソコンからワイヤレスで当然印刷可能で
さらになんとiPhoneからAirPrint機能で直接印刷出来てしまう。

屋外からは、このプリンターに割り当てられたEメールアドレスに
ファイルを送るとプリントするという機能も面白い。


ただし我が家にはこのプリンターを含めて4台もプリンターがあり
インクが大量に残っているのもあるから一つにまとめられないのがちょっと・・・
マグロ丼
・・という事で今日はマグロ丼を楽しむ!!

漬けにしたヤツと刺身の2種類を乗せて
豪快に!

ビールも美味い・・・けどハイボールも1杯!!


ヘレカツパーティーか?!4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
家族のパソコンにおまけで付いてきた無線LANプリンター・・
ヘレカツパーティー??!
期待していなかったけど意外と良い。
チェック中。

・・・という事で家族でヘレカツを楽しもう!?
モッツァレラとトマトのサラダも合うけど
ヘレカツとビールが美味い!

そしてボルドーワインも開けた・・
酔っぱらう・・・


PC設定と洋風焼き鳥!4

ブログネタ
ノートパソコンっ! に参加中!
古いパーツでなんとか使えていた家族用のパソコンが
完全に終わったけど・・いつの間にか・・・
ノートパソコン
ノートパソコンになったので
俺が初期設定中。

前のパソコンのデータも移動できて
ほぼ困ることはないという状態になった。

これで当分はいけるかな。
使い方にもよるけど・・。
イタリアンな味付けの焼き鳥?!
何故か今日は左顔面に痛みを感じるので?!

豪快にイタリアンな味付けをした焼き鳥
楽しもう!!

塩コショウをしてから粉チーズを塗し、さらにハーブ数種と小麦粉を塗してから
オリーブオイルでこんがりと焼いていく!!
野菜はあえてレンコンとタマネギ
皿にレタスを敷いて豪快に盛る!!

今日もビールが美味い!!

いい加減な地震学者とカルボナーラ3

ブログネタ
チョット気になったTVネタ に参加中!
・・・テレビで地震学者らしい人が出ていて
今回の関西の地震について語っていた・・
カルボナーラ
1,18年前の関西大震災の余震の可能性あり
2,東北大震災の地震との関連性はなし
3,南海トラフ地震との関連性は分からない


なんだ?これ!?
こんな解説だったら俺でも出来るというか
誰でも出来るやろ・・・

最近地震学者ほどいい加減な学者はないと思っている。

こういう時はカルボナーラでいこう?!

saw038
我が家のカルボナーラは生クリームは使わない。

でもパンチェッタではなく塊ベーコンなので
若干塩分をプラスしてベーコンはカリカリ目に。


これはどうしても赤ワインが欲しくなって
スペインのカベルネを開けた。


パンチェッタと赤ワインとの関連性はありあり!!!

・・・・という事で





久しぶりに大きく揺れた2

ブログネタ
今日の出来事2 に参加中!
結局昨日は白ワインも呑むコースになり・・
スペインシャルドネぐっすり寝ていたら・・
何故か目が覚めて・・

揺れ出したっ!!?

最近関西では大きな地震はなかったけど
久しぶりに感じる大きな揺れ

震度5まではいかないけど4かな?!
・・と思ったらテレビで確認するとこの地域は3になっている。
もう少し揺れたと思ったけど。

淡路島では震度6弱だったようで
関西ではこの地域が1番揺れるんかな〜


余震にも気をつけましょう





手巻き寿司とチキンてりたま4

ブログネタ
【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
話題になっているというのでマクドで・・
チキンてりたま
チキンてりたま」を買ってみた!

