Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

2012年06月

生レバー2

ブログネタ
レバ刺しの食べ納め、しましたか? に参加中!
今日で生レバー(レバ刺し)が食べられなくなるというので・・
生レバー食べ収め出来ず
一瞬どうしようかと思ったけど・・・
あいにくの大雨なので諦めた。

焼肉に行く予定は2,3あるのに
生レバーの食べ納めは出来なかったな

俺の場合は焼肉はもちろんホルモン系も
生肉系も関係なく食べられるし好きなので残念

・・・と言っているうちに焼肉が食べたくなったので
近いうちに久しぶりに焼肉屋に行こ


そう言えば生レバーの食感そっくりのこんにゃくが販売されているらしいけど
今度試してみようかな?!



原子力発電所再稼働に抗議!4

ブログネタ
.気になったニュース24 に参加中!
今までの一般市民の抗議デモの中で最大規模かと思える・・
抗議デモ
原子力発電所再稼働に反対する人々が
集まったらしい。

日本でここまでの抗議デモはあったのか?
何十年ぶりかなのか??

まあ原動力になっているのがツイッターやフェイスブックによる
呼びかけらしいけど・・・

これがもっと増えて国が動いたら日本も凄いんじゃないかと思うけど
消費税増税を決めるんでもゴタゴタしているからナ〜。

本当に何百万人もの人が集まったら日本は変わる?!
今後にも注目したい。
フリッター乗せ
晩飯はししゃものフリッターがメインで
ジャガイモとインゲンもフリッターにしてみた!

それを皿にレタスを敷きつめ、昨日作りすぎた
ターメリックライスの上に乗せ・・
舞茸と豆苗とネギを炒めたのを添えて・・

レモン汁とバルサミコ酢とマヨネーズを混ぜたソースを
フリッターにかけてから食べる!!
フリッター丼のような感じで旨い!

今日もビール→赤ワインコースで

今度はハッシュドビーフで4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日はハッシュドポークではなくハッシュドビーフで・・
ハッシュドビーフ
ソースは前回のとほぼ同じ感じで

今回もソースのためにまず赤ワインを開けた!
簡単に作れるソースの割に今回も美味い。

ご飯は普通のご飯とターメリックライスを
分けて入れて彩り的に面白くした

豆苗炒めとゆで玉子を添えて・・

まあ当然赤ワインが合うし美味い!!






バースデーマンス最後?!4

ブログネタ
無性に食べたくなる物 に参加中!
気がつくとバースデーマンスも終了に近づいている・・・
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という事でバースデーマンス最終パーティーとして
久しぶりにサンドイッチパーティー

スープは蒸し暑い時にはこれという
ビシソワーズ

飲み物はまずはビールで乾杯して
コノスルの白ワインで楽しんで酔っ払い
・・・というより眠気が襲ってきた・・・

はよ寝よ


茶番劇と油そば3

ブログネタ
民主党 に参加中!
今日は消費税増税の採決が行われるそうなので・・

油そばで・・少しだけ注目していた・・・

民主党内から造反者は出たけど結局は
俺的予想通りの結果で363対96の
圧倒的な差で消費税が可決された。

選挙前の公約は見事に果たされず・・・
増税一色になりそうな気配。

しかも造反者は離党をする意思もないらしい。
訳が分からんけど・・まあ昔ながらの政治に戻ったイメージで
これからも茶番劇が繰り返されるんやろな〜


・・・という事で油そばと餃子とビールで楽しんでスッキリしよか




アンビリーバボーな料理?!4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は冷蔵蟹シュウマイがあったのでメインはそれで・・
アンビリーバボーな料理?!
それをまた揚げシュウマイにしたりして
シュウマイ丼にしようとしていたら・・・

なんと米が1合以下しかない・・・
むりやり炊いて・・

冷蔵庫にうどんがあったので・・・
またまた実験的な料理がしたくなり・・・

うどんは焼きうどんにして味付けは軽く醤油のみで
丼に入れ、炊いたご飯も分けて丼に・・

余っていたベーコンと茄子とピーマンを炒めてオイスターソース炒めにして
うどんとご飯の上に乗せておき・・・

フライパンに舞茸とピーマンを入れて作った丼つゆを入れて
揚げシュウマイも入れて沸騰させてから溶き卵を入れて軽く煮て
丼にする・・・仕上げに蒸したシュウマイも乗せた。

