Rock IS THE LIFE

ぶった斬ろう! LET THE MUSIC DO THE TALKING!!

2012年02月

ザックジャパンは負けたがなでしこは・・・3

ブログネタ
日本代表 に参加中!
今日は男子も女子も日本代表サッカーの試合があり・・
日本完敗
テレビ観戦していたら・・

負けたくない試合でザックジャパンが負けた。
日本0−1ウズベキスタン

日本での試合なのに内容的にも完敗・・・。
3次予選1位通過を目指していたザックジャパンは2位通過となってしまった。

この試合のあと、なでしこジャパンの試合も始まった。
ポルトガルで行われたノルウェーとの試合。

いきなりノルウェーに先制された!

ヤバいと思っているとすぐに追いついた・・。
後半になって2点目を入れて守って勝った!

日本2−1ノルウェー

ザックジャパンは不安が残ったが、なでしこは先制をされても
慌てず勝利したのでまあ良かった
内容的には不満そうだったけどナ



さらに熟成カツカレー!4

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おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
数日前に作ったカレーをあえて熟成させておいた・・
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カツ用の豚肉がメインだったので・・

熟成カレーに新たに野菜を追加して
カツカレーに合うカレーを作ってから
トンカツ作りに進む。

今回はさらにカツカレー用のトンカツにしようと肉に塩コショウを
ふりかけてから追加してガーリックパウダーとカレー粉を軽くまぶして・・
小麦粉→溶き卵→パン粉で揚げていった。

出来上がってからご飯を器の中央にキャベツを片方に
カツとカレーをもう片方中心に・・
カツの上に溶けるチーズを乗せてカレーをかけた・・・。
(今回ご飯は普通に炊いた!)

キャベツが片方にどっさりあることでサッパリ感もあり
バランスが良い!!

また一つ究極のカツカレーに近づいた・・・か
今日もビールが美味い


(・・・さらにハイボールコースへと・・)

VISTAのサポート終了が大幅延長!4

ブログネタ
Windows全般 に参加中!
VISTAのサポート終了が今年の4月までだというのを知ったのが最近・・
VISTA
XPのサポートが2014年までなのに
VISTAのサポートが本当に終わるのか?

Windows7の購入も考えたりMCE2005
戻す方法などもチェックしていたら・・・

なんと!!!
急遽VISTAのサポートが2017年まで大幅に延長された!!

VISTAのサポート終了も大して扱ってなくてなかなか気付かなかったけど
この延長も急遽という割には・・・・

つまりVISTA自体がそういう存在なんだろうナ!
評判悪いし・・


でも、これで我が家に関してはWindows7への移行はまだ先になってしまった
良いような悪いような・・・





ブロッコリートマトハムサラダ4

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☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日はたらこスパメインで・・
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なんか合いそうなメニューを作ろう・・
と思って冷蔵庫をチェックすると
トマトとブロッコリーとサラダ菜
昼に使ったハムの残りがある!

久しぶりに炒めたトマトが食べたくなったので
オリーブオイルで薄切りニンニクを炒めて香りが出て来たら
薄切りにしたトマトを入れて両面軽く炒めていく。
味付けはバジルと醤油と塩コショウで・・

ブロッコリーはパスタを茹でる時に軽く茹でてオリーブオイルをかける。
トマトと混ぜ合わせて仕上げにハムを散らしサラダ菜も散らしてマヨネーズを少し。
ブロッコリートマトハムサラダ
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今日もビールで乾杯してコノスルの白ワイン。

マクドのポテトが全サイズ150円なので
それも家族で楽しむ・・・。



今日はまた寒くなった日やったな〜


酢豚革命4

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グルメあれこれ に参加中!
最高の酢豚を作るにはどうしたら良いのか?!
日々考えながら生活しているわけやけど・・・(ウソ
酢豚
斬新な酢豚を作った。

薄切り豚バラ肉で作る酢豚

おろしニンニク&しょうがと醤油をもみ込んだ
薄切り肉jを適当に丸めて片栗粉をまぶして両面こんがりと焼いてから
作っていく。

野菜はにんじん、ピーマン、たまねぎ。
斬新さを出すため?!にエリンギとマイタケ。

さらにブロッコリーも軽く茹でて入れた。

醤油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素・水を入れて軽く煮て
最後に片栗粉を水で溶いて入れる。
とろみが出たら出来上がり!!