かざすクーポンEdy決済。

スマホにしてからかざす反応が悪い!
と思っていたけど・・
かざす位置がカメラのレンズ付近だと
ほぼ問題ない。

・・・で、チキンてりたまは美味しいけど
騒がれているほどではないような・・・・
手巻き寿司
晩飯は手巻き寿司で楽しむために
スーパーにも行ったけど凄い風で。
スーパー前にある自転車が将棋倒しする
レベル
花粉が舞っていたのか鼻もおかしい。
刺身は安かったけど・・


という事で自由な手巻き寿司を楽しんで。
・・・刺身も美味いしこの自由さが良い

ビールも美味い




ワインセットとガリバタ?!4

ブログネタ
ワイン に参加中!
ワインセットが届いたので・・・
今回のワインセット
今回もフランスとスペインがメインで。

昨日はワインを飲み過ぎたのか?!
久しぶりに二日酔い的な気分の悪さで
目が覚めた・・・

でもこのワインセットを見るとまた呑みたくなるナ〜。

我が家流ガリバタチキン
という事で晩飯は・・
家族のリクエストはCMで見たという
ガリバタチキンというのが食べたいらしい
・・・けど

要するにガーリックとバターとチキンという事なんだろうと思って
無理矢理感覚で作ってみた!!

本物がどんなのかは知らないけど・・
これはこれでイケる!!

ガーリックチップを作っておいて
味付けはガーリック+バター+醤油+ちょい砂糖+ちょいみりんで。

これはワインよりビールやな




ところで阪神が点を取らず0点では勝てません!と言っていたら・・
阪神はこの巨人との3連戦・・・今日も巨人に勝ち・・
逆に開幕後絶好調だった巨人が31イニング0点という事になっている!!

野球ってオモロいな


イタリアン肉だんごに酔いしれる?!4

ブログネタ
ウチ飲み に参加中!
ワインセットが届くので・・
スペインワイン
残っているワインを楽しむ・・

スペイン&コノスルのカベルネ2本が
残っていた。

コノスルはよく飲むので今日は
スペインの方を料理にも使って・・
イタリアン肉だんごとペペロンチーノ
イタリアンな肉だんごにこのワインを使うと・・

・・・・!!
美味い!!!

乾杯はプレミアムリッチで。

その後はこのワインを・・・飲み過ぎた・・
ついつい・・・



今日は家族の古いパソコンがトラブって
最後はハンダまで登場させたけど・・ダメだった。
さすがに寿命・・(それにしても最近細かい作業が辛い



Gibson ヘリテイジ80ハードケースの取っ手修理!4

ブログネタ
楽器・機材 に参加中!
まあ1980年初期のギターのハードケースだから・・
取っ手が・・・??!
取っ手が壊れることくらいはあると思うけど
いきなりバキッと取っ手が破裂して
ギターが入ったままケースごと
フローリングの上に落ちたので焦った

どうしようかと思ったけど調べてみると・・
正にこの取っ手に対応した商品を売っていた

壊れてしまったハードケースの取っ手を復元!HystericBar ハードケース・ハンドル Gibson用 [A]...

つまりやはり結構よくあるトラブルなのか?!


修理したケースとヘリテイジ80本日取っ手が届いたので・・
手順に沿って早速取り付けてみた・・

見た目は良い感じやけど・・
適した取り付け用具が我が家にないので
かなり雑な仕上げになった。
でも取っ手としては完全復活!!

Gibson レスポール80
記念にレスポール&修理完了ケース撮影。


俺のレスポール80は角度によって
トラ目(木目)が見えたり見えなかったり
する部分があるので撮影も難しいナ〜。

結局良い感じのトラ目具合で撮影出来なかった・・

まあ取っ手が治ったから良いか!?





塩サバのタルタル?!4

今日はやっと良い天気で・・
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晩飯は塩サバメインで・・

おろしニンニク&生姜+醤油+酒に
つけ込んでおいてから・・
小麦粉&かたくり粉を塗して揚げ焼き

タルタル風なソースは作っていた煮卵を潰して
マヨネーズとケチャップと塩コショウとミニトマトを刻んで入れて
仕上げにパセリを散らすした。

フランス赤ワインビールにも合うが・・

フランス赤ワインも楽しむ!
白の方が合うけど・・
(現在我が家には赤しかなかった)


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