実験的なので普通にご飯のところはシュウマイ丼の味わい
焼きうどんに丼の具を乗せた部分はアンビリーバボーな感じで・・・

でも・・・予想以上に美味い
ビールも美味いしバーボンも美味い。

遊び感覚でやってみたくなったら試して下さい

ワインも飲もか


そう言えば今年のNBAチャンピオンは・・4

ブログネタ
NBA に参加中!
毎年この時期恒例のNBAファイナル
念願のチャンピオン
ファイナルは全試合チェックしたのに
忘れていた・・・。

今年はレブロンジェームスがやっとチャンピオンになった。
マイアミヒートがオクラホマシティー・サンダーを下し
NBAチャンピオンになった。

移籍してまでチャンピオンになりたがった
レブロンジェームスとしては念願のチャンピオン。
でも主力としてチャンピオンになるのはそう簡単ではなかった。

キングと呼ばれた選手が長い道のりを経てやっとキングになった。

ラッキーで1年目にチャンピオンになる人もいれば何年もかかって
チャンピオンになる人もいる・・・。
凄い選手で良いチームに移籍しても結局チャンピオンになれない人もいる・・。

コノスル メルロー
という事で今日は・・・
コノスルのメルローでレブロンに乾杯!!


おめでとう!!
オリンピックには出るかな〜



チキン尽くし4

ブログネタ
【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
今日も天気は良さそうなので・・・
ビッグトマトチキン
コンビニATMで振込作業をしてから
やまやでバーボンを買い・・
ランチでマクドへ。

話題のビッグトマトチキン
チキンクリスプをかざすクーポンで購入!

持ち帰って食べるとビッグトマトチキンは噂通りで美味しい。
(トマトが苦手な人だったらビッグチキンか!?)

かなり満足したけど・・・今日の晩飯のメインは鶏肉だった・・・
鶏唐揚げネギぽん酢
晩飯は唐揚げのリクエストがあったので
作ったけど・・・・・昼もチキンだったので
サッパリといきたいと思って・・

まず鶏肉を一口大に切ってから
梅干しを潰してみりん・醤油・塩を入れたところに
20分ほどつけ込んでから唐揚げ粉をつけて揚げた。

さらに唐揚げ全体にネギを散らしぽん酢をかけて食べた!
サッパリ感も出て1日鶏尽くしでも飽きない感じで上手くいった。

ネギぽん酢に飽きたら少しだけマヨネーズを追加しても美味かった。

蒸し暑かったのでビールで

鶏尽くし・・・・どうですか


イカ焼き4

ブログネタ
気になる食べ物 に参加中!
自宅で2度目のイカ焼きを楽しむ日になったが・・・
イカ焼き作り中!
前回よりイカと衣がバラバラになりやすい
状態だったので上からイカを押しつけながら
最後は半分に折りたたんでソースを塗って
まずは普通に食べてみた

作る段階になって、お好みソースが少ない事が
分かったので中濃ソース+ケチャップ+醤油にプラスして
隠し味的にオイスターソースにハバネロ醤油と砂糖を
極少ずつ入れたりしてミックス
さらに残っていたお好みソースと合わせてイカ焼きソースに・・。

イカ焼きネギ乗せ何回か食べているうちに別の味も楽しみたくなり
ネギ乗せで・・

ソースも上手くいって美味い。

まあイカ焼き作りも結局だんだん慣れてきて
楽しめたけどまだまだ研究の余地ありかな!?


ビールにはとにかく合います






チリビーンズ風に・・・なでしこ4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
夜中にテレビをつけたままウトウトしていたら・・・
チリビーンズ風に・・・なんとなでしこの試合が始まっていた!
完全ノーマーク。
日程を勘違いしていた。
日本 1 vs 0 スウェーデン

勝ったけどやっぱりまだ本調子ではなさそうだ。

・・という事で今日のメインは合い挽きミンチだったので
チリビーンズでいこうと思ったらチリパウダーがなかったので
適当にレッドペッパーやガラムマサラやクミンなど代わりにいろいろと
スパイスを入れてチリビーンズ風な料理を完成させた。

仕上げに遊びでカレールー1角とインスタントコーヒー少々も入れてみた。

今日はご飯にかけて食べてみたけど美味い。
かなりスパイス類は入っているけどビーンズが
甘くさせるのか普通の辛さだった。
キャベツとアーモンドのマスタード和えを添えた。

思わず赤ワインを開けていた・・・

明日も雨か?