ご飯は余ったキノコ(エリンギとマイタケとエノキ)をメインにして
余った野菜も追加して炊き込んだ。
酢豚定食のような感じかナ?

我が家流の酢豚の柔らかい肉が特に美味い
(・・ところで酢豚は初めて作ったんやけど・・

ビールが合う


アサヒ ドライゼロ!2

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ビール に参加中!
石川遼メインの気になるCMが流れていた・・
アサヒ ドライゼロ
アサヒスーパードライそっくりの
ノンアルコールビールだ!
アサヒ ドライゼロ

・・と思って試しに飲んでみたら・・・

これはイマイチ・・
今まで飲んだノンアルコールの中で
最下位争いをするくらいイマイチ・・

アルコールを控えたい時にはこれかな!?と期待しただけに
思いっきり外れた気分。

カレーSP
口直しに思わずスペシャルなカレーを作って
アルコールを呑みまくってやった

第3のヤツ




おっ!!ザックジャパンが勝った!!!

今日はイタリアンデーか?!4

ブログネタ
グルメあれこれ に参加中!
今日はずっと雨・・・
イタリアン
イタリアン気分で・・

カプレーゼやガーリックトーストで。

ガーリックトーストも色々な組み合わせで。

バゲットをバターとオリーブオイルとニンニク、生のニンニクを直接塗る、
ハバネロオイルとニンニクなど・・・

今日の飲み物はビール〜白ワインコースで!


家族用の机組み立て設置作業などで疲れたり
インフルエンザもまだまだ流行っているみたいやけど・・

明日は晴れるかナ


ブロードウェイバーガー!4

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【マック】 マクドナルド 【マクド】 に参加中!
気がつけばブロードウェイバーガー
ブロードウェイバーガー
始まっていたのでまずはランチ代わりに・・

ポテトも全サイズ150円期間なので
Lサイズで。

ブロードウェイバーガーのハンバーグ部分が
手作り的な味で美味いしソースも良い。

はみ出しているベーコンもおいしいし
このバーガーもチーズ部分が美味い。

最後まで何がブロードウェイなのかは分からなかったけど・・



残るは問題のビバリーヒルズバーガーのみとなった
何が問題かは・・・


カリカリ豚サラダ4

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☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日も頂いた野菜を使って晩飯

カリカリ豚サラダとわかめ炊き込みご飯メインは豚の小間切れ肉。

それに塩コショウしてガーリックパウダーを
ふりかけ片栗粉をまぶしてフライパンで
カリカリになるまで炒める。
今回はジャガイモ細切りとベーコンの余り少々も
カリカリに炒めてミックス。

別でブロッコリーを茹でて途中から頂いた水菜を適当に切ってから
加えてしばらくしてミックス状態のままでお湯を切って冷ます。

ボールにごま油&醤油&ゴマ&塩&コショウ&豆板醤を
混ぜておいてその中に肉も野菜も入れてさらにミックス。
仕上げに軽くマヨネーズとネギを加えて混ぜて出来上がり!

サラダ風なので冷めても美味い感じが出せてなかなか良い感じ


ご飯はワカメスープの素を使ってニンジンのみじん切りなどを追加して
醤油・みりん・酒少々追加して水を加えて炊き込んだ。

今日も良い組み合わせでビールが美味い・・・な


ぶり大根と水菜サラダ4

ブログネタ
料理はしますか? に参加中!
また水菜と大根などの野菜を頂いた・・・
ぶり大根
メイン食材は鰤なのでぶり大根に決めた!