鶏天とじ丼とイチロー4

ブログネタ
グルメあれこれ! に参加中!
今日は久しぶりに鶏の天麩羅を食べたくなり・・・

鶏天とじ丼作っていたら天とじ丼にしたくなり・・

鶏天とじ丼

今日は鶏の天麩羅以外にナスとジャガイモと
インゲンを天ぷらにして玉子でとじた丼にした!!

冷蔵庫に卵豆腐もあったのでそれも・・。


蒸し暑かったのでさらにビールが美味い


今日はイチローがメジャー2500安打を史上4番目の速さで決めた
なんとか3000安打まで頑張って欲しいな〜



台風は通り過ぎたけど・・・3

ブログネタ
お気楽日記 に参加中!
朝から台風一色の1日・・・

イワシのカリカリマスタード焼き
直撃ではなかったけど結構雨は降った・・

明日は晴れると思ったらそうでもなく
天気が悪い日が続くらしい・・・・

というより次の台風が迫っているそうだ


夜はいわしメインで・・
イワシの腹側にマスタードをぬって小麦粉&片栗粉&天ぷら粉をミックスして
軽くつけてから両面焼いた。
イワシのカリカリマスタード焼き

揚げ焼き茄子とキュウリのしょうが炒めを添えて
白いご飯と味噌汁で・・

今日もまたビールが美味い!!

つけ麺と餃子でなでしこ3

ブログネタ
美味しいつけ麺 に参加中!
今日は久しぶりにつけ麺メインで・・
tmgy053
それから今日は丁度・・
なでしこジャパンvsアメリカの試合を
やっていたので焼き餃子も食べながら
つけ麺を食べながらサッカー観戦!

・・・・・・つけ麺は良いけど
1−4で豪快に負けた・・・。

今日のなでしこは動きが悪かったな〜
まあそういう事もあるか

スッキリしないけど・・・
つけ麺と餃子はあっという間に無くなった・・・
今日もビールが旨い!!!

明日は台風




ドライカレーの完結4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
今日は雨も上がり父の日で蒸し暑い1日・・
一皿完結ドライカレー
一皿で完結させるカレーシリーズの
一つとしてドライカレーバージョンを
作ってみた!


冷蔵庫にそろそろ使い切った方が良いレタスがあったので
さらの上にしきつめマヨネーズとレモン汁をミックスした
ドレッシングをかけておく。

ご飯はターメリックライスを作ってレタスの上に・・・

いつものようにニンニク・ショウガのみじん切りを香りが出るまで炒めたら
ひき肉を炒め始めて両面色がついたあたりで野菜を入れてさらに炒め
しっとりしてきたらカレー粉類(スパイスも)+酒+醤油+ケチャップ+コンソメ+
塩+胡椒+水を混ぜてから入れてさらに水分を飛ばしながら炒める。
水分が無くなるくらいまで炒めたら出来上がり!!

これをライスの上に・・・たたきキュウリやゆで玉子・パセリで
適当に飾り付けて・・・

一皿完結ドライカレーの完成!!!

ビールが美味い


鮭クリームパスタ4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日は1日中雨・・・

鮭クリームパスタ
まさに梅雨

今日のメインは鮭だったのと
冷蔵庫に生クリームが余っていたので
クリームソースを作ってクリームパスタで楽しもう!!

ところがスパゲッティー的なモノが少ない。
探すとペンネがあったのでミックスして作ってみた!
かなり面白いパスタが出来上がった。

鮭は軽く小麦粉をつけて焼いておく。

ソースはバターを弱火で溶かしてから小麦粉を入れて
少しずつ水を入れながらソース作りに励む・・
トロッとなってきたらコンソメと塩、コショウで仕上げる。

余っていたタマネギを炒めシメジも入れて軽く炒めて
焼いておいた鮭も入れてクリームソースと混ぜ合わせ
パスタが出来るまで弱火で・・

出来上がったパスタと混ぜ合わせて、早めに食べた方が良い状態の
パセリを豪快に散らして食べる!!