まあまず大根は米のとぎ汁で煮てから
醤油・酒・みりん・ショウガなどで鰤を入れて
煮ていく・・・
椎茸が余っていたので途中で入れてみた。

合計で30分近く煮るとなかなか美味そうになった。

水菜は新鮮なので生でサラダに。
少しだけベーコンを炒めてカリカリに。
ブロッコリーもあったので軽く茹でておく。
全てを混ぜてオリーブオイルとバルサミコ酢と塩、コショウで
味をつけたところで・・・急にポテトチップスを砕いて入れるという遊び心が・・。
最後にゆで卵で飾って軽くマヨネーズで出来上がり。

新鮮な生水菜サラダはシャキシャキで美味しい。
ぶり大根も美味い!

今日もビール〜ハイボール〜バーボンロックで



焼肉丼でいこか!4

ブログネタ
手作り に参加中!
肉を頂いたので・・
焼肉丼丼用のソース作りをして
焼肉丼にしてみた!

ソースは・・・
ニンニク・生姜・タマネギをすりおろし
醤油・酒・みりんに砂糖少々・・
さらにぽん酢少々を混ぜて肉を焼いた後の
フライパンで軽く沸騰させると基本的に出来上がり

丼にご飯を入れて軽くソースをかけて焼肉と焼き野菜を並べて
さらにソースをかけてネギをのせて完成!!
(今回野菜はジャガイモ・ピーマン・椎茸・タマネギ)


それと冷蔵庫に先日作ったチキンカレーがあったので・・
それをコンソメスープとミックスしてカレースープにしてみた。

飲み物はビールで始まり・・・バーボンのロックコースで・・

美味い



贅沢シャワー リュクア4

ブログネタ
生活雑貨の紹介 に参加中!
グルーポンで焼肉クーポンを買っていたのに・・

リュクアその店が閉店して払い戻しになって
さらに割引チケット2千円分も
戻ってきたけど・・
その期限が2月後半まで・・・
家族で行ける焼き肉店のクーポンを
以来チェックしてきたけど良いのがなくて期限が迫ってきたので
焼肉はあきらめた・・・・

ちょうど調子がイマイチなシャワーの代わりになりそうなクーポンが・・
リュクア

優れた洗浄効果があるというマイクロバルブを発生させるシャワーで
普通に買うと1万5千円近い値段の商品が6千円台
しかも2千円割引チケットがあるので4千円台で買える!

少し迷ったけど旧製品ベスティ(8千円台くらいから)よりも進化しているし
節水も30%するらしいしリュクアは安くても1万2千円くらいからしか
売っていないのでこのクーポンを購入!!
(ただしこのシャワーは定期的にカートリッジ交換が必要)


早速今日届いて取り付けてチェック。
我が家の場合、アタッチメントは必要なくすんなり交換出来て
なかなか快適なシャワー具合。

マイクロバルブの効果は、まだ分からないけど今までの中では
値段が高いだけあって最高なシャワー。
もうゲルマシャワーや銀イオンシャワーは要らない感じやけど
リュクアはカートリッジ交換が必要なので全てのシャワーヘッドを
気軽に取り替え出来るようにしておこうかナ?!




寝かせた生地の自家製ピザ4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
今日はトマトを使う料理という事で・・

1日中ピザ自家製ピザで・・

結局昼も夜もピザって感じで。

しかも不思議なことに冷蔵庫で寝かせていた生地で
夜に作ったピザの方がさらに美味くなっていた

発酵具合が絶妙なタイミングになったのだろうか?!

ハバネロオイルも熟成されて辛みを増して食べても良い感じ


当然呑む方はワイン〜ビール〜ワインコースで酔っ払った・・・

きょうは寒くてこのへんでもチラホラと雪が降っていたけど
明日はさらに寒いらしい・・・



レッドキドニー入りチキンカレー4

ブログネタ
おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
今日は鶏のむね肉の塊がメインなので・・

レッドキドニー入りチキンカレートマト煮でもやるか?!と思っていたら
明日のメインがトマトを使う料理だと
思い出して・・・・思い出したのは良いけど
何にするか思い浮かばず・・
やっとカレールウが残っているのを
思い出したので・・・
おそらく世界で誰も作らないだろうと思う
チキンカレーを作りたくなってきた。

食材で鶏肉以外で家にあるのが、キャベツ・タマネギ・ブロッコリー・えのき・・・
そしてレッドキドニービーンズがある!
これで作ってみよう・・

オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて香りが出て来たら
塩、コショウをした鶏肉を塊のまま入れて両面焼く。
   ↓
肉を取り出しておいてタマネギを良い色になるまで炒める。
適当なスパイスを入れる。
   ↓
ブロッコリーを茹でて茹でたお湯をそのタマネギのところへ
   ↓
煮込み始めたら他の野菜も入れてレッドキドニーも入れる。
   ↓
両面焼いていた鶏肉を適当な大きさに切って入れる。
   ↓
10分ほど煮込んだら火を止めてルウを入れる。
   ↓
再度火をつけて飾り的なブロッコリーも入れてとろみが出るまで
煮込んだら出来上がり

イメージとしてはカレーライスというよりソテーしたチキンを
カレーソースで食べるイメージで・・

思ったより濃厚になったけど味は良かった。
おどらくこの組み合わせで、しかも濃厚なチキンカレーは
世界中にないだろう?!

(チキンカレーと言えばサラサラっぽいけどこれは濃厚です!)

ビールが美味い


コーヒー豆6キロ以上4

ブログネタ
ドリンクのお買い得情報 に参加中!
最近よくコーヒー豆を買う2ショップが立て続けに安くなったので・・

コーヒー豆6キロ1セットずつ買ったら・・
気がつくと合計で我が家には6キロ以上も
コーヒーがあることになってしまった
(おそらくコーヒー600杯以上分)

でも基本的に安くなっている時にしか
買わないので、まあこういう事も起きてしまう。

これ以上増えると保管場所に困るので
次に安くするのは1ヶ月以上先にしてほしい・・

しかしコーヒー豆の香りに包まれるのは良いな〜

早速温かいコーヒーでも飲もう




ヴァレンタインにおでん5

ブログネタ
好きなおでんの具は? に参加中!
今日は、いや今日も朝から雨続き・・・

おでんこの寒さにはおでん

やっぱり良いナ〜

さらに今日はワインセットも届いたので
今日はワインでと決めていたので・・

シラーワイン
安いけど金賞赤ワインで・・

しかも何故か好きなシラーで。


ホワイトチョコレートチーズケーキそしてヴァレンタインデーという事もあって
ホワイトチョコレートチーズケーキで・・・

飲み物は白ワイン・・


なかなか最高の組み合わせで食べ過ぎ呑み過ぎや〜



つるしベーコンでアマトリチャーナ!4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
つるしベーコンの塊を3つに分けて使ってきたけど・・
つるしベーコンでアマトリチャーナ3つめ最後はアマトリチャーナで。

今回は粉チーズは無かったけど
ニンニクをカリッと炒めてから
トマトソースを真面目に作った。
さらにつるしベーコンもしっかり炒めて
ブロッコリーがあったので茹でて加えたからか
今までのアマトリチャーナ作りの中で1番の出来

さらに粉チーズがなかったので冷蔵庫にあるチーズを乗せて
ちょびちょび食べながらこのパスタを食べると最高なので・・

ビールだけでは満足出来ずに・・・白ワインも開けてしまった・・・



そしてカレーライス!4

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おうちでカレーを美味しく食べる! に参加中!
今日はなかなか良い天気の日曜なので・・

カレーを食べる!
カレーライス!?

ご飯はターメリックパウダーを
入れて炊き込んでおいた。

野菜はあえていろいろな大きさに
切って食感を楽しむパターンで・・

今日はニンニクとしょうが少々をみじん切りにして
オリーブオイルで香りが出てくるまで炒めたあとで
タマネギを炒めた。
牛肉も半分は炒めて残りの半分は煮込む状態になってから入れた。

いつものように適当なスパイスを入れて仕上げたけど
これもいつものように面白い事がしたくなって冷蔵庫で
余っていた魚肉ソーセージをカレー粉をまぶしながら炒めて
仕上げ段階で入れてみた!!