雨で蒸しっとなっているので冷たいビールで乾杯!
と思ったら・・ゲリラ豪雨のような雨の音がする・・・
警報も出てしまった


明日は晴れるのか



ハッシュ・ド・ポーク?!4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
今日は妙に蒸し暑い気がしていたら夜には雨・・・

ハッシュ・ド・ポーク梅雨らしくなったので梅雨っぽい料理?!

ハッシュドビーフならぬ・・・・
ハッシュドポークに挑戦!

これを作るにはデミグラスソースが必要なので
冷蔵庫にあるものでなんとか作ってみた・・。
中濃ソースやケチャップ、お好みソースと焼肉タレ。
塩、コショウ・・・赤ワイン・・・醤油・・・・・バター

これを混ぜてレンジでチンしてまた混ぜる・・
結構良い!

豚薄切りをニンニクと一緒に炒めて・・タマネギも炒めて・・・
エリンギとしめじも入れて・・・
軽くカレー粉と小麦粉を入れてまた炒めてから
赤ワインを入れて少し煮る・・・

さらに作ったソーズと水を追加して煮る・・・
軽くバターで仕上げて・・・
出来上がった!!

赤ワインを入れただけあって香りが良くて
旨いなこれ!!

赤ワインも美味い




カレイの唐揚げで・・4

ブログネタ
おうちでごはん に参加中!
昨日はパーティー料理で楽しんだので・・
カレイを唐揚げに・・今日は和風な感じでいこうと・・

カレイを唐揚げにしたのがメインで。

小麦粉と片栗粉を混ぜて黒こしょう少々も
Mixした粉につけてから170度くらいで揚げた。

皿にレタスを敷きマヨネーズをかけて
その上にカレイ唐揚げを乗せてエリンギも揚げて
乗せてから最後にぽん酢をかけて出来上がり!!

ご飯と味噌汁と一緒に・・
ビールで


今日は暑かったけど・・・旨い




歳とった・・・!5

ブログネタ
誕生日 に参加中!
また一つ歳を取ってしまった・・・
パーティー料理
ファミリーパーティーで祝ってもらった。

全ての料理も美味しく楽しみ
歳を取るのもまあ良いかなと・・・


乾杯は・・・
黒ビールで乾杯!
家族にプレゼントしてもらった
ドライの黒ビールで!!

この黒ビールは黒ビールらしくないところも
あるけどキリッとした味で新しい美味さ!

また飲んでみたくなる味

スパークリングワイン
料理が料理だけにスパークリングワインも
楽しみたくなり・・・

イタリアのスパークリングでまた乾杯

見事に辛口で俺好み。

ちょい酔っ払った・・・
バースデーケーキ
最後は作ってもらったスフレ的な
チーズケーキで。

スパークリングとこのチーズケーキが
また合う・・・

さらに酔っ払って・・・・

・・・・ありがとうございました


今日は早めに晩飯を用意してサッカー観戦!4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日はザックジャパンのオーストラリア戦があるので・・
チキンナゲットと鶏炊き込みご飯
早めに晩飯を作ってサッカー観戦!

メインは鶏むね肉だったので・・
チキンナゲット鶏炊き込みご飯で。

ナゲットは粗めに刻んで叩いて肉の食感が
残るようにした。
味付けは普通のやつと粉チーズとコーンを入れた2種類。

炊き込みも豪快に作ってサッカー観戦!