激辛ではないのでビールにも合っていてすぐに満腹感を感じる
ボリュームでカレー欲も満たされた


今日の大河ドラマ「平清盛」を見ていたら完全にワンピースのような話に
なっていた・・・
忽那水軍もそのうち出てこないかな〜


豚肉巻き(チーズ&じゃが)4

ブログネタ
豚肉のレシピ に参加中!
今日は暖かくなりそうで結構寒い日だった・・

豚肉巻き晩飯は久しぶりに肉巻き
チーズとジャガイモがあるので
1,チーズのみ
2,ジャガイモのみ
3,チーズ&ジャガイモ

この3パターンの肉巻きを作って楽しもう!

豚肉を広げて塩コショウとガーリックパウダーをかけて
チーズまたはジャガイモをのせて巻いて軽く小麦粉をふりかける。

あとはじっくりフライパンに肉を並べて焼くだけ。

ソース的にも3種類 マヨネーズ、お好みソース、ぽん酢をつけて食べてみた。

久しぶりの美味さ。
余っている白菜で作ったサラダとの相性もGOOD

またビールが進んでしまった・・・






さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯4

さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯」が食べたくなり・・
さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯冷蔵庫にある野菜も使って作ってみた。

野菜はニンジンとタマネギと舞茸で。

安上がりで美味いので良い。

厚揚げと白菜もあったので煮物にして
味噌汁と炊き込みご飯で・・

なかなか良い組み合わせで炊き込み熱も満足してビールも美味い!!




ところで・・・・あのリングの貞子が3Dになってかえってくるらしいな!
どちらかと言えば3D否定派ではあるけどこれは3Dで見たい気がする



久々タコスが激旨!4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
今日は激寒と思ったら意外と良い天気で・・・

久しぶりにタコス久しぶりにタコスが食べたくなり・・・
タコシェルを買ってきて・・
サラダとタコスでディナー

乾杯はプレミアムモルツ

タコスに俺の場合はハバネロオイルもかけつつ・・
タコスもビールも美味い!!
サルサソース味も良い!!!
コノスル ピノ・ノワール
美味すぎてコノスルのピノ・ノワールも開けて
もう1度乾杯

やっぱりこれもウマいのでさらに、ハイボールコースへと・・



でも気がついたら今日は食事的にはこの一食だったな〜





2種カツとじ丼!!4

ブログネタ
☆★今日のごはん♪★☆彡 に参加中!
今日はカツ丼が食べたくなり・・・
2種カツとじ丼
やっぱり面白い事がしたくなったので
一つは豚肉をマヨネーズとおろしニンニクを
混ぜた中に10分ほど漬けておくパターンと・・・
もう一つは豆板醤と酒とオイスターソースを
混ぜた中に10分ほど漬けておくパターンで。

このあとは普通に小麦粉→溶き卵→パン粉でトンカツを作る。
ジャガイモが余っていたのでそれも揚げた。

丼つゆはシメジが余っていたのでタマネギとシメジを鍋に入れて
醤油・酒・みりん・砂糖少々・麺つゆ少々に水を足して1度沸騰させておく。

丼を作る時はそのつゆをまずフライパンに入れて沸騰させたところに
カツを切って乗せてからタマゴでとじる。
良い感じになったら丼のごはんの上にガーーッッといって
そのままガーーーーーーーッッッと豪快に食べる
美味い!!
まあ2種類のトンカツの味をじっくり楽しむためには丼じゃない方が良いけど
今回はカツ丼が食べたかったのでガーーッと


ビールも美味い!!

つるしベーコンでカルボナーラ4

ブログネタ
美味しいもの に参加中!
先日買った「つるしベーコン」は600g以上あって前回余った
ベーコンは冷凍していた・・

つるしベーコンカルボナーラそれを使って我が家で定番のカルボナーラを。

パンチェッタとはまた違う味の
つるしベーコンなのでいつもの
塩加減や黒コショウ加減とは
違う感じで今回も若干後から
塩コショウ追加で丁度良くなった。

今日はあまり飲まないつもりだったけど結局ビールで始まり
バーボンのロックを1杯飲んだ後ハイボールへと・・・



今日は気温上昇で寒さがましになったけど
明日あさってと朝から激寒らしい・・・
インフル&ノロ関連のニュースも寒くなると増えてきた

ウイルスには手洗い・うがいしか手はないのだろうか



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