試合はアウェーだったが・・
日本1−1オーストラリア

この試合は引き分けで良い感じだったので良かったけど
勝てそうで勝てなかったのは残念


しかし、審判はアウェーとは言え酷い。
最後フリーキックを蹴ろうとしている段階で試合終了にしやがった。
初めて見たな〜
サッカーでこういう事もあるんやな


・・・と思ったら明日はマイバースデーやないか



相変わらずチャレンジしまくり料理!?4

ブログネタ
今日は何食べた?o(^∀^*)o に参加中!
相変わらず同じパターンで料理を作りたくないので・・
シシャモフリッター
昨日はししゃもがメインで今回は普通に焼くのが
嫌なのでフリッターにしようと思って作っていたら
さらに、変なことがしたくなり・・・
まず玉子を溶きそこに小麦粉:天ぷら粉:片栗粉を
2:2:1の割合で軽く混ぜそこに酒・水を入れて
全体をよく混ぜ合わた液を作り、それにししゃもをつけて
170度くらいの油で揚げる。

普通のフリッターほどふんわりでもなくパリッと感のある
ししゃものフリッターが出来た!
マヨネーズとぽん酢をミックスしたところにつけて食べた!!
美味い。

ちなみに他にポテト・インゲンも揚げてみたけど
ちくわの穴にエリンギを詰めてこの液に漬けて
揚げたヤツが絶品

ご飯は炊き込みで。
気が向いたらチャレンジしてみて下さい
ブロッコリー明太子スパ
今日は今日で普通に明太子スパ
作る予定だったのにまた普通に
作りたくなくなり・・・

ブロッコリーを軽くゆでておいて軽くオリーブオイルで
炒めて明太子を荒く潰したところでバターと混ぜアルデンテのパスタと
混ぜ合わせる。

仕上げはレモン汁で。

普通の明太子スパに飽きたら試してみて下さい!!!


両方ともビールが旨い





無線LAN設定4

ブログネタ
便利なパソコン周辺機器とデジタル機器 に参加中!
我が家の無線LAN化はそれなりで特別な問題は無かったけど・・・
無線LAN機器
少し前から家族用のパソコンと寝室のテレビを
無線LANで完全につなげてしまおうと思っていて
オークションやソフマップなどで探していたら・・
ソフマップドットコムで良い激安中古が見つかり購入!

本当は子機が2台だけで良いのに子機だけより
親機とセットの方が断然安くなっていて2台とも
セット商品を買ってしまった。
親機は2台とも使う予定なし。

とりあえず設定を開始して例によってパソコン間で子機を移動して
最良になるように新たに設定していたら丸1日かかってしまった。

いつものようになかなかつながらない状態になった事もあったけど
いろいろやっているうちに快適につながり始めた。

これで我が家にあるパソコン6台+テレビ2台がストレス無く
快適につながるようになった。



ただし我が家に親機が余りまくっている事が発覚!
余っている親機

NEC Aterm WR8500N   WR7850S  WR7800H  WR7600H

誰かこれらの親機・・・要りませんか




余裕のザックジャパンと・・4

ブログネタ
サッカー日本代表を応援しよう! に参加中!
昨日の本田圭佑は良かったな〜!
本田ハットトリック
W杯アジア最終予選
日本6‐0ヨルダン

本田が怪我から復帰してからザックジャパンは
余裕を感じられるというか安定感が増したというか
とにかく良い状態

その中であっさり3得点を決めてハットトリックを決めてしまった本田。
次は12日に敵地でオーストラリアとの試合だそうだ。
次も期待したい!!
マーボー茄子豆腐
晩飯は最近我が家で普通になってきた
マーボー茄子豆腐

単純にマーボー豆腐とマーボー茄子を合体させた
感じなんやけど・・・

まず、これを作る時のニンニクとしょうがのみじん切りを豆板醤と一緒に
炒めて香りが出て来た時の香りがたまらなく良い


これもビールに合うしご飯に合うし美味い!!!


続々とSALE商品が届く・・・4

ブログネタ
キッチングッズ、こだわっていますか? に参加中!
今日も楽天SALE品が届いた・・
六角箸
持ちやすいという噂の
六角箸

しかも俺は箸の持ち方がXな人間。
安ければ良い箸を買おうと思っていた。

これは良さそうだ。
木製スプーン
さらに木製のスプーンも付いて
送料込トータルで1000円ポッキリ。
(SALE期間が過ぎたので現在は価格上昇)

これも見た目も質も良さそうだ

レビューを書くとおまけで木製ナイフもつけてくれるので
レビューも書く事にした!!

明日からこの六角箸で食べてみるか


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